第063章 龍蝦三吃

　　“嘩啦啦……”李瑾打開曹記美食城的廚房卷閘門，轉(zhuǎn)頭對(duì)鄒靜說(shuō)道：“看著點(diǎn)臺(tái)階，慢點(diǎn)?！?p>　　“啪啪！”兩聲，燈光亮起，廚房景象一目盡覽。

　　鄒靜輕聲走在光潔的地板上，拉著李瑾的手，小聲問李瑾：“我們這樣做真的好嗎？不怕被人發(fā)現(xiàn)嗎？”

　　李瑾把鑰匙放在門口的案板上，說(shuō)道：“我就在這里上班，有什么好怕的?！?p>　　“可是……”

　　“別可是了，過來(lái)看看，這是什么。”李瑾走到魚缸邊，從里面撈起一只睡覺被吵醒的大龍蝦，龍蝦揮舞著兩只大鉗子，在空中憤怒地亂夾。

　　“龍蝦？”鄒靜又驚又喜，用手指頭戳戳龍頭，兩只大鉗子就夾了過來(lái)，嚇得趕緊躲在李瑾身后。

　　李瑾把菜墩放下來(lái)，擺開三把不同的菜刀，開始處理龍蝦。

　　“今天就讓你見識(shí)一下，什么叫真正的大廚風(fēng)采。”李瑾一手按著龍蝦頭，一手抓住龍蝦尾，左右一擰，就把龍蝦身子扯開了。龍蝦痛得細(xì)腿直顫，尾巴不斷拍打菜墩。

　　“好殘忍……”鄒靜叫了一聲，轉(zhuǎn)過頭不敢看了。

　　“哎，別啊。”李瑾說(shuō)道：“龍蝦刺身做法很講究的，你就不想看看到底是怎么做的？”

　　鄒靜確實(shí)很想看刺身龍蝦是怎么做的，但是一想到龍蝦被從中間一扯為二的掙扎的場(chǎng)景，就立馬搖頭：“不看，不看?！?p>　　李瑾嘆了一聲，飛快地處理龍蝦：開殼，剝?nèi)?，剁尾…?p>　　鄒靜背過身，只聽到一陣剁殼的咔嚓聲、刮菜墩的嘩嘩聲、拍打的啪啪聲，不一會(huì)兒，龍蝦就處理好了。

　　“嘩啦啦”李瑾往清水盆里倒了一些冰塊，把洗凈的龍蝦肉放進(jìn)去，原本白亮的顏色立馬變成青白色。

　　“好了，你可以轉(zhuǎn)過身來(lái)了。”李瑾淡淡地說(shuō)道。

　　鄒靜轉(zhuǎn)過身來(lái)，看到菜墩旁邊已經(jīng)擺好了一個(gè)刺身盤，圓形的黑漆金花木盤上，鋪著一層冰霜。冰霜上面圍著一圈檸檬片，龍蝦頭擺在一端朝外，兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的觸須在空中高高揚(yáng)起；龍蝦尾放在另一端，和龍蝦頭中間空出一片地方，翠綠的發(fā)香擁簇成一團(tuán)。

　　待冰水里的蝦肉浸泡片刻后，李瑾提肉出水，順擺在菜墩上，用一把細(xì)長(zhǎng)的精鋼白刀，開始片肉。

　　李瑾的動(dòng)作又穩(wěn)又快，一刀刀下去，龍蝦肉被片成了一片片輕薄的蝦片，等整段蝦肉片完，一刀橫挑，將肉片整齊地碼在冰盤上的綠色發(fā)香上。

　　一道龍蝦刺身，就此完成。

　　“哇……”鄒靜雖然知道接下來(lái)的話語(yǔ)很俗，但還是不能避免喊出來(lái)：“好漂亮……好厲害……”

　　李瑾輕輕一笑，拿起一碗調(diào)好的東京芥末汁，交給鄒靜，說(shuō)道：“跟我來(lái)?！?p>　　李瑾端著刺身龍蝦，走進(jìn)廚師長(zhǎng)辦公室，對(duì)鄒靜說(shuō)道：“就在這里吃吧?！?p>　　鄒靜乖乖地點(diǎn)頭，坐下來(lái)。

　　李瑾將刺身擺好，筷子放下，也坐下來(lái)，說(shuō)道：“吃吧?！?p>　　鄒靜開心地拿起筷子，問道：“你不吃嗎？”

　　李瑾說(shuō)道：“我今天晚上吃得很飽，不吃了。”

　　鄒靜有些不好意思，用筷子點(diǎn)了點(diǎn)輕薄晶亮的蝦肉片，看著李瑾。

　　李瑾說(shuō)道：“龍蝦三吃的刺身拼盤，本來(lái)還有北極貝和三文魚搭配的，但是這里沒有，你將就吃吧?！?p>　　“不將就，不將就?！编u靜立馬搖頭，看著李瑾，感動(dòng)地說(shuō)道：“我從來(lái)都不敢想象，有一天會(huì)吃到男朋友做的這樣一道大餐。”

　　李瑾伸出手，將鄒靜耳邊的頭發(fā)撥順，然后輕撫著鄒靜的臉頰，看著鄒靜，看著那一雙明亮動(dòng)情的眼睛，微微笑道：“你的男朋友是個(gè)廚子，他可以做很多好吃的……快吃吧，后面還有。”

　　鄒靜點(diǎn)點(diǎn)頭，用筷子夾了一片晶肉，在芥末醬汁里蘸了一下，然后送入了口中。

　　爽滑，這是第一個(gè)口感。鄒靜緊緊閉著嘴，深深地吸氣，然后張開嘴吐氣。

　　芥末辣的勁爽在一瞬間爆發(fā)，帶著鮮甜的東京醬汁，將整個(gè)蝦肉的底色渲染得清爽無(wú)比。

　　“呼……”鄒靜不敢在吸氣了，就張著嘴巴，咬著蝦肉，冰涼涼的，還有一絲酸味，這是檸檬酸，和著芥末的辣味把鄒靜刺激得口水直流。

　　等初始的芥末辣味過去之后，蝦肉那滿口清爽的鮮味才洋溢開來(lái)，嫩中帶甜，咸中帶鮮，最原始的海鮮味被完美地保留下來(lái)，吃一口就讓人仿佛置身于蔚藍(lán)的大海之中……

　　這樣的鮮活感觸，是鄒靜之前從來(lái)都沒有感受過的。如果不是親口嘗試，鄒靜簡(jiǎn)直不能相信，一道菜居然能帶給人這樣奇妙的感覺。

　　“嗚……”鄒靜止不住地哭了起來(lái)：“太好吃了……李瑾，我感覺現(xiàn)在好幸福啊……”

　　 李瑾就坐在旁邊，靜靜地看著鄒靜，笑著。

　　刺身龍蝦的口感是新鮮清奇，接下來(lái)的椒鹽和煲粥，則是別有一番風(fēng)味。

　　當(dāng)一盤酥脆的椒鹽龍蝦腿端上來(lái)之后，鄒靜就迫不及待地吃了起來(lái)。

　　龍蝦腿和蟹腿差不多，咬開殼之后就是鮮嫩的肉，比蝦肉味道更厚一點(diǎn)，口感更耐嚼一點(diǎn)。

　　鄒靜充分展現(xiàn)出了一個(gè)吃貨的本質(zhì)，兩只手一起上陣，將一盤椒鹽龍蝦風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕亟鉀Q掉了。

　　隨后，鄒靜還是一副沒有吃飽的樣子看著李瑾。

　　李瑾起身說(shuō)道：“等著?！?p>　　不一會(huì)兒，李瑾端著砂鍋?zhàn)哌M(jìn)來(lái)，不等李瑾把砂鍋放好，鄒靜就迫不及待地打開了鍋蓋。

　　一股稻米香味立馬飄起來(lái)，帶著蝦鮮的味道，濃厚美妙，讓鄒靜舒服地閉上了眼睛，盡力感受這難得的味覺盛宴。

　　“龍蝦煲粥?！崩铊o鄒靜舀了一小碗濃白的粥，將小碟子上一半的小蔥碎撥了下去，放在鄒靜的面前，說(shuō)道：“刺身、椒鹽、煲粥，龍蝦三吃搞定?！?p>　　鄒靜看著這一碗亮白的煲粥，呆了。

　　“以前吃過龍蝦煲粥嗎？”李瑾問道。

　　“沒有?！编u靜很是委屈地看著李瑾：“吃過最好吃的就是皮蛋瘦肉粥了?！?p>　　“那現(xiàn)在可以嘗了嘗了?！崩铊f(shuō)道：“用蝦黃和蝦殼熬制出來(lái)的，沒有放鹽，鮮味十足?！?p>　　鄒靜低頭，用手?jǐn)噭?dòng)著一小碗粥，不知因?yàn)槭裁丛颍]有急著吃。

　　李瑾低頭尋找鄒靜的面孔，問道：“怎么了?！?p>　　“沒事。”鄒靜抬頭看著別處，躲閃著李瑾的眼光。

　　“那到底怎么了？”

　　“我想哭……”鄒靜眼里已經(jīng)帶著淚花。

　　“不許哭?！崩铊似鹬嗤耄盗舜瞪厦娴臒釟?，說(shuō)道：“要哭也要等吃完才能哭?！?p>　　鄒靜破涕為笑：“討厭……”

　　李瑾用湯匙舀著，遞到了鄒靜嘴邊：“來(lái)，張嘴，啊……”表情很正經(jīng)，但是語(yǔ)調(diào)七拐八扭的，一點(diǎn)都不正經(jīng)。

　　鄒靜剛剛?cè)套〔恍αⅠR又噴了出來(lái)，拍打著李瑾笑罵：“死不正經(jīng)的，賤樣……”

　　罵歸罵，鄒靜還是乖乖地張嘴，一口一口地吃著粥，滿臉的甜蜜。

　　大概，情侶之間的幸福，也不過如此了吧。