玉子燒也叫厚蛋燒,說(shuō)白了就是日式雞蛋卷,是日本家庭料理中常見(jiàn)的一種點(diǎn)心,制作難度也不高。
西野蓮音雖然只是粗淺的觀摩學(xué)習(xí)了做飯過(guò)程,但在料理技能的加持下也是比較有自信的,聽(tīng)到了安達(dá)飛鳥(niǎo)的提議便笑著點(diǎn)頭:“行,那就比比看好了。”
“那輸?shù)娜嗽趺崔k?”安達(dá)飛鳥(niǎo)立即問(wèn)道。
對(duì)于玉子燒的制作流程她也算爛熟于心了,感覺(jué)自己贏面還是很大的,可以考慮趁機(jī)賺點(diǎn)彩頭。更何況弟弟健太從小被她欺負(fù)到大,基本上是不敢違逆她命令的,也不擔(dān)心他關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子。
“還要加彩頭啊……你提一個(gè)?”
“輸?shù)娜艘饝?yīng)贏的人一個(gè)要求!怎么樣!”安達(dá)飛鳥(niǎo)大聲道。
“這,算了吧?!蔽饕吧徱魮u了搖頭,倒不是他覺(jué)得會(huì)輸,而是這個(gè)要求無(wú)論輸贏對(duì)他都沒(méi)什么用處——輸了就不談了,贏了的話,他也沒(méi)什么想讓安達(dá)飛鳥(niǎo)去干的,感覺(jué)太吃虧。
“你不敢嗎?”安達(dá)飛鳥(niǎo)眨了眨眼,笑嘻嘻的問(wèn)道。
激將法信手拈來(lái)。
“嗯,我不敢。”
“……”
見(jiàn)西野蓮音不吃這一套,安達(dá)飛鳥(niǎo)也就不提這個(gè)了,笑吟吟的從冰箱里取了冷藏蛋與牛奶,走進(jìn)廚房準(zhǔn)備開(kāi)工。
對(duì)于這場(chǎng)比賽的勝負(fù)她是一定要拿下的,畢竟是展示女子力的好機(jī)會(huì),倘若她一個(gè)女生做出來(lái)的料理在味道上還不如喜歡的男生,那怎么好意思!而且西野蓮音剛剛的反應(yīng)也讓她自信心大增——蓮音醬居然慫得那么果斷,難不成是真的很沒(méi)自信嗎?也是,他好像今天才學(xué)會(huì)做玉子燒,八成連配料比例都掌握不好吧?
對(duì)手實(shí)力不行,裁判又被她暗中掌控,那這場(chǎng)比試的勝負(fù)豈不是已然被她握于手中?
很快,西野蓮音這邊也取好了雞蛋和牛奶,確認(rèn)了一下廚房里的醬料,走到廚臺(tái)的另一邊開(kāi)始打蛋。將蛋清蛋黃倒入碗中,又倒入牛奶,味淋以及醬油,最后用筷子打勻——味淋也叫日式甜煮酒,做玉子燒的時(shí)候如果口味偏甜就多放一點(diǎn)味淋,口味偏咸就多放醬油。
他自己是咸黨,但不清楚安達(dá)飛鳥(niǎo)和健太的口味偏甜黨還是咸黨,因此放得都比較平均,甜咸適中。
確認(rèn)了碗里的蛋液沒(méi)有氣泡后,西野蓮音就開(kāi)始用鍋煎蛋了,煎好后將蛋餅卷起來(lái),切成一塊一塊的,就變成了所謂的玉子燒——所以玉子燒盡管聽(tīng)上去很有逼格,但本質(zhì)上還真挺平民的。
西野蓮音雖然是第一次做,但有著lv1的料理技能,做得還是十分順暢的。做好后他自己也確認(rèn)了一下,感覺(jué)也挺好,至少達(dá)到了西野料理屋里老爺子做的質(zhì)量,便把做好的玉子燒擺好盤,端上了餐桌。
“西野大哥你做得好快啊?!笨吹轿饕吧徱羧绱藡故於附莸淖鐾炅怂哪欠?,健太有些驚訝,隨后又下意識(shí)感嘆道,“姐姐真是慢死了?!?p> “哪,哪有!我也做好了!”聽(tīng)到弟弟的話,安達(dá)飛鳥(niǎo)趕緊加快速度把她的那份玉子燒切好后端了過(guò)來(lái),然后瞪了一眼健太。
不過(guò)此時(shí)的健太注意力都放在兩份“參賽作品”上,并沒(méi)有察覺(jué)到姐姐的眼神。
作為裁判,健太很快觀察了一下兩份玉子燒的賣相——姐姐做的那份切得有些倉(cāng)促,看上去很不整齊,而且顏色也有些厚重了,沒(méi)有那種黃金色的感覺(jué),而西野大哥的這份別的不說(shuō),觀賞性就好一些,切口平整,每一塊大小幾乎都一模一樣,彰顯出了二人在刀工方面的差距。
“我先吃姐姐的這份吧?!苯√贸鼋Y(jié)論。
他自小就習(xí)慣把好吃的東西放在最后吃,現(xiàn)在他雖然不知道哪個(gè)味道更好,但他至少能看出來(lái)哪個(gè)色澤更漂亮。
“不行,我的要當(dāng)大軸!先上的一般都輸!”安達(dá)飛鳥(niǎo)一把抓住了弟弟的脖子——這小子看了那么久的《食戟之靈》,怎么連這種基本的美食漫套路都不清楚?不知道先手必輸嗎?居然還要我這個(gè)當(dāng)姐姐的來(lái)提醒。
后頸被掐,健太立即改口:“那就先嘗嘗西野大哥的這份吧?!?p> 討厭,姐姐又開(kāi)始欺負(fù)人了,啥時(shí)候才能把這個(gè)魔鬼給嫁出去啊?
等西野蓮音點(diǎn)頭后,健太便用筷子夾起一份,吹了吹氣,然后咬了一口。
從小到大他吃過(guò)的玉子燒還蠻多的,不過(guò)要說(shuō)喜歡與否,那其實(shí)也談不上特別喜歡或討厭,硬要說(shuō)的話大概是“不討厭”這個(gè)范疇內(nèi)。
然而,在吃了一口西野蓮音做的玉子燒之后,他忽然發(fā)現(xiàn)……
玉子燒的味道其實(shí)也挺不錯(cuò)的嘛。
口感蓬松,味道鮮香,咸中帶甜,真是奇了怪了,為什么以前的自己從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得這玩意好吃呢?
不急著評(píng)判,等把一整塊玉子燒吃下肚后,健太才興致高昂的給出了答案:“西野大哥的這份很好吃!絕對(duì)是我這輩子吃過(guò)的味道最好的玉子燒!”
說(shuō)完他又認(rèn)真看了一眼西野蓮音——本以為帥氣的面龐就是西野大哥的全部了,想不到他還是個(gè)會(huì)做飯的居家好男人嗎?
這種級(jí)別的強(qiáng)者,或許真的能搞定姐姐!
“那我的呢?我的呢?”安達(dá)飛鳥(niǎo)一臉期待的看著健太,拼了命的使眼色。
不過(guò)健太并沒(méi)有察覺(jué)到她的暗示,而是一臉認(rèn)真的從姐姐這盤中夾起一塊,舉手投足中都充斥著一股英倫貴族般的優(yōu)雅——眼下的氣氛讓他感覺(jué)自己像個(gè)真正的美食家一樣,因此他決定以最專業(yè),最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)面對(duì)這場(chǎng)勝負(fù)。
沒(méi)錯(cuò),這不僅是西野蓮音與安達(dá)飛鳥(niǎo)的料理對(duì)決,同樣也是他證道美食家之路邁出的第一步!
咬下一口,細(xì)細(xì)咀嚼,健太給出了答案:“好,好難吃……”
“你說(shuō)什么?”安達(dá)飛鳥(niǎo)笑瞇瞇的問(wèn),似乎是沒(méi)聽(tīng)清楚。
“也不能說(shuō)是難吃。”健太仍然低著頭在翻動(dòng)盤子里的食物,神色專注,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),和真正的美食家別無(wú)一二,在經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的思索之后,他又補(bǔ)充道:“只是太平庸了,感覺(jué)還不如媽媽做的。如果是墊肚子大概還可以,但和西野大哥的這份比起來(lái),大概就是‘糧食’與‘料理’這樣子的區(qū)別。”
“這樣啊。”安達(dá)飛鳥(niǎo)笑得更加燦爛了,隱隱約約還透著一股猙獰。
“所以這場(chǎng)比試應(yīng)該是西野大哥贏了。”宣布完了結(jié)果,健太輕輕一嘆,“姐你不行啊,連料理這一塊都做得那么差,將來(lái)怎么給老公孩子做飯啊,你可別到時(shí)候嫁都嫁不出去?!?p> “有道理,看來(lái)在料理方面我還得再修行修行?!卑策_(dá)飛鳥(niǎo)深吸一口氣,恢復(fù)了平日里那種活潑開(kāi)朗的樣子,暫時(shí)把揍弟弟的念頭壓了下去——她在做飯的過(guò)程中其實(shí)就感覺(jué)到了一股冥冥中的段位壓制,輸了也不算意外。
況且,蓮音醬還在旁邊看著呢,不能給他留下輸不起這種壞印象!
有什么事情……等等再算賬也不遲啊。