林菲櫻看著張薔,知道她明白她說的意思了。
“那小薔,你買的餛飩皮呢?”其他事說清楚了,林菲櫻就開始想著吃的了。
“這呢!”張薔晃了晃手里的熟料帶,里面有兩斤皮呢!
林菲櫻立馬用鼻子聞了聞,“怎么有股面條的感覺?。俊绷址茩哑婀值膯柕?。
“當(dāng)然了,餛飩皮和面條就是用面粉做的啊?!睆埶N說著,就拿著東西進(jìn)了廚房。
林菲櫻跟著張薔一起進(jìn)去,看她是怎么做到。
這回張薔沒有讓林菲櫻出去,她知道林菲櫻并不喜歡這樣。
她想要學(xué)習(xí)這些東西,她沒有見過,都會覺得很新奇,所以都想嘗試,張薔覺得,只要林菲櫻喜歡,嘗試一下也沒什么。
“想學(xué)嗎?”張薔把東西都拿出來擺好,扭頭問了林菲櫻一句。
林菲櫻見張薔愿意讓她跟著一起,連忙點頭。
“那你就看著我做??!”張薔說完,就先把肉洗了,然后放進(jìn)菜板上。
“做餛飩呢,除了皮,就是餡了,餡就是肉,這個要把它剁碎,看著啊!”張薔一邊跟林菲櫻解說,一邊實際操作著。
只見張薔一手按住那塊肉,另一只手拿著菜刀,把那快大肉切成一小塊一小塊的。
等她切完了,又拿出一把刀,兩只手都拿著,然后開始上下剁,十分有節(jié)奏。
“小薔,我也想試試看?!绷址茩岩姀埶N剁的還挺輕松的,也想試試看。
張薔讓開位置給林菲櫻,讓她握著刀柄,然后拿著她的手剁了兩下,讓林菲櫻先感受感受。
等林菲櫻差不多適應(yīng)了,才放手,讓林菲櫻自己剁。
“不錯嘛!”張薔看著林菲櫻剁的,覺得她真是很厲害,從來沒有做過,就可以這樣,剁的還挺細(xì)。
“那是因為你已經(jīng)切的很小塊的,所以我才可以這么輕松??!”林菲櫻一點也沒有得意的樣子。
“……”張薔。她這不是給個鼓勵嗎?畢竟還是有很多人就算給她弄成這樣,也剁不好啊!
“小薔,接下來呢?”林菲櫻已經(jīng)把肉餡剁的很細(xì)了,所以她就停下來問張薔。
“我把姜拿來?!睆埶N把姜拿過來給林菲櫻,“要試試嘛?”
林菲櫻點點頭,接過張薔手里的姜,看著張薔,意思很明顯,她在問張薔要怎么做。
“放在菜板上用刀拍一下,把它拍碎。”張薔指著菜板的邊上說道。
林菲櫻按照張薔說的把姜放在那塊空的地方,然后拿著刀一拍,拿起刀一看,姜塊紋絲不動??!
林菲櫻抬頭望張薔那瞥了一眼,“看來得大力一點,嘿嘿!”
說完,林菲櫻又再次用刀面拍向姜塊,這回,她加大了力度,不用拿起來看,她就知道,一定碎了。
因為,她聽見聲了,拿開一看,果然已經(jīng)碎了。
“好了,現(xiàn)在把它切碎,一小塊一小塊的,然后放在肉上面一起剁。”張薔看了一眼對林菲櫻說道。
林菲櫻照做,先切成一小塊的,可是她拿刀的姿勢不對,所以切的也不好。
張薔趕緊上手,調(diào)整林菲櫻的手勢,“這樣拿刀?!?p> 林菲櫻點點頭,然后重新切,可是因為害怕切到手,林菲櫻并沒有用一只手扶著那邊的姜,所以...
她這樣是沒有辦法把姜切好的,張薔默默地握著林菲櫻的另一只手,按在姜上,再把一只手放在林菲櫻拿刀的那只手。
然后開始切,很快,姜就切好了,接下來,林菲櫻自己就可以把小姜塊放在肉上面剁。
剁的差不多的時候,張薔就讓林菲櫻停下了。
“現(xiàn)在我來調(diào)味道,你可以看我是怎么放的,下次你想自己嘗試就可以按照我的量來放。”張薔拿出一個大碗,把肉餡都放進(jìn)去。
然后開始放調(diào)料,再用筷子攪拌,差不多了她就把肉餡放在一旁。
再把買回來的餛飩皮拿出來,又接了一碗清水,“好了,我們可以開始包餛飩了!”
張薔一步一步教林菲櫻怎么包,林菲櫻學(xué)的很認(rèn)真,基本上張薔怎么做,她就怎么做。
只是...最后成型的樣子跟張薔做的差別很大...
看了看自己做的,又看看張薔的,林菲櫻不懂,為什么都是一樣的步驟,為什么她們的差別這么大。
林菲櫻不服氣,所以她又重新再做了一個,這個雖然比前一個要好一點點,但是...跟張薔的比起來,還是差了很多??!
“小薔,為什么我做的就這么難看啊!”林菲櫻撅著個嘴,瞥了眼她手上的餛飩。
“慢慢來不要急,多做幾次就會變好看了。”張薔安慰道。
林菲櫻聳聳肩,好吧,那她就多做點,她就不信了,她做那么多,沒一個能看的。
功夫不負(fù)有心人,在最后關(guān)頭,林菲櫻終于做出了滿意的餛飩,至少有個餛飩的樣了。
“好了,接下來放鍋里煮就可以了。”張薔在鍋里放入適量的水,然后就蓋上蓋子等這水開。
林菲櫻也站在一旁眼巴巴的看著,她已經(jīng)聞到味了。
其實,她就是聞到了餛飩餡的味,所以餓了。
“小薔,還有多久?。俊绷址茩呀辜钡牡却?。
她都已經(jīng)把筷子拿在手里了,就等著一出鍋就開吃。
張薔看見林菲櫻這樣,忍不住笑了笑,“別急,餛飩都還沒下鍋呢!哪有那么快?!?p> “我餓了~”林菲櫻咬著筷子說道。
“先去客廳等著,我很快就弄好?!睆埶N想,不聞著味兒可能會好點,可是林菲櫻搖了搖頭。
她寧愿呆在這里,至少還能聞聞味。
水開了后,張薔把餛飩放進(jìn)去,撒了兩顆鹽,燜著鍋蓋煮了兩分鐘,然后掀開鍋蓋再煮了一會才關(guān)火。
“把碗拿來吧!”張薔對林菲櫻說道,林菲櫻趕緊遞上自己的碗碗。
“慢點,別燙著了哦!”張薔盛好餛飩后,小心囑咐道。
林菲櫻點點頭就伸手去接,然后把餛飩端出去。
接著,林菲櫻又回到廚房,“誒?你怎么又進(jìn)來了?”張薔看見林菲櫻又回到廚房十分不解。
“你還沒好?。 绷址茩训恼f道。
張薔聽了覺得心里暖暖的,真是沒有白疼她。
“我也快好了,你把這個端出去吧,我來端這個?!睆埶N把那個小碗給林菲櫻,自己端著那個煮餛飩的小鍋。
林菲櫻看了看張薔手里的鍋,十分不解的問道,“既然要把鍋端出去,為什么還要盛小碗里?。俊?p> “……”張薔。