萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。
周宇看著煥然一新的屋子，心里盡是躊躇滿志。
“姑娘要早嫁，打鐵要趁熱?！?p> 這是不知道哪個(gè)偉人想出來(lái)的名人名言。
這日周宇早早的就起床了，整理被褥，打開窗簾，沐浴更衣，早點(diǎn)也顧不上吃了，只是給自己泡了一杯熱氣騰騰的單叢茶葉，翻開學(xué)生時(shí)代的筆記本，帶著滿滿的儀式感，點(diǎn)亮手機(jī)，熟練地打開了度娘頁(yè)面。
“火鍋底料的制作方法”，搜索完畢。整整一千九百萬(wàn)條記錄呈現(xiàn)在眼前，周宇也是老油條，知道前幾條都是廣告，迅速的翻轉(zhuǎn)到第二頁(yè)開始查看起來(lái)。
隨著周宇的不斷瀏覽，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，喝完了第一杯茶葉，第二杯續(xù)上水之后，也是忘記喝了。綜合各家之長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)縝密的搭配整理，周宇的筆記本上密密麻麻的記錄了一本，火鍋底料制作的基本流程也是了然于心底了。
火鍋底料，光配配料的香料，就多達(dá)20余種，其中周宇知道的僅有6種：八角、桂皮、丁香、千里香、陳皮、小茴香，剩下的什么蓽撥、良姜、草豆蔻各、香葉、草果、干香茅草、山柰、靈草、排草這些香料周宇完全沒有聽說(shuō)過(guò)。
感覺就像是到了玄幻小說(shuō)中一樣，周宇穿越到一個(gè)大型宗派，附身于練丹堂的一個(gè)普通童子身上，師傅坐于蒲團(tuán)首座，周宇跪于堂前......
“宇兒啊，明天就是咱們“火鍋?zhàn)凇币荒暌欢鹊牡茏颖绕戳?，為師傳授于你的“底料丹”是否已?jīng)牢記于心了呢？”
回師父：“弟子以牢記于心，定在那弟子比拼中拔得頭籌，不負(fù)師尊厚望。“底料單”為我宗之根基，其中取百年八角、桂皮為主料，副以蓽撥、良姜、等十余位輔料，配以文火煉制10余個(gè)時(shí)辰，再以武火煉制8余個(gè)時(shí)辰方可成丹，成丹時(shí)必有天地異象生成，丹藥濃香無(wú)比，師尊，弟子答得可有誤啊?！?p> “嗯嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，為宇兒賀啊。不愧是我“吃貨峰”的首席啊，今年大比，定要其他各峰刮目相看啊，為師倒要看看到時(shí)“飯桶峰”那李老兒，輸了比拼是個(gè)什么嘴臉，哈哈。”
呸呸呸，想什么呢，周宇從無(wú)限的臆想中收回思路，喝了一口已經(jīng)有些發(fā)涼的茶，繼續(xù)看起了筆記。
火鍋底料第一步，先是要把這20幾種香料打成粉末，均勻的混合在一起，然后倒入高度白酒，混合發(fā)酵2小時(shí)后取出備用。
然后起鍋燒油，當(dāng)然油也是有講究的，要先放入菜籽油，大火加熱，燒制冒煙后，關(guān)火，等油溫降低一些后，放入大蔥、小蔥、圓蔥、干蔥一起翻炸，炸制金黃后撈出。將剩下的油料倒出備用。
下一步就是就是準(zhǔn)備牛油塊，加熱化開，再加入冰糖，再加入糍粑辣椒以及豆瓣醬，翻炒一陣加入干的青花椒和紅花椒，翻炒后再下入豆腐乳、白酒和醪糟，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，粘稠后取出，備用。
最后一步就是把準(zhǔn)備好的東西，混合攪拌均勻，然后再加入牛骨湯，再下入一些常用的調(diào)料比如：冰糖、蔥段、姜片、鹽、雞粉、以及白胡椒粉，最后美味的牛油火鍋就做好啦。
看到這里，周宇合上了筆記本，閉上眼睛，輕輕的揉了揉太陽(yáng)穴，整理了一下思路。
睜開眼睛，坐直身體，周宇已然是有了決定。
尼瑪，這配個(gè)火鍋底料也太麻煩了些吧。算啦算啦，還是找“萬(wàn)能的某寶”買點(diǎn)現(xiàn)成的好了。（哎呀，我真是太佩服我的聰明才智了），周宇暗自得意。
打開某寶，搜索“火鍋底料”，篩選銷量?jī)?yōu)先，好評(píng)優(yōu)先，打開界面，簡(jiǎn)單瀏覽，下單50袋，進(jìn)入購(gòu)物車，算完領(lǐng)券優(yōu)惠，免運(yùn)費(fèi)，結(jié)賬總計(jì)636.2元。一氣呵成。
剛剛下單結(jié)束，周宇的電話響了起來(lái)。
“喂，周宇，快開門啊，我在門外。”電話里傳來(lái)了谷楠的聲音。
周宇一看手機(jī)，哎呦，這都11點(diǎn)半了，趕忙走去開門。
谷楠俏盈盈的站在門口。
“周宇，給你發(fā)信息怎么不回呀？我這都在門口敲了半天的門了，還以為你不在呢?！惫乳鹋馈?p> “哎呀，楠姐你別生氣啊，我這正處理點(diǎn)事情，太用心了，沒有聽到你的信息啊?！敝苡盥燥@尷尬的撓了撓頭。
“呦呦，在做什么科研啊？大學(xué)生?？茨氵@一臉的傻笑，莫不是科技研發(fā)取得了什么重大成果？”谷楠打趣的問(wèn)道。
“楠姐，你還真別說(shuō)，我的秘制火鍋底料今天已經(jīng)研發(fā)成功了，兩天，就要兩天，基本就可以制作完成了（主要是快遞需要兩天）到時(shí)候，我請(qǐng)你來(lái)試試哦。提點(diǎn)意見?！敝苡畹靡獾恼f(shuō)道。
“那你這“小破店”不是兩三天后就可以開門營(yíng)業(yè)了？”
“對(duì)啊對(duì)啊，到時(shí)候楠姐你可得來(lái)捧場(chǎng)啊，我給你打折。”周宇本來(lái)是想說(shuō)請(qǐng)客的，可是想想，到時(shí)候試吃的時(shí)候喊著谷楠就好了，他來(lái)捧場(chǎng)肯定會(huì)帶著其他同事，朋友什么的，也就沒必要在那時(shí)候充大頭了。
“好呀，沒問(wèn)題。一兩頓火鍋姐還是吃的起的。要是味道真的好，到時(shí)候幫你宣傳宣傳啊。谷楠爽快的答應(yīng)著。
哦，對(duì)了，周宇，光顧著說(shuō)你那個(gè)秘制底料了，差點(diǎn)連正事也給忘了。
那天你神神秘秘的給我打電話說(shuō)，讓我看個(gè)東西，是什么呀？”谷楠一臉期待的問(wèn)著。
“哦對(duì)，楠姐你不說(shuō)我還差點(diǎn)給忘了呢，你跟我來(lái)?！闭f(shuō)著話，周宇就前面帶路了。
“哼，神神叨叨的，直接說(shuō)不就完了?！惫乳止疽宦暎挂哺松先?。
“當(dāng)~當(dāng)~當(dāng)~當(dāng)，請(qǐng)看。”周宇對(duì)著樓梯伸手一指。
“咦？這里還有個(gè)樓梯啊，以前怎么沒發(fā)現(xiàn)呢？”谷楠輕疑一聲。
“走走，上去看看?！敝苡畲叽俚?p> 走上樓梯，也著實(shí)把谷楠小小的驚訝了一下。
“這怎么還有個(gè)機(jī)器，這是發(fā)電報(bào)的嗎？以前也沒聽爺爺說(shuō)起來(lái)過(guò)，或者是不是連爺爺也不知道這里有個(gè)閣樓啊?！惫乳哉Z(yǔ)。
“怎么樣啊，楠姐。不錯(cuò)吧。你肯定是沒發(fā)現(xiàn)過(guò)這里，你看，這里還有個(gè)遙桿，搖一搖樓梯才會(huì)出來(lái)，楠姐，你說(shuō)你爺爺，或者是祖爺爺什么的以前是不是干地下工作的?。俊?p> 周宇得意的和谷楠介紹著，就好像孩子在炫耀自己的玩具一樣。
“看把你得意的，不就是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)閣樓嘛。有啥了不起的，這里的事情我也不知道呢，回頭問(wèn)問(wèn)我爸媽吧。他們也許知道?！惫乳藙傔M(jìn)來(lái)時(shí)候的一點(diǎn)驚訝之外，現(xiàn)在倒是也興趣平平。
“走吧走吧，這也是中午了，一起去吃點(diǎn)飯吧。你說(shuō)這閣樓，明明是大中午的，陽(yáng)光也挺好，怎么感覺冷颼颼的啊?！惫乳叽僦苡钕聵恰?p> ”楠姐，這你就不懂了，這就是老玩意散發(fā)出來(lái)的氣息，這事歲月留下的痕跡和味道。哈哈哈?！爸苡铍S便瞎編著，跟著谷楠一起下了樓。
還是門口的炸雞店，谷楠下午還要工作，所以草草的和周宇吃了一口，就趕回去上班了。
周宇自己溜達(dá)著回到了屋子，尋思著：中午時(shí)間不長(zhǎng)，就在閣樓上休息一下吧，我也感受一下歲月的氣息，嘿嘿。爬上閣樓，躺在那張破舊的床上，當(dāng)然床單和被褥還是換了新的。
周宇輕輕的瞇上了眼睛，頭枕在雙手上，翹起了二郎腿，：火鍋底料的事情也算是落實(shí)了，等下午再把麻將蘸料研制一番，等底料到了，就可以開門營(yíng)業(yè)了啊。