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從今天開始做隱士

第151章 豆渣餅

從今天開始做隱士 焦灼白水 2075 2019-10-11 15:02:38

  聞著香味的何止,一路殺到了廚房。

  看著小七正有條不紊的炸著油條,只見她把拉開的面條子放到油鍋沒,不過幾秒鐘,就看到面條子膨脹起來,有白變黃,慢慢漂浮在油鍋里,周圍冒著泡泡。

  然后小七就用那雙明顯是粗制濫造的竹筷子把油條夾了起來。

  “喂,小七,你這不會是剛剛削的吧?”

  何止指了指她手里的筷子,這明顯就是不知道從哪截竹子上削下來的吧。

  說完,環(huán)視一圈,果然在角落里找到被劈成兩半的竹子,還有滿地的碎渣。

  “犯罪證據確鑿,你還有何話好說?”

  話音一落,小七就夾起一根油條遞到了他的面前。

  “我跟你說,別想著用一根油條就能賄賂我!”

  說完,何止就惡狠狠的咬了一口油條,哎喲,不錯喲!

  “那就再加碗豆?jié){吧?!?p>  說著,小七從旁邊一口鍋里,給何止盛了一大碗豆?jié){,又從旁邊柜子里取出一個小瓦罐,用勺子舀了一大勺子的白糖,放進了豆?jié){里,順便還攪了攪。

  “真甜……真香。”

  不是何止他不堅定,實在是豆?jié){油條太好吃,這咋個忍得住哦。

  一碗豆?jié){還沒喝完,小七就又點了一小鍋豆花出來,慢慢的兩碗豆花,一碗上面全是白砂糖,另一碗是熱情似火的紅油。

  “你吃那一碗?”

  何止慢慢放下手里豆?jié){,玩味的看了一眼小七,仿佛智珠在握,淡淡的說道:“男人從不選擇,我都要……”

  說完就一手一個,甜的咸的一股腦全都拿走了。

  飯桌上,小七吃了一口油條,對著正在吃甜豆花的奶奶說道:“奶奶,他真是個豬,吃了五根油條,兩碗豆?jié){,咸的甜的豆花又各吃了兩碗。”

  奶奶笑呵呵的看著何止,又吃了兩口豆花,才開口道:“能吃是福,小止,多吃點。”

  “好嘞,奶奶!”

  說完,還朝小七做了個鬼臉。

  說實話,他有點不想走了,主要原因嘛,大概就是小七太能干了,請不要想歪,小七做飯好吃,家務一流,美酒佳肴,而且志趣相投,寫字畫畫什么的,何止突然明白了談笑有鴻儒,往來無白丁的意義了。

  并不是說學問多好深,大概就是至于相投,喜好相同的東西,這樣的朋友更讓人珍惜吧。

  吃過早飯,這次的洗碗活由他處理,因為小七還有要事要辦,她還要繼續(xù)豆子的加工。

  既然有了豆?jié){,有了豆花,下一步就是豆腐了吧。

  把點好的豆花舀到鋪好紗布的容器里,裹好紗布,放好木板,最后加上石頭增重,等里面多余的水分被石頭的重量擠壓出來后,用刀子切塊,就是完美的豆腐了。

  黃豆也算是完成了華麗的轉變,變成了豆腐和豆渣,還有已經被他們吃過的豆?jié){和豆花。

  “所以,中午就是麻婆豆腐了吧?”

  看著一塊塊豆腐,何止楠楠的說道。

  轉頭卻發(fā)現小七正挖著一盆豆渣在忙活著,旁邊還放了一堆雞蛋殼。

  走過去一看,才發(fā)現不只是雞蛋,還有面粉和蔥花什么的,一股腦的加到了豆渣里,然后攪成了一小盆面糊一樣的東西。

  “小七,你不要告訴我,這玩意是用來吃的?”

  這下倒是輪到她有些詫異了,“你沒有吃過豆渣餅?”

  何止搖了搖頭,自己還真沒吃過這玩意,自己二十多年,別說吃,聽都幾乎沒有聽過。

  家里每年都會做豆腐,也會有豆?jié){喝,也會有豆花吃,自己甚至吃過熬煮豆腐后,鍋里的鍋巴。

  唯獨這豆渣,沒一年,奶奶都是直接倒進了瓦缸里,一點點給豬吃了。

  中間偶爾提到過,她們年輕的時候似乎吃過這玩意,但也只是隨口一句,聽的出來并不懷念,因此,何止從來沒有想過吃豆渣。

  “那你可錯過了太多東西了。”

  說著就在鍋里煎起豆渣餅,這些操作,和煎餅差不多,只是明顯沒有攤的太開。

  然后用勺背把豆渣餅壓薄了一些,主要是讓餅更容易熟一些。

  不一會,就煎了一筲箕的豆渣餅。

  何止忍不住好奇,拿起一個,沒有直接吃,而是掰開看了看,雖然加了面粉和雞蛋,但是豆渣餅還是繼承了豆渣的特性,“渣”的本性,易碎!

  不過這都不是重點,何止本以為口感會有些奇怪,不然也會有些扎嘴,畢竟是渣滓嘛。

  但口感超乎尋常的好,特別是小七拿出一碟紅油,把豆渣餅沾一點紅油,豆子的香氣,雞蛋的香氣,混合著紅色的辣味,何止覺得這玩意放零食挺不錯的。

  知道了味道,何止看著旁邊那一桶豆渣,雙眼都在發(fā)光,提起桶就要幫忙一起做。

  兩個人愣是又做了半桶的豆渣餅,最后小七好說歹說,才放過了剩下的半桶豆渣,把它們交給了后面的那頭豬。

  說實話,倒給豬的時候,何止是非常不愿意的,為此,某頭大肥豬強烈譴責了他,和豬搶吃的,你還是人嗎?

  “好吃可不能多吃,小心消化不良??!”

  小七說的時候其實有些擔心,何止吃的豆渣餅確實有點多了,這玩意雖然味道不錯,就是容易腹瀉,用科學的話說就是豆渣里膳食纖維比較多,不能多吃。

  但何止哪里在乎,他現在的胃那是一般人的胃嗎?

  到目前為止,他還沒吃飽過……

  特別是離開村子后,吃的東西總感覺沒有那么容易飽腹,餓的特別快,不過也不是沒有辦法,喝點茶就好了。

  無論是白紋還是桃青,每天喝幾杯,整個人就感覺好多了。

  何止也想過,大概是那道綠光過后,村子的植物被施加了特別的能量,這其中大概也包括那些食物吧。

  “小七,以后帶著奶奶來我家做客吧!”

  正吃著豆渣餅,看著電視劇的小七,被他這句話嗆了一下。

  “什么?”

  “吃了你這么多東西,于心不忍,于是禮尚往來,到時候讓你見識一下我的手藝,吃吃看我們那里的特色美食。”

  聽了他這話,小七果然來了興趣,作為從來沒有學過廚的她,之所以會做這么多菜,更多的原因是在村子里吃不到,所以才學會的呀!

  “好,別嫌我吃的多……”

  

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