第十九章 紅燒肉&地鍋雞
從王允的府中回到華雄的住處，周大偉沒有再做任何事情，所有的準(zhǔn)備都已經(jīng)做好，剩下的就是靜觀其變，既然想要改變歷史的節(jié)奏，就要耐心的應(yīng)對(duì)一切可能的突發(fā)狀況。
李肅每天在城中打探著前方呂布的戰(zhàn)況，周大偉則是更多的往工匠那里跑。
三國(guó)的生活確實(shí)豐富多彩，但是對(duì)于一個(gè)現(xiàn)代人來說，吃不慣喝不慣還是很痛苦。
酒具的進(jìn)展比較慢，畢竟需要的步驟太多，但是鐵鍋的進(jìn)展速度還是很快的，很多東西更多的其實(shí)是一個(gè)思路，這個(gè)年代好的技術(shù)更多的是用在軍事上，只有和平年代才會(huì)更多考慮怎么提升生活品質(zhì)。
原本周大偉以為，三國(guó)時(shí)期人們肯定生活在水深火熱之中，肯定處不好穿不暖，但是在洛陽的幾個(gè)大型集市上轉(zhuǎn)了幾圈，周大偉只能說自己真是見識(shí)短淺，這個(gè)時(shí)代，除了沒冰箱，周大偉覺得跟自己生活的世界沒什么兩樣。
看著眼前的調(diào)料攤，周大偉是真的震驚了，鹽、榆子醬、豆醬、芥子醬、麥子醬、魚醬、蝦醬等各種醬料、花椒、桔皮、醋、蔥、姜、蒜、桂皮、蜜、油、甘蔗餳、甚至還有醬油，周大偉激動(dòng)地內(nèi)心久久不能平靜，從攤前離開，孫策身上掛滿了各種調(diào)料。
至于蔬菜，周大偉很遺憾的發(fā)現(xiàn)沒有土豆，也沒有辣椒，這一點(diǎn)讓周大偉還是很遺憾的，但是，作為一個(gè)吃貨，周大偉還是認(rèn)真的挑選了五花肉和一只大公雞。
想了想前世的紅燒肉和地鍋雞，周大偉的口水忍不住流了下來。
李肅、華雄早早的來到了周大偉的住處，聽說周大偉親自下廚兩個(gè)人面面相覷，師父這種人驚世駭俗，大男人做飯兩個(gè)人勉強(qiáng)能接受，但是能不能吃，兩個(gè)人心中沒底。
孫策在一旁蹦蹦跳跳，一臉期待。
周大偉給鐵鍋?zhàn)隽艘粋€(gè)底座，招了招手，讓華雄過來燒火，華雄一臉委屈，自己身長(zhǎng)九尺的大漢，在這做燒火的雜役，傳出去自己的名聲算是毀了。
華雄臉上一臉郁悶，做事卻沒有絲毫的拖泥帶水。
周大偉認(rèn)真的燎干凈豬皮上的毛，在鍋里認(rèn)識(shí)認(rèn)真的燙著豬皮。
李肅忍不住插嘴道：“師父，豬皮切了吧，太腥了?！?p> 周大偉抬頭，眼里滿是殺氣：“你懂個(gè)屁，紅燒肉的精髓就在皮上，待會(huì)不讓你小子吃飯了，別在這煩我，滾去搬酒去?！?p> 李肅趕緊低頭落荒而逃，不知道周大偉為什么發(fā)這么大脾氣。
周大偉氣哼哼的，敢質(zhì)疑一個(gè)會(huì)做飯的吃貨，這不是自己找刺激么。
豬皮燙完，改刀汆水，撈出備用，涼油加糖，周大偉一邊翻炒一邊嗷嗷叫：“大雄火小一點(diǎn)，糊啦，糊啦?！?p> 一遍又扭頭叫道：“伯符你個(gè)小兔崽子干嘛的，幫師父把鍋拎起來降降溫?！?p> 三人一陣手忙腳亂，周大偉順利的放入姜片、各種香料，翻炒過后下入五花肉，翻炒出油，依次加入白酒，醬油，翻炒幾下帶走了腥味，加入之前燒好的熱水，放入兩片陳皮，幾段大蔥，周大偉指示華雄：“小火就行，慢慢燉，燉的時(shí)間越長(zhǎng)滋味越好?！?p> 華雄一臉無奈，還是點(diǎn)點(diǎn)頭，默默的燒火。
周大偉處理好地鍋雞的輔料，紅燒肉已經(jīng)傳出了香香的味道，原本默默燒火一句話又不敢說的華雄也忍不住和孫策一樣，蹲在鍋邊，看著鍋內(nèi)翻騰的紅燒肉。
孫策忍不住喊道：“師父，都一個(gè)時(shí)辰了，還沒好？餓死了?！?p> 周大偉嘿嘿一笑：“大雄，上猛火，收汁起鍋?！?p> 華雄也是一臉喜色，咽了口口水，火力全開，紅燒肉汁水收濃，色澤也越來越好看，周大偉快速起鍋，一大盆紅燒肉冒著熱氣，空氣中肉香四溢。
李肅搬了兩大壇酒，一進(jìn)門就嚷嚷著：“好香啊，好香啊。”
看著忍不住下手的孫策，周大偉對(duì)著小腦袋就是一個(gè)板栗，看著孫策委屈的表情，周大偉忍不住搖頭笑道：“擺桌子去?！?p> 孫策忍著口水，一臉委屈，跑到一邊。
華雄和李肅咽了咽口水，裝作沒什么興趣的樣子，眼角的余光卻不時(shí)飄向紅燒肉。
周大偉搖搖頭：“好啦，地鍋雞會(huì)快上很多，待會(huì)做好了一起吃，一家人，得有個(gè)一家人的樣子?！?p> 熱鍋涼油，一只肥碩的大公雞改刀下鍋，煸炒出油，看著黃色的雞油飄散出來的香味，周大偉自己也忍不住咽了一口口水，天然無公害的大公雞，自己也是好久沒有吃過了。雞肉呈金黃色，下入姜片花椒桂皮，翻炒炒香，淋入白酒醬油一丟丟醋，繼續(xù)翻炒，顏色起來加入之前燉好的高湯，雞肉慢慢熟透，散發(fā)出香氣來，華雄李肅孫策眼睛早就直了，周大偉也是忍不住咽了一口口水，將切好的配菜下鍋，大火收汁，盛菜起鍋，最后將掰好的餅子放入湯汁之中，色澤誘人，香味撲鼻。
周大偉大手一揮，開吃！
孫策抬頭看著周大偉問道：“師父，沒有分餐怎么吃啊?！?p> 周大偉搖搖頭：“分什么分，都是一家人哪那么多事，一家人才應(yīng)該在一個(gè)盆里吃飯，這才叫不分彼此，快點(diǎn)，老子都餓壞了。”
孫策三人也是大喜，趕緊就要上手，一個(gè)聲音傳來：“喲，師父，一家人吃飯?jiān)趺茨芡说茏游?？?p> 周大偉頭都不回，撈了一大塊紅燒肉扔進(jìn)嘴里，大口咀嚼，湯汁和油沿著嘴角留下，周大偉忍不住呻吟一聲，太香了，越嚼越香！
周大偉含混不清說道：“整個(gè)洛陽的眼線都在你的把控之下，還用的著我去請(qǐng)你？別廢話，趕緊滾過來吃飯?！?p> “嘿嘿，好嘞?！崩钊逡琅f一身白衫，平時(shí)舉動(dòng)溫文爾雅，現(xiàn)在的動(dòng)作快如貍貓，也不用筷子，直接上手撈了一大塊紅燒肉，扔進(jìn)嘴里，肉汁從嘴角留下，胸口濺了好多肉汁，李儒渾不在意，嘴巴不停，鼻腔發(fā)出嗯嗯的快樂聲音。
華雄李肅和孫策也是埋頭瘋狂戰(zhàn)斗，沒人說話，這就是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。
五人吃的滿桌狼藉，這時(shí)候一個(gè)粗狂的聲音傳來，夾雜著一聲咽口水的聲音：“文優(yōu)，所以你把我?guī)砭褪强茨銈兂燥埖拿?？?p> 周大偉猛然回頭，這才看見披掛整齊的呂布站在門口一臉尷尬。
李儒一拍腦袋：“師父做飯?zhí)贸粤耍缓靡馑紲睾?，我把你給忘了。”
呂布一臉哭笑不得，李肅華雄已經(jīng)起身迎接，孫策眼睛盯著呂布，還在歪著腦袋啃著雞爪。
周大偉并未起身，齜著全是油漬的大板牙笑道：“溫侯來了，快快入席，偉恭，上酒。”
呂布吃飯的樣子就斯文多了，酒倒是一滴沒碰，周大偉一碗酒下肚，抵消了紅燒肉淡淡的油膩，看了眼還在低頭猛吃的李儒，看著欲言又止的呂布，笑道：“呂將軍，多吃點(diǎn)，天大的事情，吃完飯?jiān)僬f?！?