第五十五章 膻鼎腥甌,非器也
眼瞧著眾人待要品茗的架勢(shì),小嬋忙不迭將日常使用的帶把壺并若干個(gè)茶甌,悉皆朝石床上鋪陳。
茗伊捧著支【臘垛】,見(jiàn)她已收拾出烹茶器皿,雖然粗陋,倒也齊備。但一應(yīng)吃喝都從這床上調(diào)停,不免沾了些許油膻。
尚琛見(jiàn)她總不言語(yǔ),知其于茶事上較真,素喜潔凈,沒(méi)等開(kāi)口便徑自朝馬車(chē)走去。
茗伊出了一回神,正要同郎君耳語(yǔ),便見(jiàn)他提著【都籃】走近,心下著實(shí)歡喜??赊D(zhuǎn)念一想,又怕枉費(fèi)小嬋的心意,拂了她一家的顏面。于是計(jì)上心頭,笑向她道:“阿姐,這是我家吃茶專(zhuān)用的物件,沒(méi)等拿出來(lái),您就已備下這出。既這么著,依我的主意,一齊沖泡開(kāi)來(lái),比比看不同材質(zhì)的茶具,吃茶的妙用!”
郝當(dāng)家早聞京都茶事之風(fēng)興盛,極盡奢靡。眼下瞧見(jiàn)的茶具器皿,已精致得了不得,正自寒磣,沒(méi)成想茗伊竟說(shuō)得這般體貼周全,欣慰道:“那敢情好啊,也認(rèn)真領(lǐng)略一番,再不怕過(guò)路的軍將笑俺粗鄙了!”
尚琛一聽(tīng),忙看向茗伊,悄道:“人人都道你心善,天曉得這算盤(pán)打得賊精!”
茗伊挑眉:“說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng),看看咱倆是不是兩心相知!”
尚琛玩味:“教他們知曉你烹茶的章法,平時(shí)招呼生意,難免在言談舉止間帶出,不顯刻意,又能現(xiàn)在蠻人的眼里,引來(lái)慕茗之眾,兩全其美?!?p> 茗伊不無(wú)得意:“那是!”
她邊說(shuō)邊從都籃中取出【渦紋鎏金銀釜】,交予滿是疑惑的郝修,笑道:“瞧你,眉毛都跟鼻子擰一塊兒去了,先把自家的紅泥小火爐滿上,放火上滾。再舀些清水注到這釜里,七分滿就成!”
見(jiàn)小嬋一臉的唏噓,茗伊洞悉貧苦人家的不知所措,忙央道:“阿姐等下接過(guò)你弟的銀釜,幫忙燒水吧,水面騰波浪鼓即可消停?!?p> 小嬋好學(xué),問(wèn)道:“多滾了待怎樣?”
茗伊耐心分說(shuō)道:“那水就老了,若拿來(lái)泡茶,未免生硬,吃著不鮮活。”
尚琛把若干【葵口淺底鴻雁紋鎏金銀碗】并【鎏金六瓣朵形圓花紋扁腹銀執(zhí)壺】羅列開(kāi)來(lái)。見(jiàn)三個(gè)芃面面相覻,笑道:“你們不必拘泥,且都坐下來(lái)吧。自家娘子烹茶,你們也略嘗嘗,干杵著沒(méi)事做,越發(fā)不自在。一會(huì)兒留神比對(duì),日后但凡用得上,不怕沒(méi)雅意傍身,打饑荒了!”
他們仨聽(tīng)了,亦覺(jué)有理,入定后目不轉(zhuǎn)睛地觀望,心道:能把郎君吃得死死地,都是有三板斧的!
茗伊把竹筒封口處的芭蕉淘澄干凈,取了一方干凈的帕子將口緣及筒身逐次擦拭了一番。
尚琛從都籃中取出兩只體態(tài)似缽的【火焰紋鎏金圈足碟】擺上,又把【鎏金蔓草紋長(zhǎng)柄銀匙】遞與她。
茗伊笑著接過(guò),搛了銀匙往筒里邊挑了幾次,順出一撮兒泛有余溫的茶葉,烤得卷曲泛黃。兀自牟足了氣力,朝筒身不住地拍打,三三兩兩的茶葉,紛紛簌簌地往下落,在銀碟上壘出了小山,似秋風(fēng)落葉,云卷云舒。
須臾,湯沸。
茗伊同尚琛各持了一碟子【臘垛】,緩緩撥入面前的茶壺。舉手投足間,不約而同,心有靈犀,羨煞旁人。
尚琛學(xué)著她,持瓢舀水徑自往壺內(nèi)注入,把整個(gè)茶面打著圈兒淋濕了一輪,緊趕著分碗。
見(jiàn)郝當(dāng)家等人作勢(shì)要吃,芃信忙忙打住:“茗娘子管這叫醒茶,給茶面子滌塵,不是拿來(lái)吃的?!?p> 阿修嘖嘖稱(chēng)嘆,小嬋頷首,郝當(dāng)家側(cè)目,余者見(jiàn)怪不怪。
待第二回添水,分出的茶色比之前潤(rùn)澤,深邃,方是可以吃的了。芃信等人吆喝眾人才要端碗,尚琛又打住。
見(jiàn)眾人一臉的惶恐,茗伊笑道:“郎君那兒用的是陶壺,你們?cè)撓瘸运?,再接半碗溫水?rùn)潤(rùn)嗓子,消弭前頭的余韻,方好吃我的!”
郝當(dāng)家知道阿修疑惑,見(jiàn)他作勢(shì)要發(fā)問(wèn),忙拉了他衣襟,嗔道:“你照做便是,稍后茗娘子自會(huì)分說(shuō),沒(méi)得瞎耽誤工夫!”聽(tīng)阿翁好說(shuō)歹說(shuō),阿修不好分證,只得罷了。
小嬋吃茶沒(méi)有聞香的講究,才要往嘴上湊,一股沁脾的芳馨襲來(lái),不容分說(shuō),直教人心口涌出一脈清芬。及至入口,清甜的茶水參雜著些許爽澀,甘醇鮮活,但終究不似初聞時(shí)那般驚艷。
待飲進(jìn)半碗白水,眾人又吃起茗伊拿銀壺泡的茶。
小嬋頭回端起銀碗,不免小心翼翼,生怕失了手,惹人笑話。豈料剛吃了半碗,便卸下心中的掛礙,稱(chēng)奇道:“莫不是連茶葉都嫌貧愛(ài)富,怎么茗娘子的茶水更輕浮,綿軟,鮮甜,澀感也不似方才那般滯厚?!?p> 阿修附和道:“正是這話?!?p> 郝當(dāng)家此刻,對(duì)這位小娘子佩服得緊,恭敬說(shuō)道:“茗娘子,俺們都覺(jué)得你的茶,吃著更好。您也別賣(mài)官司了,給俺們解解惑吧!”
芃信笑道:“茗娘子,您快說(shuō)吧,我們也等不及知道個(gè)中緣故了!”
芃澤跟芃曉沒(méi)有一絲言語(yǔ),勉強(qiáng)算默許了芃信的說(shuō)辭。
茗伊聚精會(huì)神地把碗中的茶水吃?xún)?,吮了吮舌,方正色道:“茶水最?jīng)不得的,便是沾染旁的氣味,固有【膻鼎腥甌,非器也】一說(shuō)。其次,銀器于食具論,可試毒。于飾品論,可除邪祟,驅(qū)濕氣。及至為壺具,與流水不腐之效用相通,這也是泡過(guò)的茶水格外甜軟的緣故。在【天竺】及其它國(guó)度,王室貴族多以此貯水,單為養(yǎng)生延年。”
小嬋聽(tīng)后,不由長(zhǎng)嘆道:“真?zhèn)€叫茗小娘子笑話了,山村野店,不過(guò)與陶土瓦罐打交道。雖說(shuō)世代經(jīng)營(yíng)茶肆,單把曬干的茶葉子往爐內(nèi)煮了,放點(diǎn)鹽、蔥和橘子調(diào)味。尤其是天冷的時(shí)候,還要多多放姜,為的是驅(qū)寒。就勢(shì)熬上一鍋,可以喝個(gè)半月了。今夜吃了您的茶,真真一個(gè)天上一個(gè)地下!”
茗伊大駭,正色道:“阿姐,你們因不懂茶,但凡存點(diǎn)意思的便將就了。殊不知,這與溝渠的棄水一般,飲之無(wú)益!”
郝當(dāng)家正自稱(chēng)賞不迭,聽(tīng)她說(shuō)出這番論調(diào),不禁愣道:“此話同韋節(jié)度說(shuō)的一般無(wú)二?!?p> 尚琛瞇著眼睛,問(wèn)道:“劍南節(jié)度使【韋皋】?”
郝修點(diǎn)頭:“正是呢,郎君也識(shí)得韋公?”
茗伊初初聽(tīng)去,直覺(jué)耳熟,此刻恍然。那韋皋可是號(hào)利害人物,南詔能同大唐結(jié)盟,他絕對(duì)厥功至偉!但要緊的是,他乃公元八零五年卒的,算起來(lái),現(xiàn)在繼位的皇帝應(yīng)是唐德宗,也就是唐明皇兒子的孫子!確切地說(shuō),自己雖然錯(cuò)過(guò)了貞觀之治,武后專(zhuān)權(quán)和開(kāi)元盛世,但僥幸避開(kāi)玄武門(mén)之變、安史之亂和馬嵬兵變,倒也遂了心意,很不必當(dāng)亂世人。怪道人都要數(shù)著日子過(guò),清楚當(dāng)下何年何月,委實(shí)讓人心安。
倏地抬頭,見(jiàn)尚琛斜眼睨著自己,似是洞悉一切的模樣,嘴角噙著魔性的笑意,讓茗伊委實(shí)不痛快。支起銳利的眸子與之對(duì)視,朝郝修笑道:“我家郎君可以當(dāng)天師了,什么事他不曉得!”
三個(gè)芃心道:多早晚了,還磨牙呢!