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今天，是我們曾老板店里出售蛋炒飯的日子，蘇萱萱她們這樣幫科大的學(xué)生，一下課就打車來到曾易餐館所在的老街外面。
快一個星期沒有吃過老板做的蛋炒飯了，那無語倫比的味道，讓他們甚是想念。還有一些被他們吃過的人吹噓安利來的學(xué)生，也是對這個餐館的菜品心懷期待。還有被曾易唱的歌曲吸引來的學(xué)生，相見歌手本人的。還有想要活捉偶像網(wǎng)紅大主播蘇于晴的粉絲們，他們知道，只要蘇于晴沒有回去，就有百分九十九點(diǎn)九的概率在這家餐館里。
一行人浩浩蕩蕩，興沖沖的往老街的深處走去。
然后……
“怎么又停業(yè)?。≌f好的今天開店做生意的呢？”
“褲子都脫了，就給我看這個？”
“老板你這個狗比！不講信用，以后絕不會再來你這吃飯了！”
“喂喂喂，你到時候可別真香了??！”
“呵呵……我就隨便說說而已啦！”
一群人，仰天發(fā)出無能狂怒，然后憤然離去。
曾易，又成功鴿了一天，可喜可賀，，可喜可賀??！
……
炒……青菜？
虧這主辦方能想得出來，這個比賽的菜，曾易真的挺無語的，很難想象下一次要做的菜是什么啊！
工作人員給每一個選手分發(fā)完食材，再確實(shí)一遍，然后退出比賽場。
這時，評委臺上，一人拿著話筒，說起話，這個農(nóng)莊的廣播響起了他的聲音。
“各位來賓，選手，評委們大家好，這是華夏好廚藝柳市的第一次選拔賽就要開始了，感謝……”
然后感謝了一波贊助商。
“好了，請各位選手再次確認(rèn)一下自己的食材，沒有的請馬上和工作人員聯(lián)系。這食材是可以做兩份的量，請選手們安排好分量，失敗了還可以再來一次。要是自己的食材做壞了，我們不會在提供食材，這樣你就等于淘汰了，請你們注意。
這次比賽的試題，想你們也是知道了，沒錯，就是炒上海青菜！
請各位選手注意了，是炒青菜，所以，一定要用炒的做法哦！不許用別的做法。一旁的工作人員會看著的，被發(fā)現(xiàn)了用別的做法，就等于你被淘汰了，所以，一定要注意！
好了，我要說的就這些。比賽時間，二十分鐘！請選手們注意時間。
現(xiàn)在，華夏好廚藝柳市選拔賽，正式開始！”
聽了主持人的話說可以開始了，賽場的人紛紛起火開鍋。
炒？
這個做法可以。炒青菜，很看一個廚師對火候的掌握，這可以很好的看出一個廚師的基本功底。看起來很簡單，但一個業(yè)余的和專業(yè)的廚師，炒出來的青菜，兩個味道完全沒有可比性。
有人應(yīng)該知道，在酒店里吃的炒青菜，和自己在家炒的相比，酒店里的炒青菜，顏色更鮮嫩，味道鮮美好吃。
曾易突然覺得，這選拔的試題，還挺不錯的。大家都做一個的菜，這個炒青菜，誰的好不好吃，一口就能分出優(yōu)劣。
看著桌上的一籃子小顆嫩綠的上海青，菜葉上還有這晶瑩剔透的水滴，應(yīng)該是剛剛洗好的。曾易打量了周圍的人，發(fā)現(xiàn)他們都開始下菜炒了。
都開始炒了?。】磥砦乙驳瞄_始做菜了。
想著，曾易拿起蒜，放在砧板上，用菜刀橫拍一聲，去皮，把蒜切成小塊狀，等著待用。
開火燒鍋，把火開到最大，把鍋燒紅，倒入食用油，用鍋鏟把油在鍋里攤勻，燒熱，然后倒掉。
不知道這鍋干不干凈，所以曾易先把鍋頭過一過油，消消毒。
再往鍋里到入食用油，炒青菜，油要放多一些。油燒熱，然后把蒜末加入，爆香，在加入鹽。
許多人，炒青菜時，鹽都喜歡在菜要快出鍋時，在放入食鹽調(diào)味。其實(shí)放油的時候，再加鹽，這樣炒出來的青菜味道會很好。當(dāng)然，對鹽用量把握不好的可以不用這樣做。
然后放入青菜，上海青。炒青菜時，一定要用大火翻炒炒，這樣青菜里的水分能夠快速的蒸發(fā)出來。炒菜時，翻勺要快，不要停頓，大火炒菜，一不小心，就會把菜葉燒焦了，影響味道。
大火翻炒兩分鐘左右，使青菜水份出來，菜色油亮嫩綠，再加一些雞精調(diào)味，翻炒均勻。
關(guān)火，出鍋。
出鍋時，曾易為了使這道菜看起來更好看一些，把上海青菜頭尾整齊的擺放在盤子上，然后把蒜末油水澆在青菜上。
炒上海青菜，完成！
菜品完成，曾易馬上跟工作人員舉手示意，表示自己OK了。一個工作人員走了過來，在曾易做的菜的盤子下貼了一個號碼。
“那我可以離開了嗎？”曾易對這個小姐姐問道?，F(xiàn)在雖然是早上十一點(diǎn)半多，但九月份，太陽現(xiàn)在還是很曬很熱的，這賽場是空曠的，沒有搭棚子，曾易挺難受的。
“請您先等等，等所以選手把菜做好，評委統(tǒng)一品嘗后，選出晉級。等下我們好聯(lián)系晉級的選手，請見諒?！边@位小姐姐說道。
“哦！那好吧！”
小姐姐給了曾易一個號碼，然后把菜端進(jìn)一個保溫柜里放好，保證菜的味道不會變味，等所有人做好后，讓評委們一起品嘗，這樣也能快速的分辨好與不好吃。
做完后，曾易打量了周圍，見有人做完了，也有人好像對第一次的菜不太滿意，繼續(xù)炒第二次。
旁邊的那個身材嬌小的女生，她做菜時，曾易看到了她的臉，長的挺可愛的，也是一個蘿莉型女生，不過沒有于夕這么漂亮，不過也不錯了。見她做好后，拿著筷子嘗了一下，然后發(fā)出一聲驚呼。
怎么了？難道被自己的炒出來的味道給震驚了？
曾易有些疑惑。
“你怎么了？”曾易問一下。她叫得挺大聲的，周圍的人都向她投去異樣的眼光。
“完了，我……我把糖當(dāng)成鹽放了……”陳可可很委屈的說道，聲音聽起來快要哭了。
這……
曾易就覺得很好笑，這也太逗了吧！不過還是要忍住，不能笑出來，這樣太不禮貌了，我可是很有素質(zhì)的人。
“呵呵……萬一評委喜歡吃甜的呢？”曾易還是忍不住，笑著打趣她起來。
“你還說！這怎么可能！”陳可可狠狠的瞪了曾易一眼，都是因?yàn)槟?，害得我太緊張了，搞錯了鹽和糖，還笑話我，真的是太可惡了！
“哈哈，不說了。現(xiàn)在還有時間，不在做一次?！痹讓λf道。才過去六七分鐘，時間還是挺充裕的。
“對哦！”這傻孩子才反應(yīng)過來，開始繼續(xù)炒一次。
“要不要我教你??！”曾易又說道?，F(xiàn)在會做菜的女孩子，真的不多了??！
“??？”陳可可有些懵逼，這比賽還能教人做菜的嗎？
“咳咳……這位選手，請不要打擾其他人做菜，這次警告一次，再有我就取消你的比賽資格了?！币贿叺墓ぷ魅藛T對曾易發(fā)出警告。
“額……好的?！?p> 曾易馬上閉嘴，要是這樣被取消資格了，那也太憋屈了。
……
賽場外。
“晴姐，老板又在撩妹子?。 ?p> “嗯，知道了！”
……
道然居士
斷更一時爽，一直斷更一直爽??！ 斷更這么多天，人都跑完了，以后我就要一個人單機(jī)了啊！