轉(zhuǎn)過(guò)天來(lái)，已經(jīng)到了第二天早上，等閆大成帶著青青趕到海興居后廚的時(shí)候，看見(jiàn)凌朔幾人都橫七豎八地躺在地上，劉大廚還蒙著眼睛，凌朔的手里還捏著半根豌豆苗。
閆大成見(jiàn)狀，心知昨晚這五人一定是備戰(zhàn)到了深夜，最后實(shí)在是抵不住困意才睡了過(guò)去?？吹竭@里，閆大成心里一陣感動(dòng)，知道這五人是真的把今天的比賽看的非常重要，實(shí)在是不忍心叫醒他們，估摸了一下時(shí)間，離規(guī)定的中午還有一段時(shí)間，便悄悄地撩起布簾又走了出去。
“閆掌柜，凌朔他們還在備戰(zhàn)？”青青見(jiàn)閆大成進(jìn)后廚不一會(huì)兒就出來(lái)了，不免心生疑惑。
閆大成對(duì)著青青做了一個(gè)噤聲的手勢(shì)，低聲說(shuō)道：“幾位大廚都在里面睡著了，反正現(xiàn)在離比賽開(kāi)始還有段時(shí)間，就讓他們?cè)偎瘯?huì)兒吧?！?p> 青青也是懂事地點(diǎn)了點(diǎn)頭，低聲問(wèn)道：“那我們干點(diǎn)什么比較好？”
“我們呀，”閆大成領(lǐng)著青青來(lái)到了海興居外，“我們?nèi)退麄兘幸惠v馬車，讓他們?nèi)ベ悎?chǎng)的一路上也舒服一點(diǎn)?！?p> 說(shuō)完話，閆大成就帶著青青來(lái)到了街對(duì)角的馬車行，跟里面的小伙計(jì)交代了幾句，約定好出發(fā)的時(shí)間，這才悠悠地走回了海興居。
在大堂坐了一會(huì)兒后，眼見(jiàn)時(shí)間也差不多了，閆大成撩開(kāi)布簾子走進(jìn)后廚，本想叫醒凌朔五人，卻沒(méi)想到這五人都已經(jīng)整理好廚具站在后廚口這兒了，差點(diǎn)一頭撞進(jìn)王大廚懷里的閆大成不禁抬起頭，對(duì)王大廚露出尷尬的笑容。
“掌柜的，咱們什么時(shí)候出發(fā)？”一旁的邵大廚見(jiàn)王大廚和閆大成尷尬地站著，連忙問(wèn)道，想著為兩人緩解一下這個(gè)尷尬的局面。
閆大成聽(tīng)完連忙往旁邊讓了讓，對(duì)幾人說(shuō)道：“我這不是剛想叫你們出發(fā)了嘛嘿嘿，咱們現(xiàn)在就走唄，車已經(jīng)在店門口了。”
“咱們不用走著去？”邵大廚喜形于色，搶身走到大堂，看著外面那輛裝著頂棚的馬車笑出了聲。
“各位，咱這就走吧！”閆大成領(lǐng)著凌朔四人還有青青一起登上了馬車，車夫見(jiàn)眾人已經(jīng)坐穩(wěn)，便喚著馬兒向比賽場(chǎng)地行去。
這次雙方的比賽場(chǎng)地選在海河邊的一處演武場(chǎng)，這里本是民兵每天練武的地方，但由于今天這場(chǎng)比賽對(duì)于五家酒樓來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，百姓又都對(duì)此非常期待，再加上又有張柳趙李四位掌柜去上下打點(diǎn)關(guān)系，這才借用了這處演武場(chǎng)用來(lái)比賽。
海興居距演武場(chǎng)也不算遠(yuǎn)，隨著車夫的一聲“吁！”，海興居的眾人就已經(jīng)到了演武場(chǎng)。此時(shí)的演武場(chǎng)周圍都圍滿了來(lái)看熱鬧的百姓，看到閆大成帶著幾人下了馬車，馬上就有百姓高聲喊道：“海興居來(lái)了！”
“海興居加油??！”
“你們一定行的！”
閆大成領(lǐng)著六人穿過(guò)百姓自行給他們讓開(kāi)的一條道，一邊拱手，一邊對(duì)給自家加油叫好的百姓說(shuō)道：“我們今天一定全力以赴，海興居還會(huì)繼續(xù)開(kāi)下去給大家奉上美味的菜品的！”
說(shuō)著話，閆大成和青青都在演武場(chǎng)臺(tái)階下停住了，只有五位大廚昂首挺胸地走上了臺(tái)，看著臺(tái)下的閆大成和青青，露出了一個(gè)“你們放心”的眼神。
等到海興居的成員們都站上了臺(tái)，演武場(chǎng)的另一邊，早就等候多時(shí)的張掌柜陰陽(yáng)怪氣的說(shuō)道：“喲，咱們閆掌柜是知道今天之后海興居就不復(fù)存在了，領(lǐng)著各位大廚再一起坐一遍馬車敘敘舊？”
話聲未落，屬于張柳趙李四位掌柜一方的幾位大廚都笑了起來(lái)，其中一位大廚看著站在臺(tái)上的凌朔，笑得更加張狂了：“海興居是沒(méi)人了么，這么個(gè)十七八歲的少年也有資格站到今天的擂臺(tái)上？看來(lái)我們今天是穩(wěn)贏了哈哈哈哈哈?！?p> 急性子的邵大廚見(jiàn)狀，就要嗆聲回懟過(guò)去，卻被凌朔攔了下來(lái)，凌朔正了正身形，正視這那名大廚，冷冷地說(shuō)道：“希望等下你哭的時(shí)候會(huì)比笑的更好看！”
“我會(huì)哭？”那名大廚的聲音一下子拔高了八度，“小子，趕緊回家喝奶去吧，怕不是連刀都握不穩(wěn)，還學(xué)人參賽！”
這下邵大廚忍不住了，出聲罵道：“你算個(gè)什么東西！要論資歷，老子名揚(yáng)天津衛(wèi)的時(shí)候你還不知道在哪個(gè)犄角旮旯學(xué)切菜呢！”
“你！”那名大廚氣急敗壞地拿手指著邵大廚，一句話還沒(méi)說(shuō)完，就被一個(gè)莊嚴(yán)的聲音給打斷了。
“好了！大賽當(dāng)前吵吵鬧鬧的像個(gè)什么樣子！”只見(jiàn)演武場(chǎng)正中坐著三位老漢，看模樣都已經(jīng)過(guò)了半百了。
坐在最左邊的那名老漢站起身來(lái)，正了正身形，環(huán)顧了一下四周，示意眾人不要再講話，這才清了清嗓子，高聲說(shuō)道：“今天是咱們天津衛(wèi)五家酒樓的賭戰(zhàn)，至于是那五家酒樓，想來(lái)我不用多說(shuō)大家都應(yīng)該都已經(jīng)知曉了，那作為此次賭戰(zhàn)的評(píng)審，我想還是介紹一下比較好，免得有人覺(jué)得我們不夠格，資歷不夠老！”說(shuō)著話，老漢拿余光冷冷地瞥了剛才出聲嘲諷凌朔的大廚一眼。
“老夫姓馬，是時(shí)任的天津衛(wèi)廚師聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)！”老漢說(shuō)完話，又拿手向右邊帶了一下，“這位是京城鼎福樓的首席大廚，應(yīng)大廚。而這一位就是全國(guó)廚師聯(lián)會(huì)十位主席之一，有‘湯絕天下’之稱的傅老先生?！?p> 馬會(huì)長(zhǎng)說(shuō)著話，應(yīng)大廚和傅老先生都站起身來(lái)笑瞇瞇地跟眾人打著招呼，而場(chǎng)下圍觀的百姓中也不乏廚師的存在，當(dāng)時(shí)就有人驚呼：“連傅老先生都來(lái)了，當(dāng)年怹老人家可是在天下名廚大比中憑借一道百鳥(niǎo)朝鳳湯一舉獲得皇上的青睞，被皇上親口御賜‘湯絕天下’稱號(hào)的啊，連怹都來(lái)了，那這場(chǎng)比試的公正性就不用說(shuō)了！”
“馬會(huì)長(zhǎng)可是在二十年前以一己之力將天津衛(wèi)的廚師帶入天下名廚大比四強(qiáng)的存在??！”
“你們別說(shuō)了，這京城鼎福樓的應(yīng)大廚祖上可是御廚，一手改良版宮廷點(diǎn)心可是連傅老先生都連連稱絕的！”
見(jiàn)臺(tái)下眾人如此反映，凌朔不由得有些緊張，而一旁的王大廚輕輕拍了拍他的肩膀，輕聲說(shuō)道：“沒(méi)事兒的凌兄弟，咱們又不是跟他們?nèi)齻€(gè)比，對(duì)面那幾個(gè)臭魚(yú)爛蝦以凌兄弟你的廚藝根本不用怕?！?p> 凌朔點(diǎn)了點(diǎn)頭，但畢竟是第一次在這么多人面前比試，現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)審還是如此專業(yè)的三人，就算是已經(jīng)成名的大廚都難免會(huì)有些緊張，更何況凌朔只是一個(gè)十七歲的少年。
馬會(huì)長(zhǎng)抬起手，壓了壓言，等到場(chǎng)內(nèi)的眾人都已經(jīng)安靜下來(lái)，這才大手一揮，高聲說(shuō)道：“今天的賭戰(zhàn)，開(kāi)始！”