云來(lái)飯館是廣信府里一間有名的飯館，之所以出名，并非這間飯館極具奢華。相反，這間飯館極為簡(jiǎn)陋，飯館里只有一個(gè)伙計(jì)，一個(gè)廚子，也只有一個(gè)掌柜。
這個(gè)身兼數(shù)職的人就是云來(lái)飯館的老板，他跑的一手好堂，炒的一手好菜，算得一手好賬。南來(lái)北往的人只知他姓劉，見(jiàn)其在飯館各方面均有一手，這便送他一個(gè)外號(hào)，喚作“劉一手”！此后，四方過(guò)路之客，便只叫他劉一手。
此人也是頗為慷慨的，若是有人囊中...