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第五十四章 真·長壽拉面2

諸天資料庫 享受咸魚人生 2011 2019-09-07 19:27:00

  “但是呢,湯底熬制時間太長,會讓一些蛋白質(zhì)和氨基酸質(zhì)變,同時亞硝酸鹽也會變多,這樣對人體不健康。”

  零先讓眾人明白湯底熬制太久的危害,然后再講解如何正確的熬制湯底。

  “接下來我給你們示范,如何熬制正確湯底?!?p>  零拿出一個陶制大鍋,放在灶上,把飛水過的豬骨頭、牛肉、豆子、蘑菇和適量的水,一起放進大鍋中。

  然后催動體內(nèi)能量,一手使出火云掌放在鍋底,一手排云掌壓著鍋蓋。同時對大鍋,施展兩種不同的掌法。

  “大家現(xiàn)在看到,使用火云掌替代柴火加熱,可以自由調(diào)節(jié)溫度,我現(xiàn)在使用的排云掌溫度,大概在2500℃~~3000℃之間,高溫可以促使豬骨頭里面的營養(yǎng)成分析出。然后就是排云掌,排云掌是水屬性掌法,沒內(nèi)勁渾圓連綿,如水流般流暢無阻,可以很好的把骨頭里面的營養(yǎng)成分逼出來。在這兩種掌法之下,讓一鍋濃醇美味的豬骨濃湯,在十五分鐘之內(nèi)完成。如果功力不夠,可以適當?shù)脑黾影局茣r間,一般不玩超過兩個小時?!?p>  零一邊熬制豬骨濃湯,一邊給眾人講解,如果有人提出問題,也會給出相應的解答。

  在閑聊過程中,十五分鐘很快就過去了。

  “看,一鍋濃郁奶白的骨頭濃湯就這樣好了?!?p>  零掀開鍋蓋,露出里面飄著香氣的豬骨濃湯。

  “好神奇!”

  小當家看著零僅僅用了十五分鐘,就做出一鍋正常來說,需要熬制一天的骨頭湯。

  “看來我也要讓小松開始修煉才行了?!?p>  阿虜看著零這一波操作,想起自己的專屬廚師小松,不由得想到。

  “能量操控從一開始的稍有浪費,到后面出神入化,沒有浪費一分一毫。老板這是在練習,這鍋骨頭農(nóng)湯,只是練手用的?!?p>  藍染的關注點卻與常人不一樣,看到別人看不到的東西。

  “你也看出來了?!?p>  大蛇丸看著略微沉思的藍染說道。

  “嗯!”

  藍染點了點頭,表示一樣。

  “各位?;剡^神來,接下來我要做真正的湯底了?!?p>  零笑著說道。

  “果然是這樣?!?p>  大蛇丸和藍染對視一眼,心中同時說道。

  “老板,你這么說,是什么意思?”

  小當家疑惑問道。

  除了大蛇丸和藍染外,其他人都不明所以。

  “這湯是用來和面的,真正的湯底是藥膳湯底。材料分別是,五百年的人參,三百年的當歸,。。。。,菩斯曲蛇蛇膽一副。”

  “我們先把藥材切割好?!?p>  零把所有藥材拋向空中,然后拿出一把,在打造法器是,緩解無聊自己打造的菜刀,對著空中的藥材一劈。

  圍觀的眾人,之間一道淡淡的光芒,從上而下閃過。

  藥材從空中落下,碰到砧板的時候,每一種藥材,都化作大小相同的顆粒。

  “嘶,好厲害的刀功?!?p>  阿虜看著身為一個美食獵人,戰(zhàn)斗力了得,剛剛零的那一刀讓他感覺到恐懼。如果是戰(zhàn)斗,他自問是無法防御這一刀。

  “好強的刀功?!毙‘敿颐嫔奔t的說道。

  “真愛秀操作?!遍T矢士調(diào)侃道。

  “真可怕?!贝笊咄枭咄o縮。

  “厲害?!彼{染笑著說道。

  “咕嚕!”其他人被嚇得出不了聲。

  “好了,藥材切割完成,就可以開始制作藥膳湯底了?!?p>  零看著被切割好的藥材滿意的點了點頭說道。

  “首先,在鍋里面加入生命之泉,然后按照加入人參等等材料,先大火熬制一番。然后,再加入。。。。最后,加入菩斯曲蛇蛇膽一副,熬制十分鐘。一鍋藥膳湯底就完成了?!?p>  零一邊操作,一邊給眾人解釋道,然后掀開鍋蓋,飄出一道龍影虛影,幾秒鐘后就消散了,然后才露出一鍋清澈見底的藥湯。

  這鍋藥膳零使用了煉丹的手法,精心制作。它的效果比起丹藥來說,絲毫不差,甚至更上一層樓。

  眾人看著這樣的景象,都瞪大了眼睛,他們可以看到,剛剛的龍影虛影,露出好奇的神情,觀看了一道四周,才消散。

  “接下來就是和面了?!?p>  零提高自己說話的聲音,將神游的眾人,呼喚回來。

  不過這時,眾人看向零的眼神已經(jīng)變了,變得十分恭敬、崇拜、好奇、火熱等等。

  “我們把面粉和骨頭濃湯,以五比三的比例,進行混合。”

  零把面粉放到砧板上,把面粉弄成火山的形狀,中間留空,倒入濃湯。

  “螺旋丸?!?p>  一個淡藍色的,順時針旋轉的能量球出現(xiàn)在零手掌中,然后滿滿向湯的位置靠近。

  面粉和濃湯在螺旋丸的作用下,如同在攪拌機中,完美的混合起來。

  “用螺旋丸和面,四代目火影如果知道,估計氣的要打人了?!?p>  大蛇丸看著用螺旋丸和面的零,笑道。順便一提,因為大蛇丸的幫忙,波風水門一家三口,都沒有死去。

  “面團和好后,就用布把面團蓋住,讓它醒面。趁著一段時間,我們來制作配菜?!?p>  無骨秋刀魚去,掉內(nèi)臟洗干凈,用火云掌烤制。

  豬肉選取五花腩,使用陰陽八卦手的陰陽勁力,把里面的肉筋和肥肉打爛,然后使用調(diào)味料腌制一會。

  然后撈出骨頭湯里面的牛肉,豆子,蘑菇。

  牛肉切片,蘑菇去掉菌柄備用。豆子壓成碎末,和面粉混合,糅合,壓制成型,然后油炸。

  做完這些后,面也醒好了,然后拉著面團兩端,開始拉甩起來。

  呋呋呋!

  面團被零不斷的拉長,扭和,增加韌性。最后,形成了韌性的面條。

  燒水,水沸,下面條,沸騰三分鐘后,撈起面條,用天霜拳降溫生命之泉,面條在冷泉中過幾秒,上碗。

  最后,用果木烤制五花肉,做成果木叉燒。

  把配料放到每個碗上,最后倒入藥膳湯底。

  拉面正式完成了!

  眾人看著零做完最后一步,都不走自主的咽了一口口水。

  “嘿嘿!各位,面已經(jīng)好了!可以吃了。”

  ––––––

  待續(xù)

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