四喜餃：面粉過篩后倒入盆內(nèi)，加入滾熱的開水，用筷子拌勻。再加入少許冷水，揉搓成均勻的面團(tuán)，餳一刻鐘。將面均勻捏成劑子，搟成圓形面皮。將面皮攤在手心，將準(zhǔn)備好的餡料填在中央。將面皮重合，中間捏上，再將面皮兩側(cè)也對(duì)稱捏上，最后再將面皮的角按照順序卷出小孔，捏緊，四個(gè)圓孔捏出葉尖，使其形狀漂亮，最后再在小孔中填入各色菜碼，填平即可。四喜餃，四喜餃，四喜臨門，姑娘吃了要嫁人！
*
...
桃始笑
桃：哇哦，哇哦……撒花……我的姑娘終于要嫁人了！！