都十二點(diǎn)半了，客人怎么還沒有來？易厲害又看了下時(shí)間，不禁納悶起來。
昨天下午，來了一位老頭子，放了200元定金，說是今天12點(diǎn)整來吃中餐，人數(shù)6人。其中有道菜，就是紅燒鯽魚。不過，他對(duì)這個(gè)鯽魚很講究，說要是塘里鯽魚，一斤重。
這個(gè)老頭子姓于，經(jīng)常來吃早餐，應(yīng)該是這附近的人。他放了定金，按道理會(huì)來啊。易厲害嘀咕著，把2號(hào)餐桌又抹了一次。
“喻爹，您來了！”忽地，夏雪唱喏了一句，迎到了門口。易厲害一看，來了六個(gè)客人，其中一個(gè)正是于老頭。
夏雪把客人帶到二號(hào)桌前，然后把菜單拿出來，說：“余爹，這是您昨天下的菜單，是不是這些？”
于老頭看了下，把菜單遞給另外一個(gè)老頭，說：“大哥，你看下，是不是你喜歡吃的？”
那個(gè)老頭一邊看，一邊念叨著：“紅燒鯽魚，辣椒炒花豬肉，水煮茄子，擦菜子炒雞蛋，苦瓜湯，拍黃瓜，嗯，是這些，是這些。勁松，芷蘭，這些菜是地道的家鄉(xiāng)菜?！?p> 勁松，芷蘭，應(yīng)該是這個(gè)老頭的兒子兒媳，他們一邊聽，一邊點(diǎn)頭，說：“爸，就照您點(diǎn)的菜下單吧?！?p> 那老頭說：“這些菜肯定下單，另外給萌萌加個(gè)菜，看她喜歡吃什么？”
萌萌看上去八九歲，應(yīng)該是老頭的孫女。她早就嘟著嘴，一副不高興的樣子。聽爺爺說可以加個(gè)菜，她馬上響應(yīng)說：“不要你們點(diǎn)，我要自己點(diǎn)。”
她媽媽馬上說：“萌萌，別鬧?！?p> 于老頭說：“沒事的，萌萌是小大人了，當(dāng)然可以自己點(diǎn)菜啰?！?p> 萌萌高興地拿起菜譜，看了看，連連搖頭，說：“這些菜，我都不喜歡?！彼龑⒉俗V一丟，朝廚房那邊掃了一眼。然后，她起身，走到廚房那邊，指著一疊小蒸籠說：“這里面是什么？”
易厲害急忙跟過去，說：“小朋友，這是早點(diǎn)，不是菜?！?p> 萌萌說：“我不要菜，就要這個(gè)?！?p> 易厲害拿開蒸籠蓋，見里面只有兩只小籠包，便說：“對(duì)不起，只有兩個(gè)了?！?p> 萌萌連聲說：“我要吃，我要吃?！?p> 易厲害拿過一個(gè)小碗，將兩只小籠包放到小碗中，然后，他又到了一點(diǎn)醬汁，一并端到餐桌上。
萌萌拿起筷子，夾著小籠包，蘸了一點(diǎn)醬，試著吃了一口。應(yīng)該是感覺好吃，她繼續(xù)吃了起來，樣子很急。很快，她吃掉了兩只小籠包，連聲嚷著還要吃。
她爺爺問易厲害，還有沒有小籠包。
易厲害解釋說：“對(duì)不起，小籠包是早點(diǎn)，賣完了就沒了，得明天。”
見沒了，萌萌又哭又鬧，說就想吃小籠包，其它什么也不想吃。
她爺爺無奈，只得安慰她，說：“萌萌別哭，我和這位叔叔商量下，請他再做一籠，好不好？”
聽說可以再做一籠，萌萌馬上破涕為笑，不鬧了。
易厲害很是為難，就做一籠，要搟皮，剁餡，蒸，手續(xù)都要到場，很費(fèi)事費(fèi)事。再說了，現(xiàn)在是中午，來吃飯的客人很多，那里忙得過來。他正要推辭，老太婆發(fā)話了，說：“厲害，就給小朋友蒸一籠，你過來剁餡。”
老太婆在喊，易厲害只得答應(yīng)，急匆匆進(jìn)了廚房。他一邊剁餡，一邊埋怨說：“老太婆，你也真是。一籠小籠包，能賺幾個(gè)錢？那么多吃中餐的，忙都忙不過來，還來費(fèi)這事?！?p> 老太婆說：“小朋友不是在哭嘛，她一哭，大人就沒心情吃飯了。”
易厲害說：“沒心情吃飯，那是他們自兒個(gè)的事，和我們沒關(guān)系呀?！?p> 老太婆說：“來者是客，客人不開心，和主人當(dāng)然有關(guān)系。別啰嗦了，快剁餡，我去洗蒸鍋?！闭f完，老太婆放下手中的事，拿去那疊蒸籠，好好地清洗了一下蒸鍋，又洗干凈兩個(gè)小蒸籠。
等易厲害剁好餡，老太婆已經(jīng)搟好了皮。她手腳麻利地?cái)嚢韬萌怵W，包好小籠包，放到小蒸籠里。很快，她做了二十個(gè)，分兩籠放好，開始生火。
在準(zhǔn)備小籠包的時(shí)候，又來了兩撥客人。好在夏雪能說會(huì)道，一邊招呼，一邊寫菜單，一邊向易厲害吆喝。
易厲害一邊忙，一邊答應(yīng)。
這樣子，看起來大師傅正在準(zhǔn)備炒菜。客人們多等幾分鐘，就沒那么厭煩了。多了十多分鐘，夏雪又給兩桌客人送上水果拼盤，給他們解渴解饞。然后，夏雪又過去向于老頭解釋，說要優(yōu)先一下后來到的客人，他們這一桌得最后上菜。
因?yàn)槭钦粜』\包耽擱是時(shí)間，于老頭他們倒也沒有意見。
終于，后到的兩桌菜上齊了。
夏雪松了口氣，走到蒸鍋前，嗅了嗅鼻子，感覺有了香氣。
萌萌似乎也聞到了香氣，也來到蒸鍋前，嗅了嗅鼻子，說：“大姐姐，還要多久?。俊?p> 夏雪說：“兩分鐘?！?p> 萌萌嘟著嘴，說：“怎么還要兩分鐘，我等不及了?！?p> 夏雪取下扎頭發(fā)用的紅繩，說：“姐姐和你玩?zhèn)€游戲，玩完了，就可以吃了?！?p> “好啊好啊?！泵让扰闹“驼?，歡呼起來。
這個(gè)游戲叫“變算盤”，夏雪小時(shí)候玩過。她變著手法，將紅繩變成算盤狀，然后告訴萌萌，怎么用手指去挑。看樣子，萌萌沒玩過這個(gè)游戲，很是喜歡。挑了幾盤，幾分鐘過去。
那邊，老太婆已經(jīng)炒好了菜，可以打盤了。這邊，小籠包已經(jīng)蒸熟，可以出鍋了。
于老頭他們一邊吃，一邊夸獎(jiǎng)。特別是那個(gè)跟年長的老頭，連連點(diǎn)頭，說：“來內(nèi)地這么多天了，這是我吃到的最地道的家鄉(xiāng)菜，不錯(cuò)，不錯(cuò)?！?p> 萌萌不像他們，她吃得很安靜。等大伙注意的時(shí)候，她已經(jīng)吃完了十個(gè)小籠包。然后，她將小蒸籠一推，說：“我還要吃?！?p> 大人平時(shí)吃兩籠，就足夠了。八九歲的孩子，吃一籠已經(jīng)夠分量了。萌萌媽媽急忙提醒，說：“萌萌，不能吃得太飽了，等下不舒服?！?p> 萌萌不依，嚷嚷著：“小籠包好吃，我還要吃，我還要吃。”
見拗不過她，萌萌媽媽只得說：“老板，還來五個(gè)小籠包?！?p> 夏雪端來一籠小籠包，說：“小妹妹，一次不能吃太多了，要不然會(huì)變成一只小烏龜，爬也爬不動(dòng)。這五個(gè)，是等下要吃的。這五個(gè)，是姐姐送給你，帶回家吃的?！?p> 萌萌點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示聽懂了。很快，她又吃掉了五個(gè)。雖然，她還想吃，但沒有再夾了。
萌萌媽媽拿過打包盒，裝了剩下的五個(gè)。
這小籠包，真有這么好吃？年長的老頭若有所思，他扯出一張餐巾紙，站起身來。
易厲害以為他需要什么，急忙招呼說：“您需要什么？”
年長老頭說：“去廚房看看?！?p> “去廚房看看？”易厲害怔了一下。
年長老頭已經(jīng)離開餐桌，朝廚房走去。
他去廚房干什么？易厲害急了，忙跟了上去。
廚房不大，但洗菜區(qū)、切菜區(qū)、炒菜區(qū)分明，每個(gè)地方干干凈凈，看上去很整潔。還有，出油煙的地方也很干凈，沒有明顯的污垢。
年長老頭點(diǎn)了點(diǎn)頭，走到切菜區(qū)，聞了聞?wù)璋?，沒有聞到異味。他又拎起砧板，看了下砧板背面，也沒看到明顯的污漬。然后，他蹲下身子，彎著腰看了看案板下面，觸摸了一下角落。拿出手，他沒看到什么蜘蛛網(wǎng)之類的東西。
這么一個(gè)小吃店，衛(wèi)生應(yīng)該達(dá)到了四星級(jí)酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。年長老頭由衷地贊了一聲：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”
老太婆正在清洗刀具，聽到動(dòng)靜，返身一看，見是一個(gè)老頭，便說：“老同志，這是廚房，不能隨便進(jìn)來。”
年長老頭說：“我看看就走，我看看就走。剛才，我孫女吃的小籠包是你們自己做的？”
老太婆說：“是啊，你沒看到？”
年長老頭說：“看到了，看到了。”
老太婆說：“看到了，怎么還這么問？”
年長老頭說：“我糊涂了，我孫女很喜歡，應(yīng)該是真好吃，應(yīng)該是真好吃?！闭f完，他出了廚房。
這老頭，有點(diǎn)古怪。易厲害想。