衛(wèi)氏聽了蘇嗣音的話后，臉上紅的滴血，知道自己誤解了蘇嗣音的好意。
到了午膳時刻，蘇嗣音特意留下了衛(wèi)氏，想與她一起用餐。
如今秋季來臨，正是大閘蟹上貢的時節(jié)。
蘇嗣音前些日子還特意去了一廚房，瞧見上貢的正是蘇州的陽澄湖大閘蟹，蘇嗣音當(dāng)時見了，眼睛都直了，瞧見大閘蟹青背白肚、黃毛金爪。然后一籮筐一籮筐的裝著，還在里面活潑的很，蘇嗣音瞧見了都直流口水。
陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”，其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其它湖的蟹無法比擬的，形態(tài)有四大特征：一是青背，蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的肚臍、甲殼晶，瑩潔白，沒有黑色。
以蘇嗣音的位分只能勉強分得幾只，但是前些日子容昊歇在這里的時候，蘇嗣音還是頂不住誘惑，厚著臉皮說，一臉感嘆的說道：“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”
容昊一聽就知道蘇嗣音是什么意思，卻是裝著沒聽見，蘇嗣音有些著急了，在屋子里踱步，讓容昊眼睛都轉(zhuǎn)暈了，最終許下承諾，這才讓蘇嗣音老實。
然后定下了在今日享受那美食，剛巧衛(wèi)御女來了，就連忙邀她一起用餐。
原本衛(wèi)御女有些忐忑不安，再三拒絕，但奈何蘇嗣音的盛情難卻，終是坐下了，但也是一副謹慎小心的模樣。
見等上菜時，菜還未上，卻是先上了吃大閘蟹用的工具，衛(wèi)御女瞧見了一愣，然后就猜到了。
蘇嗣音見上了工具，連忙拿著工具把玩，閑聊道：“妹妹出身于蘇州，想來是這些嘗遍美食了。唉，我們南境簡直一毛不生，像是大閘蟹這種好物，想要吃一回可忒費勁了?！闭f著說著，蘇嗣音心中對這大閘蟹更是迫不及待。
衛(wèi)御女見了蘇嗣音這番模樣，覺得蘇嗣音有些可愛，就像是家中的小弟，嘴饞的很。
“我雖是蘇州人，卻也是鮮少吃大閘蟹的?！毙l(wèi)御女也是笑著回道。
蘇嗣音有些好奇道：“為何？妹妹不喜愛，那今天這一桌真是可惜了，簡直就是暴殄天物?！?p> 衛(wèi)御女臉上閃過一絲不好意思道：“這大閘蟹縱使在蘇州也是珍貴之物，我家中并無那般財力，故而只是吃過寥寥幾次?！?p> 蘇嗣音聽了后，覺得自己剛才問話不妥，傷了衛(wèi)御女的面子。自己在南境用時，雖然也是價格頗貴，可蘇嗣音沒想到在蘇州本地，此物竟然也是如此昂貴。
于是臉上哀怨道：“我也只是吃過寥寥幾次，正好今日，我們飽餐一頓，好好享用?！?p> 衛(wèi)御女輕輕點了點頭，知道蘇嗣音剛才不是故意的，不然也不會后來那般說話，給自己臺階下來。
尋常菜肴講究制作時刀工精細，調(diào)味考究，采用爆、燒、燉、燜、煨、炒等烹調(diào)方法，做出色、形、味、香各異的美食。
但大閘蟹則是“食不加醋鹽而五味俱全者，無他，乃蟹”。不加任何作料就吃全了五味，也算是登峰造極了。就像墨分六色，琴具七音一樣，陽澄湖大閘蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。
今日有關(guān)大閘蟹的幾道菜分別是“金牛出水”，這道菜是宮里廚子的新蔡，最有創(chuàng)意，賞心悅目。以蟹肉蟹黃為原料，熬制成濃湯，再在里面加入鵝肉，慢慢燉，將蟹的鮮與鵝肉的鮮融合，味道鮮美。而金黃的鵝肉泡制在蟹湯中，就好像一頭金牛沐浴在出水一般，這道美食著實令蘇嗣音期待！
“雙祥龍珠”，制作要細功夫，用時較長。先將牟山湖的青魚的魚肉去刺剁碎，然后蟹肉蟹黃混合，加入粉末，搓成丸子，放在清水中燒熟。一只大閘蟹的蟹肉蟹黃，一般只能做五六只丸子，美味的小丸子猶如一顆顆龍珠，寓意吉祥如意。
還有一道香辣大閘蟹，采用尋常的炒菜做法而成。
先將將大閘蟹清洗后，煮到半熟撈出放涼。將蒜切塊、杏鮑菇切段、姜切塊、青椒切塊、大閘蟹切塊備用。熱鍋倒油，倒入蒜姜段、杏鮑菇、香料、佳釀、辣醬、大閘蟹等等翻炒，放入青椒一起翻炒。最后蓋上鍋蓋大火燜收汁，撒上小米椒段、香菜段，稍微翻炒一下出鍋裝盤即可。是一道簡單，省力的菜肴。但香味撲鼻，麻辣鮮香，使人胃口大開。
最后一道最為重要的菜是清蒸大閘蟹，這幾乎是一道人盡皆知的天下名菜，但也是要講究廚藝的，每個廚子的手法不同，做出來的味道也是各不相同的。
蘇嗣音享受的這道大閘蟹，先是用小刷子將螃蟹的腹部刷洗干凈，鍋中加入冷水，放上蒸屜，蒸屜上放幾片姜片。
然后把螃蟹放上去，放的時候最好是蟹殼朝下腹部朝上的位置，每個螃蟹的腹部上放1片姜片。
最后大火將水燒開，水燒開后改小火繼續(xù)蒸，蒸10-15分鐘就可以了。方法雖然簡單，但是卻不是人人都懂得這其中的奧秘的。
最后再上了一些尋常的小菜。
蘇嗣音吃得一臉滿足，整個人也是忙碌的很，努力用工具敲開大閘蟹的外殼，而一旁的衛(wèi)御女卻是端莊許多，甚至在剛剛開始用餐時，竟然打算起身伺候蘇嗣音用餐。
在后宮中，低位分伺候高位分妃嬪用餐是很正常的，但蘇嗣音卻是覺得變扭得很，在蘇嗣音再三強烈拒絕下，衛(wèi)御女終于老老實實用餐。
蘇嗣音吃大閘蟹時，可謂是是使出了吃奶的力氣，在桌子上與已經(jīng)成為菜肴的大閘蟹斗智斗勇。衛(wèi)御女雖然不常食用大閘蟹，但卻是行為淑女的很，慢條斯理的用著。期間衛(wèi)御女打算將自己剝好的蟹肉給蘇嗣音食用，但蘇嗣音拒絕了。