多年前，我對(duì)沙縣小吃的印象很不好，認(rèn)為十分臟亂差，即使經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，我也會(huì)選擇相對(duì)干凈的蘭州拉面。但近些年來，蘭州拉面悄然漲價(jià)，肉的分量越給越少，對(duì)比之下，反而是沙縣小吃價(jià)格分量均浮動(dòng)不大，大有良心國民快餐的感覺。所以不知作何選擇時(shí)，我一度習(xí)慣在沙縣打發(fā)一餐。
那時(shí)我還住在水邊街附近的城中村，有不少同事也住那里，其中有一位姑且叫他阿澤，是個(gè)老實(shí)人。說他老實(shí)，主要有三點(diǎn)，一工作不偷懶、二被欺負(fù)不記仇、三明明自身難保還懂得為別人著想。就是這樣的一個(gè)人，在我部門輪過不少崗位，曾被我很厭惡的某個(gè)小領(lǐng)導(dǎo)老趙嫌棄愚笨一腳踢走，于是這個(gè)如果稍微機(jī)靈一點(diǎn)，懂得溜須拍馬就有機(jī)會(huì)往上爬的老員工，在我轉(zhuǎn)到這個(gè)科室后，就一直扮演勤懇但注定不會(huì)有出息的老好人角色了。
當(dāng)時(shí)因?yàn)樽〉媒?，我和阿澤一起吃過幾次沙縣小吃，阿澤也沒少開導(dǎo)我不要和某些人撕逼，不然日子不好過，當(dāng)然這種在我看來只是懦弱的表現(xiàn)。后來阿澤大概也想通了，覺得在公司混沒意思，打算回增城老家務(wù)農(nóng)，臨走前他邀請(qǐng)我在沙縣吃了個(gè)夜宵，菜式很簡(jiǎn)單，經(jīng)典柳葉蒸餃兩籠，廉價(jià)肉陷配廉價(jià)醋和花生醬，是屬于阿澤的淳樸。
次日，在公司干了五六年的老員工阿澤在工作群里發(fā)了一個(gè)紅包，人人有份，就這樣脫離了苦海。無獨(dú)有偶，阿澤走后一個(gè)月，某位入職不到半年，有點(diǎn)小背景的員工離職，科室里的大小領(lǐng)導(dǎo)忙得不亦樂乎，不止買了小禮物，還拿了本子要員工們?yōu)槠鋵懴伦８ＵZ，哎，勤勤懇懇的阿澤走的時(shí)候可是什么都沒有啊。之后，每當(dāng)想起阿澤，我便會(huì)去沙縣小吃。點(diǎn)上四元一份的柳葉蒸餃，餃子其貌不揚(yáng)，但卻解決了不少人的溫飽問題，就像阿澤，看似碌碌無為，人人可欺，卻是是一位與人為善的君子。