火鍋其實很簡單，其他材料都是現(xiàn)成的，直接端上來就可以了，因為壓根就沒想到今天能有客人，所以燒炭略微耽誤了一會時間，不過也還算好，沒過一會，一桌火鍋就準(zhǔn)備好了。
“您的菜已上齊，請慢用”上完菜，小雨略有些不耐煩的說道。沒辦法啊，客人的餐是弄完了，可院子里一群人還餓著呢，還得趕緊著做，哎，我這苦命的人啊。
油膩男人看著眼前“一桌子，丫的，對，一桌子菜“，一時有些懵*?！斑@...這...就沒啦？“
一份鍋底，一盤豆腐，一盤白菜，兩盤切好的羊肉，外加一份小蔥，一份蘸料。
丫的，你們這群奸商，比我都他娘的黑啊。就這點破玩意，能值一萬塊錢？好歹你也上點蝦蟹或者魚什么的吧？那玩意能花多少錢啊。油膩男人現(xiàn)在已經(jīng)有些無力吐槽了。
“嗯，對，就這些了，小蔥是老板送的“
“送......送的.....，送個鬼啊，我一萬塊都花了，還差你這一塊錢一大堆的小蔥？“
男人感覺自己都要崩潰了，要說自己就是做生意的，平時也見過不少生意場上的奸詐之人，可...可像這家店，奸的如此明目張膽的，還真沒見過。
不過來都來了，總不能扭頭就走吧。雖然自己是真有錢，可這錢也不是大風(fēng)刮來的啊。
再說，還是有些期待的，畢竟那味道是當(dāng)真有人啊。想到這，也懶得再和這小破店計較什么了。對，就是個破店。
也不再和小雨交流什么了，主要是根本沒法聊，聊不過啊......這時候男人閉起眼睛，輕靠在椅背上，無奈的等著鍋開。
“那您慢慢吃，需要加水告訴我啊“見男人不搭理自己了，小雨又囑咐了一句，也就去準(zhǔn)備大家的午餐了。
聽著對方最后那句話，靠在椅背上的男人嘴角又是一抽，“大爺?shù)模瓦@四盤菜，真的需要加水嗎......“
其實這樣上餐，也是臨時決定的，要說之前，可能還有些忐忑，可經(jīng)歷了這一早上之后，看到大家如此的趨之若鶩，周宇的自信心也是有些膨脹了，好東西嘛，都是大繁至簡，當(dāng)真一次吃飽了，也就沒啥惦記了。
沒過一會，隨著炭火的升溫，鍋內(nèi)的牛油逐漸融化，跟著一股濃郁的香氣就是彌漫開來。這時候，半瞇著眼，靠在椅背上的男人也是坐了起來，開始有些認(rèn)真和期盼的注視著鍋內(nèi)。
“哇，沒錯，沒錯了就是這味道，可真誘人啊“
“天哪，這也太香了啊，我這胃酸都出來了“
“哥幾個，要不咱幾個湊湊錢，也去吃一頓吧，這味道受不了啊“
“兄弟，你流口水了......“
隨著香氣的彌漫開來，還在院門口圍觀的眾人，再次發(fā)出了一陣陣議論。
其實也不怪這群人沒出息，看熱鬧的人早就散了，此刻還在門口駐足的，本就是熱愛美食之人，不然也不會一大清早的，就順著香味來尋。此刻親眼所見，怎么可能還忍得住。
再說這香氣，它不是一下子就迸發(fā)出來的，隨著牛油的逐漸融化，混合著各種香料和一些不知名的東西，那種濃香中帶著絲絲酥麻的味道，遞增式的擴(kuò)散，一層一層的沖擊著人的味覺，活像個小妖精搬，讓你在不知不覺時就以迷醉其中。
待到完全沸騰，鍋內(nèi)的紅湯如一條條巨龍般盤旋翻涌之時，噴涌香氣也是達(dá)到了一種極致。
要說一份真正極品的火鍋底料，配置起來也是極難的，因為它包含了太多種調(diào)味劑，且每種調(diào)味劑都有它獨特的味道，一個好的廚師就是要在反復(fù)的調(diào)試中，中和各種香氣，讓它們相互融合，才能形成火鍋特有的香氣，多一份會膩，少一分不可。
這就是為什么最初會選擇某寶的原因，一是太復(fù)雜了，二是對技術(shù)的水平要求也很高，現(xiàn)在這份底料，也是在反復(fù)研究了多日，才形成的。
周宇試過就現(xiàn)在的水平，即便是沒有”黑驢秘制配方”，口味也是極好的，雖然不可能賣到如此天價，但維持營生還是足矣的。畢竟在現(xiàn)在的社會，精選食材，一次性用油，本就是非常難能可貴的，再加上用心調(diào)配，怎么可能差了。
在如此基礎(chǔ)上，再加上”黑驢的秘制配方“，更是足足提升了數(shù)倍。
此刻院外的眾人都是屏住了呼吸，目光灼灼的盯著院內(nèi)男人夾起一片羊肉的手，由于男人是背對著門口坐的，大家并沒有看到此刻男人的表情。
提起薄如紙片的羊肉，輕輕的放入沸騰的鍋中，男人的神色竟是有些緊張，院外的人還好說，可自己卻是直面這誘人的香氣，口中的唾液早就不知道吞咽過幾次了。
筷子在鍋內(nèi)輕輕的晃動了幾下，便是拿出，男人也是老手，知道時間久了會影響口感，也不蘸料，就直接放入了口中。
羊肉入口，沒有半分腥味，先是一種酥麻的感覺彌漫全身，讓拿著筷子的手都有些輕微的顫抖，緊跟著就是底料那獨特的味道在口腔中逐漸擴(kuò)散，香，淳，厚重感，刺激著每一存的味蕾，待到味覺被逐漸填滿，羊肉那柔內(nèi)的質(zhì)感才悄悄的融入進(jìn)來，最后，辣味迸發(fā)，把本就已經(jīng)達(dá)到極致的口感再次提升了數(shù)個檔次。
“嗯~~~~~~~~~~~~”
此刻男人，發(fā)出了一聲幸福的呻吟，嘴里還是輕微的咀嚼，臉上掛著一抹滿足和回味。
等到羊肉全部入腹，男人也不廢話，繼續(xù)夾起了一塊豆腐，并沒有馬上放入口中，而是仔細(xì)的端詳了一下。
豆腐是小雨早上市場里買的“農(nóng)村豆腐”，是用鹵水點的，經(jīng)過一段時間的熬煮，此刻被夾在筷中，顯得晶瑩剔透。
為什么會說晶瑩剔透，因為周宇的湯底，雖然濃郁醇厚，但卻并不渾濁，而是那種辨識度很高的，純粹的深紅色，所以它并沒有蓋住豆腐本身的色澤，而是點綴的更下絢麗，在此刻陽光的照射下，竟反射出了些許光芒。