在一次宴席上，吃到豌豆苗炒火腿絲，覺(jué)得異常的爽口爽心；事后曾多次在小菜場(chǎng)上遇見(jiàn)一板板的豌豆苗，7元錢(qián)窄窄的一板，買(mǎi)來(lái)還炒不到一碗呢。有過(guò)幾次猶豫，但總因價(jià)格昂貴而享受不起。直到今年春節(jié)，全家去蘇州鄉(xiāng)下的丈母娘家過(guò)年，妻子忙去地里摘寒豆頭，炒了好幾回，總算讓我一飽口福。
說(shuō)起來(lái)，寒豆頭已經(jīng)是豌豆藤上的嫩頭，而豌豆苗尚是未長(zhǎng)葉的豆秧而已，似乎不可同日而語(yǔ)；但我總覺(jué)得吃秧苗簡(jiǎn)直是暴...