第十三章 雛形
鋪?zhàn)拥氖虑楦愣?,老板最后交接了鑰匙和一些賣身契,就離開了,身契上的人讓盛繁星決定去留,只要求如果不用他們,希望給一點(diǎn)盤纏,盛繁星答應(yīng)了她拿著鑰匙時(shí),心里很是興奮,這是她第一個(gè)鋪?zhàn)樱院髸?huì)有第二個(gè)第三個(gè)的,三人先在里面熟悉了一翻
酒樓有兩層,二樓是雅間,布莊店面,買一些成衣,繡品。但是多少對普通百姓,所以寬松比較簡單,不過也有幫大戶人家定制的,就比較少,因?yàn)橹葲]那么大,而且季老板背后也沒有個(gè)靠山什么的。
大致瀏覽了一番,對這里很是滿意,不用翻新改動(dòng),基本也不用添不少事,省了不少事。盛繁星把賣身契的人叫來,布莊掌柜和繡娘是住在這里的,所以先叫來這兩個(gè)人,然后再讓他們?nèi)ソ衅渌?,其他人都是四季酒樓里的人,因?yàn)樽〉耐?,所以人很快來齊了。
原來這些人都是季老板救回來的人,大多都來自同一個(gè)地方,當(dāng)年是他們的村子發(fā)洪水了,其他人死的死,走散的走散,剩下的他們結(jié)伴流落到京城,季老板那時(shí)剛好開了酒樓很布莊,本著善念就把他們留下了了,反正也要雇人,雇他們也一樣,而且大家都是困難人,看著也十分老實(shí)可靠,只是他們堅(jiān)持用賣身的方式,才同意留下來,季老板沒有辦法就同意了,后來季老板家里來信說他老爹病重,而且這里的生意實(shí)在不怎么好了,沒有辦法孝道,只能結(jié)束這里的生意回老家,但是也是想要找一個(gè)心善的。
“現(xiàn)在這兩家店是我和哥哥的了,如果你們愿意留下,我還是會(huì)繼續(xù)雇用你們的,賣身契也會(huì)還給你們,如果不想留下的,可以拿著賣身契和盤纏離開?!?p> 盛繁星覺得反正都要外面請人,還不如直接用這里的人,畢竟這里是他們當(dāng)初的避風(fēng)港,感情應(yīng)該會(huì)深厚一點(diǎn),那肯定會(huì)愛護(hù)這里多一點(diǎn),這個(gè)想法有點(diǎn)和季老板的不謀而合了。
季老板下午離開前挨家挨的,跟他們說了大概,他們相信季老板,要是人好,季老板斷然不會(huì)把鋪?zhàn)淤u給他們的。
“我這個(gè)酒樓要這兩天就開張,桌子擺設(shè),整體看著有點(diǎn)單調(diào),到時(shí)擺幾個(gè)屏風(fēng),或分成幾個(gè)區(qū)域。”像這樣要是人多的時(shí)候,有點(diǎn)雜,割開一點(diǎn)就顯得有格調(diào)一點(diǎn),要是喜歡安靜的可以上二樓,“雖然我知道大家都是重情念舊的人,但是以前的菜式就不能直接用了,不夠賣得好的,可以再改良一下再退出?!彼窍胫獠缓?,應(yīng)該是和菜有關(guān),不好吃或者不夠特別,一般吸引不了什么。
而大家以為盛繁星只是不想占便宜,但是又怕打擊到打擊,所以才說得婉轉(zhuǎn)些的。其實(shí)他們也看出來,這幾個(gè)人中,都以盛繁星為尊的,“大家把做得最好的菜,都做一個(gè)出來,我們大家一起探討一下,改進(jìn)然后再?zèng)Q定菜譜?!?p> 時(shí)間很緊迫,盛繁星讓郭梓榮回去破廟中接那些孩子,讓布莊掌柜和繡娘采購一些被子,衣物等一下生活用品,既然有家了,破廟是萬萬不能住了,地方足夠大,一人一個(gè)房間也沒有問題。而她自己則去廚房,別看她年紀(jì)小,其實(shí)她廚藝杠桿的。
在師傅們做菜的時(shí)候,盛繁星加入自己的意見,改良一番,也說了自己有時(shí)做出來特別好吃的菜,讓大廚照著做,而自己抽空做了些點(diǎn)心,最后做出了的菜有:烤雞烤鴨,油燜雞,鮮菇燉雞。蘆筍炒臘肉,紅燒魚,紅燒排骨,紅燒肉,清蒸魚,等等。
其實(shí)就算做法一樣,食材不一樣,味道也不一樣,盛繁星跟大家說,大膽嘗試,味道好菜式多,也是一種誘惑,能把所有菜都一次點(diǎn)完嘗完的人應(yīng)該沒有幾個(gè),有這樣的人要不就人多,要不就是一個(gè)鋪張浪費(fèi)的煮,不然要是愛上了他們家的菜,也只能天天來了,所以一定要久不久就要上新菜式。
廚房的大廚只有陳師傅,張師傅和洪師傅,聽盛繁星這樣都覺得是這么回事,“小東家真的厲害,以前只會(huì)埋頭苦做,沒有考慮到這么多呢?!?p> 做好飯菜沒有多久,郭梓榮把孩子們都帶來了,看到滿屋子的人,還是有點(diǎn)害怕的,他們做夢也沒有想到可以進(jìn)入到酒樓吃飯,要知道平時(shí)他們就算靠近一點(diǎn)那些地方都會(huì)被驅(qū)趕,如今竟然可以住在這里,簡直就像做夢一樣。
“你們好慢哦?!彼匾禄炝艘粋€(gè)下午,都快悶發(fā)霉了,左盼右盼的,終于可以吃飯了,“小姐可以吃飯了嗎?”素衣一臉討好,其實(shí)不止是那些孩子們看到這么多菜有點(diǎn)傻眼,連她自己也沒有見過這么多呢。
“可以了,你帶大家洗手吧?!笔⒎毙瞧鋵?shí)想說,我也是小孩,怎么都把她當(dāng)大人了,“我還做了肉包子,榮子哥你可以幫忙端出來嗎?”事實(shí)也是一個(gè)小孩子,小胳膊小腿的小孩端不來。
那些孩子們雖然還有點(diǎn)拘謹(jǐn),卻沒有了害怕畏懼的神情了,換一個(gè)環(huán)境,適應(yīng)是時(shí)間的,畢竟兩個(gè)環(huán)境相差的有點(diǎn)大,迷茫,不安都很正常。
一頓飯下來都吃得很盡興,特別是小孩子們,第一次見到這么多好吃的,
也許是眾人友好感染到孩子們,慢慢得也都放開了,吃完飯后素衣就帶著她們在院子玩。
今天主要的買鋪?zhàn)?,還附帶人手,這樣省很多事情,而且還認(rèn)識郭梓榮他們,盛繁星相信他們是最好的幫手,這樣以后她就可以當(dāng)甩手掌柜了。
“小姐,別和那么多茶水,不然晚上又睡不著了。”素衣玩累了回到屋子剛好看到盛繁星在喝茶,“而且小孩子不要喝那么多茶?!弊约翰灰彩切『⒆樱堑帽娙瞬挥勺灾鞯男α?。
“是哦,我們不止有平常的茶葉,也弄一些花茶吧,花茶醫(yī)書上說對身體好呢?!笔⒎毙窍胫@滿京城應(yīng)該也沒有酒樓有花茶的,那都是他們家的就是第一個(gè),因?yàn)橐莻鲹P(yáng)出去了,很多都會(huì)跟風(fēng)的,但是她相信只有她們堅(jiān)守初心,沒有辦法做獨(dú)一無二,也可以做第一,“而且,我們也可以推出一些藥膳。”她的醫(yī)術(shù)是還不敢治病救人,但是弄個(gè)關(guān)于藥理的吃食還是可以的。
“小東家真有想法?!彪m然認(rèn)識不長,但是陳師傅對這個(gè)十歲不到的東家是真心佩服,她所指出的都是以前四季酒樓所欠缺。
“小姐,開張總要有名字吧?”郭梓榮對于盛繁星說的都很認(rèn)同,但是說了這么多,名字還沒有起呢。
“那你起一個(gè)吧?!笔⒎毙且宦牼图m結(jié)了,這個(gè)真心不是她的強(qiáng)項(xiàng),她自己本人的名字都是她父親隨意起的。
“不好吧?!?p> “好的,你也是這里的一員,起個(gè)名字而已?!?p> 郭梓榮見盛繁星如此信任,也不拒絕了。
“天上人間怎么樣?”
郭梓榮糾結(jié)了一下,脫口而出四個(gè)字,屋子安靜了,眾人齊齊看向盛繁星,等著她拍板。
“呃,挺好的,聽名字就讓人覺得是很美好的地方?!逼鋵?shí)盛繁星還覺得有點(diǎn)像話本里面的。
眾人聽到盛繁星這樣解釋后,也覺得是這樣,名字也起好了,今天時(shí)間不夠,只能簡單的說一下,然后各自回去休息了。