廣州吃海鮮燕翅鮑的風(fēng)氣，是90年代從香港吹來(lái)的，那一年甚至出現(xiàn)了在珠江上的大酒家，本身就是一艘大船，經(jīng)營(yíng)各種改革之初老百姓聞所未聞的生猛海鮮。也不知道是不是這個(gè)原因，現(xiàn)在大凡賣燕翅鮑的地方，總喜歡強(qiáng)調(diào)香港二字。
聚強(qiáng)佛跳墻是否來(lái)自香港，我沒(méi)有考據(jù)過(guò)，不過(guò)他家和富貴是不沾邊的，這是一家價(jià)格中低，讓普通人也能吃上佛跳墻的店。只是此類商品本就水深，聚強(qiáng)打出的價(jià)格還是讓我有些害怕的。所以至今我就吃過(guò)一次，要的是魚(yú)翅撈飯，售價(jià)30多一份，魚(yú)翅咀之如食軟塑膠，湯汁還算鮮。所以，讓普通人以普通的價(jià)格吃到高檔的食物，真的會(huì)有幸福感嗎？未必吧，如果肯定的話，拿著野雞大學(xué)文憑的人，豈不是會(huì)因?yàn)橥瑯邮谴髮W(xué)生而產(chǎn)生和名校畢業(yè)生一樣的自豪感。