豆子能做什么?
蘇茗想了好久,都沒想到以她們目前這材料和裝備能做出什么好吃的。
豆花?
不,她們沒石膏或者是鹵水這種能讓豆?jié){凝固的東西。
至于后邊的豆腐油豆腐之類的就更不用說了。
豆花都做不出來,怎么做豆腐?
唉……
“算了算了,豆子先留下來?!碧K茗說完,轉(zhuǎn)身就從她的竹籃里拿出兩條臘肉。
“中午我們就吃臘肉炒野菜!”
“嗯嗯!”莉絲是第一個(gè)反應(yīng)過來的,望著蘇茗手上兩條巴掌寬的臘肉正兩眼冒光瘋狂點(diǎn)頭。
“我們?nèi)ハ床耍 ?p> 尤妮阿媽她們也不遲疑了,連忙招呼同伴就去干活……
蘇茗準(zhǔn)備先做番薯甜湯。
選好的番薯,削皮切滾刀塊,洗凈就可以加清水下鍋熬煮。
而在這期間,尤妮阿媽她們也剛把野菜洗好……
野生的茴香菜會自帶一股獨(dú)特的香味,這種香味不止蘇茗喜歡,蹬羚族以及其他羚羊部落的雌性也一樣喜歡。
半肥瘦的臘肉切斜薄片,蒜苗香蔥切段,鍋熱放臘肉炒香逼出油脂,等肉片變得稍稍有些焦黃便可放蒜白和蔥白,同樣是爆炒逼出香味,稍稍用開水燙過的野菜是最后放的。
足有半米高的石頭大鍋前,蘇茗捉著竹制的鍋鏟快速上下翻炒,一時(shí)之間,這臘肉的咸香裹著野菜的清甜順著寒風(fēng)快速散開,引得大家口舌生津……
“排隊(duì)!”土爐灶前,單手叉腰的小琉璃捉著煎餅用小鍋鏟把石板敲得邦邦作響,“一人一個(gè)鹵肉餡餅和一碗番薯甜湯!”
哼!她現(xiàn)在也是可以幫忙干活的人了!
可把她得意壞了,讓她叉會腰先……
蘇茗也沒錯(cuò)過小琉璃那半是得意半是開心的模樣,不過搖搖頭后她也不準(zhǔn)備多說什么。
“野菜我放鍋里,大家想吃就自己舀!”
加海鹽加蠔油,蘇茗看野菜已經(jīng)炒好了就招呼小龍崽把大石鍋搬到一旁。
爐灶里只剩炭火了,蘇茗準(zhǔn)備兌現(xiàn)她的承諾給小琉璃和小龍崽做份芝士焗番薯……
當(dāng)然的,番薯是先烤好的,也不怕浪費(fèi),反正科伊他們能找到的最多的食物就是番薯。
紅薯比較軟糯,蘇茗就選了紅薯做原料。
這旁小龍崽正捧著他的大石碗,里邊的鹵肉餡餅堆得都要冒尖了……
“嗷?”吃一個(gè)?
小龍崽挑出最大的一個(gè)遞到蘇茗跟前,墨色的大眼睛里滿是期待。
吃一個(gè)嘛,這個(gè)可是我專門給你留下的!
“那好吧!”說完,蘇茗張嘴就咬下。
自己的想法的確不錯(cuò),小琉璃對火候的控制也很好。
餡餅外皮焦黃酥脆,內(nèi)餡因?yàn)槭墙u了一整夜的鹵肉,這肥瘦相間的肉汁本就肥腴,再加以爆香的香蔥和雜菇,味道簡直就是美味得不行……
“好吃!真好吃!”
“我也覺得!”蘿蘿也拿到了一個(gè)鹵肉餡餅,這會正準(zhǔn)備拿起湯勺去舀另一大鍋里的胡椒海鮮湯。
突地聽到蘇茗這話的她,當(dāng)即點(diǎn)頭表示贊同,“這是我們吃過的最好吃的餡餅了!”
這群小雌性真是……
蘇茗邊搖頭邊笑道:“你們這么喜歡吃海鮮的話,我有空就教你們做牡蠣煎。”
“牡蠣煎?”
“那是什么?”
“一種很美味的煎餅,我以前可喜歡吃了……”