這次秦抗美回去，她說(shuō)快則3，5天，慢則半個(gè)月，因?yàn)樗隣敔斈抢?，?shí)在是不知道什么情況。
這是秦抗美離開(kāi)的第三天，秦氏老火鍋以一個(gè)奇異的樣子，火爆起來(lái)，一桌又一桌嚷著要吃家常炒菜的食客讓李少洪頭大如斗。
不光是李正興的炒菜，李少洪的菌湯火鍋被改成了三鮮菌湯，成了必點(diǎn)菜品，沒(méi)有了麻辣鍋底的打擾，鮮美的三鮮菌湯爆發(fā)了極強(qiáng)的戰(zhàn)斗力，美中不足的是，一桌吃火鍋的都沒(méi)有。
“我這怎么跟抗美交待??？”李少洪嘆道，都有人建議改成秦氏川菜館了。
三個(gè)丫頭也徹底放飛了，前兩天還在推火鍋，今天已經(jīng)放棄了，報(bào)菜名三人還開(kāi)始加詞了，什么三號(hào)桌白虎臥沙灘一份，二號(hào)桌火辣辣的心里話，聽(tīng)得李少洪一楞一楞的，廚房里沒(méi)反駁，看來(lái)是出自李正興的手筆呀！
一盤(pán)麻婆豆腐，一盤(pán)涼拌心舌從李少洪面前飄過(guò)，這就是白虎臥沙灘？這就是什么悄悄話？這都哪學(xué)會(huì)的招數(shù)，父親有點(diǎn)神秘呀！
李少洪揉揉腦殼，身后周小雙又興高彩烈的嚷道：“來(lái)一份轟炸東京。”
這又是什么東東？李少洪已經(jīng)麻木了。
暫且不理頭大如斗的李少洪，說(shuō)一說(shuō)返鄉(xiāng)求援的秦抗美。
已經(jīng)到家三天了，一無(wú)所獲。爺爺?shù)纳眢w不太好，早年的江湖飄泊落下了一身病，精神也恍恍惚惚的，經(jīng)常會(huì)反復(fù)的說(shuō)一件事。
父親秦云海也知道有這么一套手法，準(zhǔn)確的說(shuō)，是一套流程。
據(jù)他說(shuō)，這套流程非常繁瑣，尤其是要求火候的掌握，差幾秒多幾秒都不行，自己年輕的時(shí)候耐不住性子，被揍了幾次，心生逆反就沒(méi)有再學(xué)。
秦抗美幽怨的望著急匆匆離去的父親，他這又是約了誰(shuí)釣魚(yú)去了。
與個(gè)性倔強(qiáng)堅(jiān)忍的秦抗美不同，秦云海的個(gè)性屬于隨性而活，隨波逐流那種，這一秒陪著女兒慷慨激昂，下一秒說(shuō)不定又勸女兒平平淡淡，有決心沒(méi)恒心。
桌上放著炒制底料的所有調(diào)味品，問(wèn)不出個(gè)所以然，秦抗美決定當(dāng)著爺爺?shù)拿娉匆诲伭?，看能不能刺激一下?tīng)敔敚瑥亩兴斋@。
鄉(xiāng)下的屋子都是又寬又大，尤其是堂屋，不同于許多亂糟糟的鄉(xiāng)下大屋，老秦家靠著一鍋香辣，頗有些家底，堂屋布置得古雅大方。
墻壁刷得很白，正中的墻上是一幅群鶴戲水圖，圖下是一張搖搖椅，一個(gè)頭發(fā)雪白的老人閉著眼睛在椅子上養(yǎng)神，膝上搭了一張毛巾被，搖搖椅輕輕晃動(dòng)，不時(shí)發(fā)出一聲“嘰嘎”，特別寧?kù)o的畫(huà)面。
秦抗美都有些不忍心打破這安詳了，可想想抗日英雄的遺愿，想想郭唐珍那不屑的眼神，對(duì)不住了，老爺子，您還得為最喜歡的小孫女廢廢心，傷傷神。
秦抗美將雪白的圍裙一系，微卷的齊耳短發(fā)精神利索，屋中間的實(shí)木大桌是煤氣灶和大鐵鍋，煤氣灶的火力炒料要差點(diǎn)，可沒(méi)辦法，老爺子在廚房可呆不住。
不知道是不是廚師的通病，大約是受夠了油煙，炒菜的師傅回家以后都很少進(jìn)廚房。
一塊白中泛黃的牛油滑入鐵鍋中，秦正東老爺子突然開(kāi)口了：“先用菜油煉鍋，油開(kāi)潤(rùn)鍋方下牛油，小美，你怎么回來(lái)了？”
“爺爺，人家都回來(lái)三天了，”秦抗美壓住心中狂喜，撒嬌道。
“聽(tīng)說(shuō)，你去重慶開(kāi)火鍋店了？”秦正東緩緩站起身來(lái)，看著這個(gè)自小疼愛(ài)的孫女，眼中都是期待的光。
“是的爺爺，生意不好，底料不過(guò)關(guān)，”秦抗美過(guò)去挽著爺爺。
她在猶豫要不要說(shuō)楊靜武的事，想想還是緩緩，爺爺一陣清醒一陣恍惚的，當(dāng)務(wù)之急是把老秦家的炒料技法學(xué)會(huì)。
“火熱的心，麻辣的鍋，你做到了嗎？”秦正東一反往日的恍惚，語(yǔ)氣中帶上了幾分嚴(yán)厲。
“麻辣的味道是足夠了，可是離開(kāi)了罌粟殼，香味激發(fā)不出來(lái)……”
“住口，你要敢學(xué)你老漢那樣，在底料中加這些亂七八糟的東西，我打斷你的腿，”秦正東怒道著打斷秦抗美的話。
“爺爺，您別生氣，您孫女您還不知道嗎？什么時(shí)候丟過(guò)老秦家的臉？”秦抗美砸舌，好久沒(méi)見(jiàn)爺爺生氣了。
秦正東雙手一背，頗有一些威嚴(yán)：
“還知道老秦家的臉面？去年你伯父叫你回來(lái)相親，別人一大家子等你，你到好，穿個(gè)工作服，花著個(gè)臉，上桌一陣猛吃……”
“停停，爺爺，趕緊教我炒料，”秦抗美趕緊打住。
誰(shuí)家都有操心下一輩婚事的長(zhǎng)輩，秦正東平日里連昨天吃什么都不記得，今兒倒好，去年的事都想起來(lái)了。
“炒什么料，好女子還是相夫教子為大，”完了，秦抗美忘了秦正東是舊社會(huì)過(guò)來(lái)的，老觀念根深地固。
老人家，要改變他的人生觀，一時(shí)半會(huì)兒是來(lái)不及了，只能順著他。
秦抗美眼睛一轉(zhuǎn)：“沒(méi)錯(cuò)，孫女這次就是男朋友一起創(chuàng)業(yè)的，我們一起開(kāi)的火鍋店，您也知道，我們家又不是什么大戶人家，家業(yè)都是靠自己掙，辛苦得很，”真不容易，這又扮上可憐了。
說(shuō)到男朋友的時(shí)候，秦抗美一陣嬌羞，心道便宜李少洪這小子了。
大約是秦抗美臉上的羞澀，打動(dòng)了老爺子，讓老爺子沒(méi)有懷疑，秦正東略一沉吟：
“你爺爺我也是赤手空拳闖山城，有志氣什么樣的家業(yè)掙不來(lái)，我就是生不逢時(shí)……”秦正東難得清醒，話是真多。
“也罷，小美你比你爹有志氣，這套炒料之法趁爺爺清醒，就教給你了，”秦正東的話秦抗美一聲歡呼，就去抓鍋鏟。
“等等，我又沒(méi)有說(shuō)今天教，去把你對(duì)象叫來(lái)，一起學(xué)，”秦正東露出狡猾的微笑。
秦抗美差點(diǎn)沒(méi)一頭栽倒，這哪里夠時(shí)間啊，一幫人還等著我回去扭轉(zhuǎn)乾坤，她不知道，乾坤大挪移了，再不回去就要變成李氏川菜館了。
“爺爺，你……”秦抗美氣急敗壞的叫道，耍嘴皮本就不是她善長(zhǎng)的。
“哎呀，我這頭又昏了，我又要糊涂了，”這老爺子哪有什么精神問(wèn)題，完全跟李正興一樣的毛病，懶。
有不想理的事，不想操的心，就開(kāi)始糊涂了！
秦抗美嘴角抽抽，爺爺你不仁，就別怪我不義，你這心臟，完全能承受刺激。
老爺子，那就接招吧！悲壯的英雄故事，傷心的故人消息。