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一個驕傲的少年

第6章。面

一個驕傲的少年 一條小狗子 2090 2019-06-26 18:18:51

  王山知道王小魚喜歡吃面條,今天打算做一碗功夫面。

  功夫面原料很簡單,一把鹽,一碗面,一瓢水。

  水特意取自十里之外的山泉水,名叫“不凍泉”,十里八鄉(xiāng)的人全部來這邊取水,為什么叫這個名字呢,因為這邊的水,三九寒冬不凍,不管多么寒冷都不曾凍住,冬天的時候,小河冰封萬里,泉水冒著淡淡白氣,依然侃侃而流。

  有年大旱,高溫令人悶熱而絕望,田間地頭全部都沒有水,可這不凍泉水就沒有斷過,而后被人們稱為救命泉,自這有人,傳說自明朝開始就都從來沒有斷過水,更有傳說是西方王母,娘娘祝福,喝比水者,年年益壽。

  初夏每天早晨都有很多的人到這邊取水,多食,八九十歲,或者是年過半百的老人家,過來挑水,他們腰不彎,背不駝個個精神抖擻,這種水,入口甘甜。里面含有豐富的礦物質(zhì),清泉侃侃石上流,讓整個人都身心舒暢。

  面是小麥產(chǎn)的,小麥中國大地上土生土長的植物,通常生長在極寒的北方地區(qū),必須要嚴冬三層雪,來年才有個好收成,這碗面就是今年最新的小麥,研磨出來的。這種面并沒有那么白。市面中很多面都是白色的,,應(yīng)該加入各種添加劑,漂白粉之類的。雖然好看,卻失去了味道。

  真正的小麥,顆顆金黃,烈日下暴曬,面也是黃黃的,并沒有那么潔白,這種面跟金黃的小麥差不多,聞起來有一股淡淡的甜味。

  吃起來很爽口,入口即化的感覺。北方家常美味的精品,強烈的芳香氣味。加一把田間的小香蔥,微辣香甜,更是絕配。

  燒鍋,熱鍋涼油。這油也是非常講究的。采用純花生油,沒有添加任何東西。采用古法人壓榨,慢火炒制,冷壓榨油。常吃花生是非常養(yǎng)胃的,花生外皮對血管疾病還是有幫助的。

  面要趁水沸騰之時放入,待到晶瑩剔透之時撈出來。

  功夫面吃的就是那透徹,筋道。非常簡單,和面揉面,吃的就是這個手法,吃的就是這套功夫,層次與厚重。王山大半輩子流浪江湖。揉面食,唱起來?!吧n天笑,江湖兩茫茫?!鞭用?,搟面,用的就是這大半輩子的功夫。

  每當(dāng)吃這碗面的時候,他總會想起江湖上多年的老友,現(xiàn)在大多都已經(jīng)不在了。

  吃面吃的更是情懷和回憶,一輩傳一輩功夫面,最終成為北方人食譜上最重要的主食。

  王山熟練的把面條放在小桌碗中。早些年可沒有白面吃,那時候人餓了吃上草根就不錯了。所以說現(xiàn)在的人還是挺幸福。坐在桌子上,召喚王小魚,一起吃飯。

  “別練了,吃飯了”

  出鍋時

  王小魚在小院兒早已被廚房,輕飄飄香味兒饞的不行了,就要迫不及待的吃了,他加速跑進廚房,吃面最講究的就是時辰,必須得出鍋之時吃,晚了它就佗一鍋了,那就不好吃了。

  “功夫面……”他不自覺的屏住了呼吸,激動的難以言表。

  “小崽子,趁熱吃涼了可就不好吃了”王山面色祥和著招呼他過來吃。

  他坐在桌邊。挑起了亮晶晶的面條放入口中。有點暗淡的眼神瞬間,亮了起來。眼睛不知不覺地濕潤了。用只有自己能聽到的聲音喃喃道“還是原來的味道”

  爺爺王山吃完轉(zhuǎn)身出去,走到村口,小柳樹旁。跟同是這一村的老朋友,老大爺們下象棋,抽煙,聊天。冬天他們喜歡在南墻根曬太陽。抽著土煙,夏天就在小樹林里乘涼。

  王小魚吃完準備去學(xué)校了。今天吃飽了就不想去叫那個小蘿莉去上學(xué)。他對于人們的風(fēng)言風(fēng)語,還是有一點意見。學(xué)校是禁止早戀的,尤其這種男女生走在一起那更是不可能的,他也是非常的反感,怕別人風(fēng)言風(fēng)語。

  內(nèi)心掙扎猶豫著要不要去。不去的話那,有點兒小人的意思。你吃飽了,就不去叫人家,你餓了就去。這樣的話,那太不仗義了。

  想了想只能硬著頭皮去,以后一定找個機會跟她說清楚。

  迎面走了過去,她穿著蘿莉裙正站在那。正在等著王小魚。有風(fēng)吹過,雙馬尾,輕輕搖動,姿勢非常優(yōu)美。紅色的小嘴通紅,好像發(fā)光,令人耀眼。

  看到王小魚走了過來心跳加快。微微一笑點了點頭?!澳憧次医裉爝@個白裙子漂不漂亮”

  “叫爺干嘛”王小魚拉臉沉悶開口,她每天都很漂亮。而王小魚穿著破鞋臟兮兮的,她仿佛小公主一樣,而且有一個大大的城堡。雖然她喜歡跟自己在一起,不嫌棄。

  但是不行啊自從面對殺馬特之后,王小魚就明白了。原來他是那么差勁的,

  人家小姑娘不懂事,他得明白,自己什么樣的,心里有點數(shù),你說是不是???

  “怎么了?你不高興嗎”她用手捅捅王小魚。伸出手遞給他一個甜瓜?!敖o姐笑一個”

  “我爺爺今天來了”王小魚順手接過甜瓜。甜瓜表現(xiàn)金黃軟軟的。含在嘴里一股濃濃的。香甜芬芳的氣息。令人心情非常愉悅。

  “從來沒有聽你提起過,怎么了?打你啦”她皺著眉,不明白王小魚為什么不高興?感覺就他像變了一個人一樣。

  眼前的這個少年,雖然穿的破衣爛衫的,但是非常干凈。今天他跟以前不一樣了,對自己的態(tài)度好像換了一個人。

  難道是讓他發(fā)現(xiàn)了什么?看他的樣子也不像是發(fā)現(xiàn)了什么東西。更多的是表現(xiàn)出一副拒人千里之外樣子。感覺故意疏離,再說他本來就是很可愛,干嘛不要提前接觸接觸。

  小蘿莉怎么也不會想到,王小魚是因為殺馬特刺激的,并不是發(fā)發(fā)現(xiàn)了什么。

  少年走在路上,穿過樹邊光陰,吃著瓜,若無其事,仿佛一個吃瓜群眾。

  弄的小蘿莉,有點慌亂了。所以她的語氣加重了不少。側(cè)過身來,拽住王小魚?!巴跣◆~,你不要以為你以前家門顯赫就可以為所欲為”

  “我告訴你,我這可不是巴結(jié)你”

  “說你為什么厭倦我?”

  王小魚正吃著瓜呢,一臉懵逼,根本就不明白,他說的是什么?自己家這點兒斤兩,還是非常知道的。愣了愣“哪有哪有,我巴結(jié)你還來不及呢,你只要不嫌棄就好”

  

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