一行眾人順利回到了營(yíng)地，二哈和冥三一個(gè)被扔進(jìn)帳篷里醒酒，一個(gè)繼續(xù)隱匿在暗衛(wèi)崗位保護(hù)主人。
廚娘們耶紛紛開(kāi)始按照金美瀟的指示準(zhǔn)備烤肉醬和土豆，胡蘿卜，蔥段，蒜瓣等物。
她們要開(kāi)始烤魚(yú)了！
烤魚(yú)本身就是極為簡(jiǎn)單的做法，烤肉醬又是提前做好的，所以制作過(guò)程并不復(fù)雜，只需簡(jiǎn)單的幾步就能做出極其美味的烤魚(yú)大餐。
尤其又是剛剛宰殺的野生河魚(yú)，那滋味簡(jiǎn)直不要太鮮美！
配菜去皮洗凈切成簡(jiǎn)單的滾刀塊，放入一個(gè)大盆中，拌入烤肉醬腌制兩刻鐘。魚(yú)收拾干凈后從腹部切開(kāi)，背部相連，平鋪在特制的烤盤(pán)中。魚(yú)背切上幾刀，以便入味，再將兩邊都抹上烤肉醬，同樣腌制兩刻鐘。
烤盤(pán)是張大鋼特制的，提前抹上薄薄的一層油，待食材都腌制好后，便將蔬菜魚(yú)肉全都倒入烤盤(pán)上，最后上面架上一個(gè)蓋子，直接放進(jìn)火塘里烤就行。
與此同時(shí)，鐘二柄特意點(diǎn)名要吃的叫花雞也在同步烤制中。
叫花雞，前世又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起來(lái)，再加以燒烤，然后稍微加工而成的菜。
其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。是金美瀟特意為了這次秋狩讓大家伙嘗嘗鮮而準(zhǔn)備出來(lái)的。
叫花雞有原始做法和現(xiàn)代做法兩種，金美瀟問(wèn)了下眾人，是喜歡原始那種呢，還是喜歡繁復(fù)一些的后天改良版呢。
大家的選擇是，原始版本。
因?yàn)楫吘故窃谝巴饴?，原材料又少，做起?lái)又不方便，還不如直接嘗嘗原始版本的口味，和這山野秋色相得益彰，頗有野趣。
所以這次便依著大家，做的是簡(jiǎn)易版的原始做法叫花雞。
金美瀟早就將做法告訴了紅姑，此刻紅姑正拿著金美瀟寫(xiě)的菜譜指揮著廚娘們一步一步的操作著。
1、活雞扭斷脖子——不放血，不拔毛；
2、從后門(mén)開(kāi)個(gè)盡量小的口把內(nèi)臟掏出洗凈內(nèi)腔
3、依個(gè)人口味在腔內(nèi)涂抹作料，也可以放上香料，不過(guò)一般是不放的，因?yàn)橄懔系奈兜廊菀讚屪吆扇~的清香；
4、黃泥加點(diǎn)水調(diào)成粘稠的泥漿，用泥漿把雞涂滿，一定要滲透到毛根部，表面抹均勻成橢球狀；
5、用荷葉把球包上，包嚴(yán)實(shí)，用棉線扎好；
6、地上挖個(gè)坑把球埋進(jìn)去，把坑填平，雞球表面離地面10厘米；
7、在上面生一堆篝火，不要太大了免得受熱不均勻，等火自然熄滅自然冷卻了，把雞球挖出來(lái)，用石頭一敲雞球表面的泥塊就碎了，一拔就下來(lái)，連毛都帶下來(lái)，一根不剩，即可食用。
烤魚(yú)足足烤了二十多條，叫花雞烤了六只，金美瀟擦了一把汗，估算著應(yīng)該夠吃了。
還有其他的配菜和主食呢！
尤其是主食，為了凸現(xiàn)秋狩的歡樂(lè)氣氛，金美瀟教給廚娘做了烤馕。
烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。金美瀟前世去新疆旅游的時(shí)候曾經(jīng)吃過(guò)，對(duì)烤馕這種方便又美味的主食十分的喜愛(ài)。
旅游結(jié)束后，她還特意在北京的新疆辦事處找廚師請(qǐng)教過(guò)烤馕的做法，正好這一次穿越了，也叫大家都嘗嘗這烤馕的美味。
馕是用馕炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。并不是北方烙餅?zāi)敲春?jiǎn)單，烤馕的制作原料有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油等等，更加講究，口感也更好。
馕的品種很多，大約有50多種。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。
而這次金美瀟帶著廚娘主要制作的就是肉囊。
沒(méi)辦法，誰(shuí)讓她們這一大家子都是肉食動(dòng)物呢。
就連七歲的混血美少女金美琳小朋友都是肉上盯，一頓飯下來(lái)能給你干進(jìn)去二斤肉。
金美瀟也不敢攔著她，畢竟她還長(zhǎng)身體呢不是？而且這孩子吃了這么多肉，也不見(jiàn)她消化不良，也不見(jiàn)她胖，那干脆就隨她去了。
反正又不是養(yǎng)不起。
就當(dāng)是種族差異吧！
在前世的時(shí)候洋人也比華人吃肉猛，可能他們遺傳基因里頭就帶著愛(ài)吃肉的天性。
書(shū)歸正傳，金氏烤馕如火如荼的開(kāi)始制作了。
金美瀟為了配合不愛(ài)吃肉囊的人特意又選了油馕和芝麻馕兩種口味的烤馕，只不過(guò)做的都不多便是了。到時(shí)候做出來(lái)大家誰(shuí)喜歡誰(shuí)吃，橫豎這么多人呢，浪費(fèi)不了。
那么烤馕應(yīng)該怎么做呢？
馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。這些對(duì)于紅姑等專業(yè)廚娘來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單的不值一提。
添加羊油的即為油馕；
用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉馕；
將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕。
就這么簡(jiǎn)單，所以金美瀟大概說(shuō)了說(shuō)大家就懂了。幾乎是飛快的就各司其職的制作了起來(lái)。
營(yíng)地里熱火朝天，大家一起動(dòng)手豐衣足食，好一番折騰后，外出打獵的選手們陸續(xù)回來(lái)了。
最先登場(chǎng)的是一號(hào)種子選手仡軻，這個(gè)小姑娘人不大，力氣不小。連扛帶拖的竟然獵回了滿滿一大車獵物。
是的，這姑娘有心眼兒，她帶著一輛曲奇特制的小推車走的。
此刻再一看，那車上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)妮d了如小山高的獵物。
其中有兔子，野雞，野羊，還有一只野豬?。?！
眾人目瞪口呆。
一個(gè)八九十斤的小姑娘是怎么搬回這么多這么重的獵物的？？？
尤其那只野豬，乍一看也得二三百斤，她是怎么把它搬到車上的？？？
良辰忍不住問(wèn)出了聲，仡軻嘻嘻一笑，顧不得抹汗便叉著腰開(kāi)始了顯擺。
“這叫做力學(xué)原理的滑輪作用?！?p> “我把野豬拴上繩子，用滑輪作用拉起來(lái)，然后再放進(jìn)車?yán)锞托辛?。?p> “這些都是小意思，是主子教導(dǎo)我們的，還有杠桿原理呢，等我得了空仔細(xì)說(shuō)給你聽(tīng)?！?p> 眾人望向金美瀟的眼神里充滿了崇拜之情。
他們主子好淵博?。?p> 金美瀟捂臉。
顯擺你自己就行了，真不用事事都帶著我。
我的臉皮，可能比想象中的薄了那么一點(diǎn)點(diǎn)…