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食光記

浮芋和番薯

食光記 太黃君 773 2019-08-24 14:55:44

  浮,在潮州話里是“油炸”的意思,浮貨指的就是油炸的食品?,F(xiàn)今已經(jīng)沒(méi)有賣(mài)浮芋和番薯的小販了,但在我讀幼兒園的時(shí)候,韓江邊上還有很多。

  制作浮芋、浮番薯,芋頭需選用大芋頭,切成橢圓形的大片,番薯則必用俗稱“干部種”的紅皮甜番薯,一樣切成薄片,然后裹上面粉,放油鍋里炸至外皮酥脆即可。雖然是毫無(wú)技術(shù)含量的小吃,但很受小朋友歡迎。每天傍晚坐著母親腳踏車回家的我,時(shí)不時(shí)就會(huì)吵著要吃兩片,每當(dāng)一人在江邊閑逛,也會(huì)停在攤子前過(guò)過(guò)眼癮。

  那時(shí)家里托關(guān)系把中班的我轉(zhuǎn)學(xué)到知名的“如南幼兒園”,而且為了讓進(jìn)入小學(xué)的我成績(jī)更好,我還多讀了一年學(xué)前班,就讀學(xué)前班的同學(xué)都是原來(lái)各班的人,因此也認(rèn)識(shí)了幾位至今和我還有孽緣的人。不過(guò)有一個(gè)人,卻是在學(xué)前班畢業(yè)后就無(wú)緣的。

  她是上學(xué)前班第一天,偶然和我坐一起的少女,有著嬰兒肥的圓臉,眼睛大大,梳著復(fù)雜的辮子,穿的衣服是一條有和服風(fēng)格的裙子,模樣像從唐代侍女圖中走出來(lái)一般。我被她的與眾不同的吸引,因此對(duì)她很是親近。不過(guò)我忘了問(wèn)她叫什么名字,只是記得那天她對(duì)我講過(guò),她的家就在江邊,沒(méi)事可以去玩。

  于是我在回家時(shí),很天真的對(duì)母親說(shuō),有個(gè)女孩子和我們一樣住在江邊,可以帶我去她家嗎。母親只是笑了笑,沒(méi)有回答我的問(wèn)題。但我還是記得她和我說(shuō)過(guò)的方位,她家和我在湘子橋的兩邊。從此我到江邊,注意力便不再是賣(mài)浮貨的攤子了,而是用使勁望對(duì)岸眺望,兒童時(shí)的我竟是相信,這樣的行為,能夠被對(duì)方知曉。

  接下來(lái)一年學(xué)前班的回憶,我是幾乎忘光了的,若不是有畢業(yè)照,畢業(yè)照上的她剛好也穿著那條紅裙,我怕我連她的樣子都要忘記。那張照片至今還壓在我老家的書(shū)桌下,從小學(xué)到高中,每一個(gè)到我家做客的同學(xué),我都會(huì)問(wèn)“看看我的幼兒園,有你認(rèn)識(shí)的人嗎?”

  他們認(rèn)出了許多人,唯獨(dú)那個(gè)人,是無(wú)人知曉的。我很想知道她的真名,不過(guò)事實(shí)就如同消失的浮芋浮番薯,再也找不回來(lái)啦。

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