香港人熱愛茶餐廳，港式茶餐廳在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。
這也是肖奕會(huì)選擇茶餐廳就餐的原因之一。
港式茶餐廳設(shè)計(jì)要與現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)區(qū)分開來(lái)。茶餐廳不同于茶館，其區(qū)別在于茶餐廳的環(huán)境、布局等等在中國(guó)特色的文化中融入現(xiàn)代的生活，顧客消費(fèi)的是一種小資情調(diào)的休閑文化，更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍。
不過(guò)最主要的就是茶餐廳具備了多種特色。
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