在古代，但凡有些體量的建筑，無不配以匾額和楹聯(lián)
鐫去從前主人在楹柱上傾注的才思，跟著又讓木工修復(fù)攤平柱上所留之鑿痕，再卸去古舊匾牘，如此，現(xiàn)今肖家大宅子之前，門庭之醒目處，赫然是金燦銀炫的兩個(gè)正楷大字：肖宅
左右青柱之間，則亦有兩句文仗工整的聯(lián)詞：鳥落虛空憚風(fēng)雨，目鎖浮塵思春秋
而門楣之外，數(shù)丈之遙，便是舊教場(chǎng)所在。即是毗鄰此等偏僻地，那住宅后院所倚，自然十分荒落，乃為一片難望其邊底的蓬蒿野甸
原本為蟋喁蠆吆之凄丘，此刻一行黑衣短袖，寸頭薄發(fā)的少年，卻在這里笑語嗷嗷，忙天價(jià)的做起了事體
鐮草驅(qū)蟲，搬石抹塵，不消一上午時(shí)辰，廣袤數(shù)十丈之地，皆以是變得丁綠不見，滓石難尋，豁然一片黃泥澆地之景
“這里將會(huì)是你們的訓(xùn)練場(chǎng)所之一，以后每天雞鳴起床，洗涑一止，立時(shí)集結(jié)，于舊教場(chǎng)之上進(jìn)行五公里的晨跑鍛煉，然后你們回到這里，繼續(xù)做俯臥撐，仰臥起坐，深蹲，等等，按我所交給你們的，并規(guī)范好各項(xiàng)健身運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作要領(lǐng)”
“在此之后，你們會(huì)享用到十分豐盛的早餐，管飽是基準(zhǔn)，但絕不允許有浪費(fèi)的行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除半月的月份錢”
“吃過早飯，剩下的時(shí)間，直至你們熄燈就寢，你們都要竭盡自己的能力，拋鍋抖沙，運(yùn)腕牽肘，務(wù)必的，快些掌握好顛炒技巧”
“我不會(huì)太過約束你們，但記住，你們只有十天的正常時(shí)間，一旦十天時(shí)間一過，還沒掌握到本領(lǐng)訣竅的，一律減奪晚食和早餐，僅供以中需維持，只到徹底領(lǐng)悟方休”
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一番長(zhǎng)篇大論之后，肖逸將剩下的督促訓(xùn)練之事交付給李克斯，便轉(zhuǎn)回到宅子里，褪了軍裝，少不得要撲個(gè)大澡去汗，待換妥了風(fēng)衣行頭，綽了案上的一柄水墨畫折扇，當(dāng)下自覺灑脫，搖擺著向庖屋走去
馬豪早在那廂候住了，見肖爺今兒個(gè)似乎有些賣弄瀟灑的幌了進(jìn)來，興致非凡，就道：“肖爺，你如何這般的起閑納悠，有甚么喜事么？”
肖逸將手中扇一合，輕笑道：“倒沒發(fā)什么喜事，只是近來忙碌紛擾，如今難得要等著那群猴崽子們成事，算來將有十來天的恬便處，心下不覺就有些子浮浪起來了”
馬豪閃動(dòng)著斗雞眼道：“肖爺如何說得恬便，目下豈不正有妙事，要教小的我烹制各樣菜式哩”
肖逸哂然道：“你這丐兒恁的聰明有手段，我無非指點(diǎn)兩句，你便一聽就會(huì)，只如同做了十多年庖子的老師傅一般，我又哪費(fèi)得出許多功夫來攀纏，只甚是輕便罷了”
馬豪道：“如此說來，我待欲與肖爺你多相處，只叫這腦瓜兒多裝些子笨相才好”
肖逸聽得一驚道：“與我多相處？為何？”
馬豪竟忽然做出女兒家那般姿態(tài)，右足一跺腳道：“不為何，就是這般思想罷了”
肖逸看他這番作態(tài)，咽了口唾沫道：“馬，啊馬兄，你，你不會(huì)該是沾有龍陽之好吧！”
馬豪眼里似乎閃過嗔惱，面上卻道：“肖爺，你多慮了，在下這么說，無非只是覺得肖爺你這般的本事，倘若能單獨(dú)多在你身邊待會(huì)，便能學(xué)到更多的烹飪之道”
肖逸心中石頭落地，暗嘆一句好險(xiǎn)，便道：“你如今是我信賴的人，以后也將是各酒樓的行政總廚，又難得你如此上進(jìn)，好，今天我便教你做一份揚(yáng)州獅子頭，絕對(duì)的硬菜”
這時(shí)代，豬肉是極賤的肉，一般人家都不會(huì)吃的
主要還是烹飪手段上存在缺陷，你想啊，那庖屋中，無法就是煮，蒸，燉之類的手法，又不善食材調(diào)配之道，卻怎能掩抹得去那股子犯嘔的肉噪氣？
所以當(dāng)李玉得了吩咐，貨了一條肥瘦相間的五花肉拎過來時(shí)，馬豪覘之，心下多是犯著些腥嘔態(tài)的
依著肖逸口里派述，馬豪先將肉條用片刀打成片子，跟著再切絲，最后再左右手各持一斬刃，但見一陣馬蹄價(jià)的飛剁，肉絲遂漸次的在那刀鋒下，變成了一顆顆米粒大小的肉末
將肉末置在木盆里，撒上鹽，酒水，蔥花，姜末，蒜末，適量黃糖，醬油，跟著就朝著一個(gè)方向順時(shí)針攪打
這個(gè)菜方子，是肖逸通過腦海中的記憶，和現(xiàn)實(shí)世界里所具備的調(diào)味品，相互參度，而整理出來的
只是讓他意外的想著的是，隨著他在此時(shí)空里所呆時(shí)間的增長(zhǎng)，他的記憶力似乎也跟著起了一些好的變化
由于以前身體癱瘓，所以生命中大部分的消耗，都費(fèi)在了電腦屏幕前，那似乎無垠的書堆里
而見今自己只需一個(gè)念頭下，但凡是跟眼下想法相關(guān)的，以前所涉獵過的書籍，其知識(shí)內(nèi)容就會(huì)無比清晰的在腦海中浮現(xiàn)出來
馬豪看著肖逸把調(diào)味料擱得有條有序，本以為接下來會(huì)有所別舉，豈料他竟一時(shí)迷迷瞪瞪的在那發(fā)起了呆怔
“肖爺，肖爺！”
馬豪喊了兩下，肖逸聽在耳里，清明過來道：“哦，接下來，就是該把這肉糜子用手去搪?lián)芴聯(lián)?，好讓他上勁吃水，韻出嫩度和口感來?p> 照了肖逸后來細(xì)述，馬豪用手團(tuán)弄順搪那肉糊糊一陣，忽起個(gè)備懶的模樣道：“肖爺，你看攪了這一時(shí)，你見這肉有勁了沒？”
肖逸其實(shí)也無經(jīng)驗(yàn)，只知書里所寫，若將肉糜子提起時(shí)，能粘住盆子不落，就是上勁的征兆
當(dāng)下掇一掇那肉胚子，似覺還差了些功夫，就道：“若再推搪個(gè)一陣，想來是可以的了”
馬豪語里似潛著些撒嬌口風(fēng)道：“啊，還要搪啊，好累的肖爺，小的這會(huì)子手里轉(zhuǎn)得虛怯了，你，你不如搭把手，幫襯著我一下”
肖逸“咦”道：“這多是一人好搪，兩人要如何個(gè)搪法？”
馬豪道：“你將手搭在我肘上，兩廂子共發(fā)個(gè)力道出來搪過，有何不可？”
肖逸聽得一顆心又懸了起來，暗忖道：“我去，這馬豪到底幾個(gè)意思，他這真不是龍陽之癖？”