第51節(jié) 研發(fā)

　　公孫飛用油條，豆?jié){，饅頭，茶葉蛋，大米粥等等早餐，解決了商業(yè)區(qū)老板和伙計早飯問題，即便宜又省時間。

　　并用大豆解決了食用油問題后，戰(zhàn)國民眾基本上可以享受炒菜所做出的美食了，必定受到戰(zhàn)國上上下下的喜愛。

　　但可惜的是，在戰(zhàn)國時期蔬菜類別是很少的，沒有西紅柿，黃瓜，辣椒等等，遠遠少于21世紀的蔬菜。

　　不過，公孫飛在興奮戰(zhàn)國平民能食用到美味炒菜之時，就意識到一個很嚴重的問題，大豆在戰(zhàn)國時期是平民的主口糧之一，蒸煮大豆后平民百姓是直接食用。

　　一旦炒菜在戰(zhàn)國時期興起，那么，必定對大豆需求大增，把大量的大豆壓榨成大豆油。

　　這對戰(zhàn)國時期平民百姓，可不是一個好消息。

　　大豆作為戰(zhàn)國時期的主糧，且價格便宜，一旦大豆用作榨油，勢必造成大豆大量地短缺，

　　那么，大豆的價格一定大幅度上漲，大豆價格劇烈波動后，平民百姓肯定無力購買，那就會餓肚子，

　　因為，在戰(zhàn)國時期，沒有玉米和土豆，紅薯等粗糧，且一年一季基本上就是小麥和大豆，且小麥產(chǎn)量很低，遠遠不如水稻的產(chǎn)量。

　　而水稻在南方楚國可以一年兩季，只不過對環(huán)境要求很高，需要水。

　　大豆拿去榨油，小麥產(chǎn)量又低，這樣會讓戰(zhàn)國平民的餓肚子，沒有大豆吃。

　　公孫飛這樣的擔心，還是在風調(diào)雨順的條件下，

　　如果出現(xiàn)干旱的季節(jié)，大豆和小麥會大幅度減少，再加上大豆大量壓榨成植物油，供貴族和商賈炒菜食用，這無疑對平民雪上加霜。

　　另外，需要注意的是，此時的秦國還沒有開始興建水渠，也就是秦嶺以北，關(guān)中地區(qū)，都是旱地，一旦發(fā)生了旱災，基本顆粒無收。

　　而此時關(guān)中平原還不是肥沃寶地，極受天氣的影響，天氣的好壞決定著收成。

　　而此時關(guān)中平原還沒有修建鄭國渠，修建鄭國渠是要等到秦始皇年間，鄭國修建了渠長三百多里，歷時十余年始成，灌田四萬余頃，才讓關(guān)中平原成為秦川八百里，肥沃之地。

　?。P(guān)中平原是在華夏國陜西省中部，西起寶雞、東至潼關(guān)，南接秦嶺，北到陜北高原。東西長300 公里，西窄東寬，號稱八百里秦川。關(guān)中平原是斷層陷落區(qū)，后經(jīng)渭河及其支流涇河、洛河等沖積而成。）

　　另外要知道，自秦國孝公商鞅變法后，秦法治災不賑災。這是老秦人都知道的法程規(guī)矩。但有干旱年份，王室官府從來不會打開官倉發(fā)放五谷救濟饑民，也不會開放王室園林準許饑民狩獵采摘。

　　但是，會提供種子農(nóng)具幫助恢復生產(chǎn)，受災時期的生活由自己解決，并容許進山采集狩獵，去解決溫飽問題。

　　這對秦國平民百姓，實在是太折磨了。

　　…

　　這是，公孫飛不愿意看見的事情，作為一個21世紀穿越而來，不希望因為自己帶來的炒菜烹飪，最后讓老百姓沒有飯吃，

　　且這樣的感受也是公孫飛深深體會到公孫家族的問題，一個強大的秦國崛起，看起來毫無關(guān)聯(lián)，但能讓公孫家族的戰(zhàn)車產(chǎn)業(yè)迅速衰落，快要到破產(chǎn)…

　　于是，面對這樣的問題，公孫飛心中有一個更雄偉的計劃，進行大航海，去國外引進玉米，花生，解決食用油的問題。

　　但，以時間和金錢來說，目前這樣還是有點不現(xiàn)實。

　　公孫飛一番思考后，決定首先發(fā)展戰(zhàn)國的農(nóng)業(yè)，興建水利，以及屯田大力發(fā)展水稻…

　　這樣的話，即使大豆大量被用于榨油，也不會出現(xiàn)糧食危機，平民百姓也不會餓肚子。

　　公孫飛作為21世紀機械工程師，主要研發(fā)機械發(fā)動機，所以研發(fā)一個機械來說，對公孫飛很簡單。

　　且根據(jù)目前的問題，應當研發(fā)出一個灌溉農(nóng)田的抽水機，以及可以屯田的推土機，這樣一來，可以節(jié)省大量的人力。

　　即使在干旱年間，不用擔心農(nóng)作物受災。

　　那么，以戰(zhàn)國目前技術(shù)條件，此機械就是蒸汽機，暫時用煤做燃料，后期用石油做燃料。

　　在戰(zhàn)國時期，煤炭有出現(xiàn)，鑄劍打鐵都是用煤炭燃燒。

　　要知道，研發(fā)出一個蒸汽機，需要大量時間和金錢，這剛好公孫飛從酒肆里存了一大筆錢，足夠研發(fā)的開銷。

　　公孫飛另外把酒肆管理任務交給了阿寧管理，同時也讓酒肆伙計也開始試著介入廚師的工作，

　　…

　　要想做研發(fā)，首先得好的環(huán)境，交通便利，以及周圍非常安靜，于是公孫飛決定買一個三進的宅子，是在平民區(qū)與商業(yè)區(qū)交叉路口。就開始了公孫飛研發(fā)蒸汽機之路。

　　蒸汽機的原理就是將蒸汽的能量轉(zhuǎn)換為機械功的往復式動力機械，蒸汽機需要一個使水沸騰產(chǎn)生高壓蒸汽的鍋爐，這個鍋爐可以使用木頭、煤、石油或天然氣甚至可燃垃圾作為熱源，蒸汽膨脹推動動力做功。

　　雖然蒸汽機的原理大家都知道，非常簡單，但以戰(zhàn)國目前制鐵技術(shù)條件來說，還是需要很多技術(shù)去攻克的。

　　例如：蒸汽機的氣缸體，機座等一般都是鑄鐵制造；曲軸，連桿等一般都是熟鐵或者低碳鋼，活塞銷等中炭及以上鋼材，青銅制造十字頭，軸承，其他小件則是各種材料都有，黃銅甚至玻璃也用到。

　　除了這些材料涉及到青銅和制鐵工藝問題。

　　另外，在設計一個蒸汽機，首先要對機身，材料，軸承，等等需要一個數(shù)學計算，這樣能計算出蒸汽機的效率，提高蒸汽機的效率…

　　然而，在戰(zhàn)國時期是沒有紙的，公孫飛就用河沙，把河沙倒入瓷盆里，計算參數(shù)時，就寫在河沙上面，計算確定了參數(shù)后，再寫在竹簡上。

　　這只是前期的工作而已，特別后面的制鐵工藝，以及玻璃，軸承，需要大量的技術(shù)人才，

　　這可是在戰(zhàn)國時期沒有的，那么，這個需要公孫飛指導和培訓，建立一個雛形的工業(yè)體系。