“喲!方竹筍啊,才掰的吧?瞅著就新鮮。”
羅妮攤位右邊是墻,左邊挨著一個賣豆芽的。那攤主四十來歲,一臉福相??吹搅_妮擺出來的東西,眼睛一亮,“多少錢一斤?先賣我兩斤吧,我正好拿回去中午燒排骨!”
“……”
這畫風,是不是有點不對?
羅妮瞅著他,懵了一下,才問道:“需不需要剝殼?”
方竹筍帶殼賣,按照鮮嫩程度,一般價格在三塊到八塊之間。剝了殼,一斤則多兩塊。
那攤主忙擺手,“不剝、不剝,現(xiàn)在剝了,一會兒就老了。我中午回去自己剝?!?p> “帶殼八塊,你確定要?”
羅妮了然的點點頭,爾后直接說了個最高價。她這些筍,全是挑的最鮮嫩的。平均長度不超過三十厘米。
“要!你給我稱兩斤……不,還是三斤吧。我閨女愛吃。”那攤主都不帶還價的,笑瞇瞇的點著頭道。
“……”
羅妮張了張嘴,什么都沒說。麻利的拿稱給那攤主稱了三斤,然后,二十四塊錢到手。
是不是開張得有點過于順利了?
那攤主自己簸箕里的豆芽,好像還一點沒賣出去呢?自己要不要禮尚往來一下?
羅妮摸著那二十四塊錢,腦子還覺得有點懵。
好在,隨著人流量不斷加大,羅妮他們這個角落,也很快熱鬧起來。接連上門的生意,讓羅妮根本無暇多想。她一邊不斷應付顧客的問價,一邊不斷過稱、收錢,忙得不可開交。
兩個小時后,羅妮背簍的筍就全部賣光了。她翻出兜里的錢數(shù)了數(shù),差十來塊六百。
她背簍里的筍,大概也就六七十斤的樣子。因為少部分顧客直接買的剝了殼的,價錢貴兩塊,所以最后比她預想的多了十幾塊錢。出入不大。
羅妮看了下時間,早上九點二十五。
市場里的人流,比之前少了很多。但還有一些三三兩兩的在市場里逛著。若是有貨,再賣個十來斤不是問題。但再多,就沒那么好賣了。
“看來,一天零售八十斤鮮筍差不多就是極限了。若是找不到更大的銷貨渠道,大部分還是得做成干筍。”
羅妮收好錢,背上背簍,一邊往市場外走,一邊若有所思喃喃自語了一句。
想著,她腳步一轉,就直接下樓,到了農貿市場一樓。
虹光農貿市場,是能中區(qū)唯一的農貿批發(fā)、零售市場。一共三樓。一樓供應批發(fā),二樓、三樓供應零售。
所以,雖然一樓看起來人最少,但生意卻是占了整個市場總額的三分之二還多。因為他們供應著整個能中區(qū)大部分的酒店和餐廳。
羅妮下來,就是想看看能不能碰上飯店、酒店的采購人員。
不過,顯然她的算盤落空了。
方竹筍新鮮時鮮嫩可口,但制成筍干后,風味會更獨特,也好保存。所以,飯店和酒店一般都會采買干筍,泡發(fā)后熬湯或做菜。對新鮮筍的需求,并不是很大。
即便有,也早被那些包山的大戶給供應上了。羅妮一個散戶,完全擠不進去。
摸清楚情況后,羅妮也沒失落。她離開農貿市場,到街上采買了一些生活用品,就直接坐班車回了羅家灣。
彼時,正是中午。太陽曬得人頭暈。
羅妮回到家,就開始生火做飯。累了一上午,她準備好好做頓飯犒勞自己。
從空間里拿幾根鮮筍出來,剝殼后,斜切成小段,放鍋里煮十分鐘,撈起來備用。
羅妮又拿出在市場買的排骨,冷水放鍋里煮開,撈起來用溫水洗凈血沫。爾后,將排骨和筍一起放進旁邊的小鍋,加姜,加一顆干辣椒、小把花椒,摻上兩瓢水,就蓋上鍋蓋開始燉。
沒一會兒,廚房里就飄起了一股肉和筍交融在一起的誘人香氣。
不過,燉湯最少也要一個小時。羅妮把排骨燉上后,不慌不忙的開始蒸飯。等飯熟了,湯也差不多了。
她揭開蓋子,往里撒了點鹽,又蓋上蓋子讓它悶了幾分鐘。這才拿勺子,連肉帶湯舀了一大碗出來。
排骨筍湯上桌,羅妮又將在市場上買的花椒兔拿盤子倒出來。配一盤翠綠的蒜蓉生菜,有菜有肉,齊活了!
“喵!”
羅妮端著碗,剛動筷子,小黑貓就從門外躥了進來。三兩下跳上板凳,蹲上面,昂著小腦袋,沖羅妮“喵喵喵”的叫喚。
“這么準時的么?”
羅妮抽了抽嘴角,認命的放下碗筷,起身去給小黑貓準備水和菜。
期間,小黑貓一直乖巧的蹲長凳上等著,沒有再上桌。顯然是記得昨兒晚上羅妮說的不能上桌的話。
“吃吧。”
將水和菜放到小黑貓面前,羅妮趁機摸了把小黑貓的毛。毛光水滑的。身上還看不見臟東西。干凈得完全不像只野貓。也不知道它平時到底在哪兒貓著的。
“喵!”
小黑貓才不管羅妮的東想西想,避開她的手,低下腦袋就開始啃葉子。
“……”
羅妮動作一僵,本還想擼一把的,沒想到小東西這么小氣!
算了,等忙過這陣子,她就去寵物店抱兩只貓回來!到時候,想怎么摸就怎么摸!才不稀罕你勒!
悻悻的收回手,羅妮瞪了沒良心的小黑貓一眼,坐回去吃飯。
啃完菜葉子,喝完水。小黑貓就果斷溜了。羅妮再次斷定,它就是個沒良心的。
吃過飯,睡了半個小時午覺,起床后羅妮就又上山進了林子。
竹筍每天都在長,不掰就老了。羅妮準備以后每天早上背一簍去區(qū)里賣。其余的,就全部剝了煮熟曬干,做成干筍。至于銷路,她心里大致有些想法,只是,還得一點一點慢慢來。
心急吃不了熱豆腐。
羅妮中午一點多上山,下午四點多就回來了。掰了大概兩百斤筍。在家歇一會兒,她又抓緊時間上坡,去翻地。忙到傍晚七點左右,天色漸暗了才回家。
回家后,又提著桶給老房子周圍的果樹澆了一遍稀釋過的空間泉水,這才簡單做了點晚飯吃了。彼時,已經是晚上八點過了。羅妮也沒歇著,麻利的開始給筍去殼,然后加鹽,一桶一桶的扔鍋里煮。
一鍋煮大半個小時,煮熟了撈起來,冷水沖晾后,放大盆里泡著。