035 張山計(jì)

　　一連數(shù)天，都是陰雨天氣，伴隨著勁風(fēng)，患有風(fēng)濕病的老年人對(duì)這該死的天氣是罵罵咧咧。

　　五味居的大廚陳柱也跟著罵了幾嘴，沒(méi)辦法，天不晴，掌柜腿疼心情不好還得罵他。

　　說(shuō)來(lái)，他心里挺同情掌柜的，年紀(jì)輕輕就患了風(fēng)濕病。

　　“陳柱！你在做豬食嗎？這是人吃的嗎？”剛吃了個(gè)新做的田螺塞肉，掌柜暴跳如雷，恨不得將嚼了一半的田螺塞肉吐在陳柱臉上。

　　店里的伙計(jì)們直替陳柱委屈，自從吃了那田螺塞肉，掌柜的便一罵罵三天，像是誰(shuí)在五味居吃了霸王餐，吃完還呸句難吃似的。

　　陳柱覺(jué)得自己耳朵起繭子了，他吐掉嘴里的李子核，掏掏耳朵，“掌柜的，你要是不滿意，就去萬(wàn)家村找萬(wàn)貴，讓他給你做?！?p>　　掌柜氣得直瞪眼，“我就知道你不行！說(shuō)什么南菜北菜無(wú)所不精，我看你就是個(gè)騙子！”

　　賬房和小二實(shí)在看不下去了，賬房臉面大些，他溫吞吞道：“當(dāng)初你連一杯倒都舍得拿出來(lái)，不就是想把他灌醉，好套出身嗎？既知曉人家來(lái)自哪里，你去一趟，給些銀子，配方不就有了？何必為難小陳？”

　　掌柜聞言痛心疾首的指著陳柱，滿臉的恨鐵不成鋼，“那是一杯倒的事嗎？人家正等著我上門送銀子！大費(fèi)周章的，不知要如何的獅子大開(kāi)口！”

　　“得了方子，回本還不是輕而易舉的事？咱們五味居又不止青州一家?！辟~房姿態(tài)慢悠悠，他就不明白了，五味居又不是他張山計(jì)的，至于為了份菜譜心疼那點(diǎn)銀子嗎？

　　掌柜張山計(jì)聞言氣得臉色鐵青，顫抖的手指著賬房鼻子就罵，“你這個(gè)老東西，有你這么當(dāng)賬房的嗎？要沒(méi)我擔(dān)著，你早被東家踢了！”

　　“所以，我才多嘴，否則我才懶得管你，你想要菜譜，就去買，小陳要是能做出來(lái)，早做出來(lái)了，統(tǒng)共就那幾樣食材，變著法兒的做，就算是瞎貓也能碰著死耗子了吧，他愣是沒(méi)做對(duì)，你還看不出來(lái)嗎？人家直接送給你吃，就是有把握你做不出來(lái)。”

　　賬房說(shuō)完，手里的李子也吃完了，他慢吞吞轉(zhuǎn)身，“今年的李子甜啊，吃了還想吃?！?p>　　張山計(jì)：“……”

　　狠狠的下了幾天雨，茅草屋前的河水漲了又漲，就在萬(wàn)朝云擔(dān)心水要漫進(jìn)院里的時(shí)候，終于是放晴了。

　　天氣放晴，萬(wàn)家村的男人們帶著竹簍下河捉魚(yú)，由下而上，每一會(huì)便有幾人從她家門前的河道過(guò)。

　　她坐在窗前，托腮望著那些捉魚(yú)的人，他們的竹筐很特別，口子是橢圓形，尾巴卻是尖的，一米長(zhǎng)左右。

　　“姑娘，奴婢待會(huì)也給您編一個(gè)?！敝軏邒哂X(jué)得小主子是眼熱了，不然能一看看半天？

　　不等萬(wàn)朝云回要還是不要，河對(duì)面便傳來(lái)：“請(qǐng)問(wèn)萬(wàn)貴在嗎？”

　　萬(wàn)朝云放眼望去，只見(jiàn)河對(duì)岸站著位四十左右的矮胖男人，他圓潤(rùn)的肚子在河風(fēng)中格外顯眼，周嬤嬤停下搓衣的手，站起來(lái)道：“你是何人？”

　　“我是五味居的掌柜張山計(jì)，找萬(wàn)貴小兄弟有點(diǎn)事。”張山計(jì)亮出身份，聲音也很大，午睡的溫氏都被他吵醒了。

　　周嬤嬤一聽(tīng)是五味居的掌柜，臉色瞬間就變了，這個(gè)奸商，做不出田螺塞肉了吧，做不出來(lái)了才想起來(lái)找他們家姑娘，真是好臉！

　　河不大，此處水流也不湍急，徐徐而去，張山計(jì)有些納悶，這婆子的臉怎么說(shuō)變就變？

　　“你小聲點(diǎn)，我家夫人在歇息，莫要吵了我家夫人?！敝軏邒邲](méi)好氣道，手重重的往腰上的圍腰一抹，轉(zhuǎn)身便去屋后的小田找萬(wàn)貴。

　　溫氏起身，見(jiàn)柳眉趴在桌上練字，女兒托腮望著外頭，“字都會(huì)了？”

　　“娘，五味居的掌柜來(lái)了。”萬(wàn)朝云回身坐到床沿上，“娘，待會(huì)您就說(shuō)那田螺塞肉是您的嫁妝，不賣，咱只入股?！?p>　　溫氏一愣，有些不信的道：“人家能因?yàn)橐坏啦俗屧蹅內(nèi)牍桑俊?p>　　“娘，您放心，他會(huì)同意的，四哥同我說(shuō)，五味居能開(kāi)遍大興，不可能只有一個(gè)東家，您只要按照女兒說(shuō)的去辦，保管將來(lái)咱們家年年有紅利拿。”

　　見(jiàn)女兒篤定的樣子，是信心十足了，溫氏后知后覺(jué)的想，衍哥兒在書(shū)院到底都學(xué)了什么？怎么連商賈的事都懂？不過(guò)，三年丁憂，閑著也是閑著，試試無(wú)妨。

　　母女兩剛說(shuō)定，萬(wàn)貴的聲音便傳來(lái)了，“夫人，張掌柜說(shuō)有事相商，問(wèn)可否一見(jiàn)?！?p>　　“娘，我先出去。”萬(wàn)朝云跳下床，拉了柳眉便往外跑。

　　茅草屋雖已擴(kuò)建，卻還是很小，沒(méi)蹦兩步，便見(jiàn)到張山計(jì)了，他正坐在院里的新杉木桌前，周嬤嬤不失禮數(shù)的給他沏了杯山茶。

　　“是六姑娘吧，小的見(jiàn)過(guò)六姑娘?！睆埳接?jì)滿臉和藹笑容，胖胖的臉笑得眼睛都找不著了，他起身從桌上竹籃里掏出幾個(gè)李子遞給萬(wàn)朝云，“也不知六姑娘喜歡吃什么，小的便帶了些新鮮李子來(lái)?！?p>　　萬(wàn)朝云接了李子，遞給柳眉，她則坐在張山計(jì)對(duì)面，“張掌柜找我貴叔何事？”

　　“姑娘，張掌柜的想要田螺塞肉的方子，小的只會(huì)吃，哪會(huì)做呀，那田螺塞肉明明是姑娘您做的?！比f(wàn)貴嘚吧嘚吧便把張山計(jì)想要說(shuō)的話換個(gè)方式全說(shuō)了。

　　不過(guò)他畢竟是大掌柜，電光火石之間，臉色由剎那間的尷尬變成肅然起敬，“沒(méi)想到六姑娘有如此手藝，小的佩服，佩服！”

　　“我家姑娘會(huì)的多著呢?！绷寂c有榮焉的道，小胸脯挺得高高的，張掌柜再夸兩句，她怕是尾巴要翹上天去。

　　張山計(jì)精明的雙眼閃過(guò)計(jì)算，臉上的笑容更盛了，如同朵花兒般，“小的是頭回見(jiàn)六姑娘這般聰明的小姑娘，京城的貴女，都不及六姑娘聰慧?！?p>　　正夸得起勁，溫氏涼涼的聲音傳來(lái)，“小女愚鈍，當(dāng)不得張掌柜夸贊，更不敢比京城貴女，張掌柜的若只是來(lái)對(duì)小女進(jìn)行捧殺的，那還是請(qǐng)回吧?！?p>　　張山計(jì)聞言心頭一顫，書(shū)香世家出生的溫氏說(shuō)話怎么這么直接？

　　真的是姓溫嗎？

　　頓時(shí)，悔從心生，他怎就被田螺塞肉蒙了心，竟異想天開(kāi)的以為哄兩句方子就能到手……

　　“小的見(jiàn)過(guò)夫人。”張山計(jì)兩個(gè)呼吸間迅速調(diào)整好姿態(tài)，神色也未曾變過(guò)，“夫人嚴(yán)重了，六姑娘本便聰慧，小的也只是實(shí)話實(shí)說(shuō)?！?p>　　“聽(tīng)說(shuō)張掌柜是想要那田螺塞肉的方子？”溫氏直截了當(dāng)，絲毫不給張山計(jì)使他那張三寸不爛之舌。

　　“是?！睆埳接?jì)只得如實(shí)回答。

　　溫氏聞言溫婉的眉梢微蹙，“溫家雖然敗了，但父親母親給的嫁妝，我不打算賣?！?