接下來幾天,圓圓老老實實的開飯館,晚上去郊外吸點靈氣,日子倒也過的平靜。
息壤雖然百般不滿,但魔地此刻已經(jīng)被特殊部門封禁,上次又差點丟了性命,它倒也沒強求。畢竟,息壤和圓圓現(xiàn)在是一體的,圓圓出了事,它也不好過。
將網(wǎng)購的人參靈芝中藥都種到了息壤上,很快就生根發(fā)芽結果,時間越長,積蓄的靈氣越充沛。
圓圓用前幾任靈廚留下的廚具為自己烹制過幾頓藥膳,畢竟是息壤出土、靈廚出品,靈氣、元氣和谷氣比香料充沛的多,圓圓明顯能感覺到自己的神識強壯了幾分,能查探的范圍也增加了二三米。
另外最讓圓圓高興的就是,谷氣的充足使她身體越發(fā)強健,虛肉越來越少,顯得越來越勁瘦。
雖然體重幾乎沒什么變化,但形體外觀明顯瘦了很多。
要知道自從她學了廚師之后,飯量漸多,體重蹭蹭的往上長,一直沒下來過。
這半年來在外面擺攤,風吹日曬,曬的黑黝黝的,而現(xiàn)在皮膚也慢慢恢復,差不多有上學時候的八分白了。
圓圓早上照鏡子時心里美滋滋,咱這個小黑胖終于恢復曾經(jīng)的清秀小佳人了。
最近天氣越來越熱,人們都不大出門,飯店里外賣單子越來越多,上門吃飯的顧客比前幾天少了些。
圓圓倒是能理解這種情況,畢竟這樣的天氣,她也不愿意出門。
“叮咚——”網(wǎng)上又有人點了一份兒外賣,圓圓用一次性飯盒盛了米飯,澆上鹵肉澆頭,白灼小油菜過涼水,放上一切兩半的鹵蛋,包裝好等快遞員過來拿。
當初考慮到自己既當大廚又當服務員,有可能忙不過來,所以選擇經(jīng)營鹵味和鹵肉飯之類,這樣可以提前準備,不必像別的炒菜類,還要現(xiàn)點現(xiàn)做。
上任店主留下的洗碗機也幫了她不少忙,但這些日子以來,小店里的生意越來越好,她一個人有些忙不過來。
要不讓父母過來幫忙?
還是先別了吧,等我掙夠了錢,給他們一個驚喜!
要不雇個人?圓圓開始思考雇個服務員端飯收碗打掃衛(wèi)生,想想滬上的工資標準,又有點兒不舍得。
畢竟山村小戶出身,圓圓心眼兒和眼界都不大,將辛辛苦苦掙進來的錢再給別人,她有點心疼。
下午四點時候,街上的暑氣還未散盡,網(wǎng)上的訂單也逐漸稀少,圓圓趁空兒坐在空調下玩一局游戲。
“嘎吱——”一聲,玻璃門被打開,一個身著唐式短袖的老大爺走進來,身后跟著個穿黑T恤的壯漢。
“您兩位吃點什么?”圓圓趕緊招呼。
“老遠我就聞到你們這兒的香味了,就把你們店里的招牌菜上來,另外,”老大爺是個自來熟,他看了看墻上的菜單,“再來兩份主食,一份鹵肉飯一份打鹵面?!?p> “那行,給您先上一份鹵味拼盤!主食我馬上給您做去!”圓圓就笑瞇瞇的回答。
“喲,小姑娘是大廚??!”老大爺有點驚詫,笑著問:“現(xiàn)在小姑娘做這個的還真不多,能顛的動炒鍋么?”
“別看我個子不大,我力氣大著呢!”圓圓見老大爺為人挺和藹,就多說了兩句。
回后廚切了一盤鹵味拼盤,給兩人端上桌兒。
現(xiàn)炒鹵肉澆頭,下面條、灼青菜,一系列動作圓圓已經(jīng)很熟,做起來行云流水,仔細看來竟然有種說不出的美感。
等端出兩分主食,外間兩位顧客已經(jīng)將鹵味拼盤吃的差不多了。
“給,您的鹵肉飯和打鹵面!嘗嘗味道如何!”圓圓笑呵呵說到。
“小姑娘,了不得呀!”老大爺豎起大拇指贊道,“我一生吃過大江南北的美食,不敢說全國都吃遍,但自認為也嘗過不少鹵味,但像你做的這么好吃的,還真沒有!”
圓圓一聽,頓時樂呵起來,別人對她自豪的手藝如此贊同,怎能不高興?
“那您老都去過哪兒?吃過什么鹵味?”圓圓也坐到另一張桌上,陪著說起了話兒。
“這鹵味啊,全國各地都有,根據(jù)顏色又分紅鹵、黃鹵、白鹵。北方多吃醬鹵,南方吃粵式鹵,四川的鹵味種類最多,五香鹵、香辣鹵、泡椒……”老大爺似乎很高興有人聽他的美食經(jīng),興致勃勃道:
“你這兒的鹵味是川式紅鹵,用的是四川五香鹵那一派的技法,這一派香辛料種類使用較多,難點在各種香料混合又不能讓人嘗出香料味。你這兒做的就極好,只讓人覺得濃香撲鼻,仔細品嘗還分前味和后味,又根據(jù)每種食材的不同,香味也各不一樣。小姑娘,好手藝啊!”
圓圓聽這一頓夸,不由得眉開眼笑。
雖然每個顧客都會夸她做的鹵味好吃,但好吃在哪里,能說出個道道來的還真不多。
息壤上出品的香料味道極好,但如果沒有好的配比和技術,再好的味道也只能做出一鍋滿是刺鼻香料味的劣等食物,可能會有人因為靈氣強逼自己吃下去,但那不是享受,而是類似吃藥的無可奈何了。
看來,這位老大爺還真是位美食界的老饕!
“您夸的我都不好意思了!”圓圓一臉笑意,哪里有不好意思的模樣,“就憑您這番話,我再送您一盤鹵味拼盤!”
圓圓說著,就要去后廚切肉去。
“誒,小姑娘等等……”那老大爺喊住了圓圓,等圓圓一臉疑惑的坐回了原位,老大爺嘆道:“我老頭子半生戎馬,生平?jīng)]別的愛好,就是好吃。每次碰上愛吃的就走不動道,非纏著廚師告知做法,回去讓家里廚師依樣畫葫蘆做出來,這樣每日想吃什么了,也不用朝思暮想的難受。”
圓圓聽出了他的意思,不由得有些為難。
“小姑娘,你放心,我也不為難你,你這鹵味配方我拿二十萬塊買下來,如何?”老大爺笑呵呵道:“我只在家做做吃,又不開店與你搶生意,你就滿足我老頭子這個心愿如何?”