第七章 潮汕功夫茶

　　凌軒也知道自己的性格問題。

　　不過凡事都慢慢來......

　　安安靜靜的當(dāng)個美男子，看著眾人在談話，嗯，只能看著，反正也聽不太清楚說什么。

　　堂哥凌東在魔都開了個中介公司，是做房產(chǎn)的，這些年房產(chǎn)行業(yè)確實(shí)火爆。

　　按照凌軒之前天天熬夜的節(jié)奏下去，差不多兩年就會被趕著到魔都打工......

　　傳說中的996，經(jīng)常性的加班，好不容易休息一天，還有可能被擠出來當(dāng)月會使用。

　　加班沒有加班費(fèi)，請假遲到扣工資，一個月2500塊錢，鬼知道凌軒那時候怎么活下去的。

　　不過堂哥對他還算不錯，得空就帶凌軒去吃大餐，補(bǔ)補(bǔ)腦子......

　　作為一個到魔都打拼的年輕人，18歲只身帶了800塊錢就敢去拼了。

　　潮汕人吃苦耐勞，凌東也是一個特別勤快且能吃苦，每天第一個上班，最后一個下班，業(yè)務(wù)能力不斷的提升著，收入也不斷的增加。

　　 23歲那年娶了老板的女兒，后面公司就交給凌東了，花了兩年的時間，將二十多人的小公司做到兩三百人......

　　按照發(fā)展下去，在兩年后，凌軒去魔都的時候，公司已經(jīng)成為一家五六百人的公司了。

　　在10年后，凌東已經(jīng)將公司開到北上廣深杭津，六大城市，將近三千多人。

　　黑中介確實(shí)不錯......

　　凌東看起來更像是人生贏家，屬于真正的草根逆襲，升職加薪，迎娶白富美。

　　所以目前公司將近有兩三百人的規(guī)模，所以收入還可以，一年兩三百綽綽有余，也就是為什么大伯家的房子能蓋四層的原因。

　　所以每次凌東一回家，整個家族都會聚在一起吃個團(tuán)圓飯，而且每次伙食都不錯。

　　今天在家的一共有凌軒的爺爺奶奶，大伯大伯母，老爸老媽，小叔小嬸。

　　堂哥，堂嫂，凌軒，還有兩個堂弟，小叔家的，都正在讀初中。

　　凌軒的大姐，也就是凌東的親姐，現(xiàn)在在羊城上班，已經(jīng)嫁人了，過的還可以。

　　凌軒的親妹，這時候正在縣城讀高一，周末很少回來，說是補(bǔ)課，但是凌軒知道，這妹紙周末都在兼職，在奶茶店里。

　　雖然凌東家比較有錢，待凌軒一家都不錯，但是凌軒做了幾次手術(shù)，都是跟凌東借的錢，少說也有二十萬了。

　　凌軒的父母也是死要面子活受罪，除了孩子做手術(shù)外肯拉下面子去借錢，平時可不會去跟凌東開口錢的事情。

　　不過凌東每次回家，都會給凌軒老爸帶一箱煙，魔都的特產(chǎn)--中華，還有一箱白酒。

　　煙的話凌軒老爸也是偶爾才拿出來抽，平時都抽幾塊錢的牡丹，白酒基本上每天至少兩杯，晚餐一杯，宵夜一杯。

　　聽眾人聊了半天，大伯母開始端菜上桌，今天是讓個表叔過來做飯的，畢竟凌東回家的次數(shù)不多......

　　芥蘭炒牛肉、糖醋排骨、紅燒豬蹄、紅燒魚、青椒魷魚、苦瓜炒蛋、白灼菜心、啤酒蟹，五杯鵝，烤鴨。還有紅蘿卜玉米排骨湯。

　　十菜一湯，并且份量充足。

　　“大家趕緊上桌吃飯了，爺爺奶奶，你們來這邊?！?p>　　“爸媽，二叔二嬸，小叔小嬸，先上桌了?！?p>　　“小軒，小博，小杰，吃飯咯?！?p>　　只見凌東的老婆林瓊瓊照顧大家開始上桌吃飯，對于這個長孫媳，大家都是特別滿意的。

　　將近一米六五的個子，瓜子臉，長得眉清目秀，一頭黑色秀發(fā)齊肩，典型的白富美。

　　性格敢愛敢恨，當(dāng)年作為本科大學(xué)生的林瓊瓊，畢業(yè)后在公司實(shí)習(xí)幾個月，剛好是凌東到公司的時候。

　　兩人一來二往，老凌家的男人都長得很帥氣，加上凌東漢拼敢闖，情商又高，林瓊瓊不顧家人的反對，一定要嫁給凌東。

　　林瓊瓊的父母即使再反對，也于事無補(bǔ)，后面則給凌東設(shè)置了個門檻，證明凌東有能力能照顧好自家的千金。

　　公司業(yè)務(wù)全部交與凌東，財務(wù)讓林瓊瓊負(fù)責(zé)，兩年內(nèi)公司利潤必須達(dá)到100萬，如果能達(dá)到，則同意這門親事。

　　林瓊瓊開始并不同意，畢竟一家二十多人的公司，一個月也不到三四萬的利潤。

　　不過凌東也變態(tài)，如果自己連這個都不能做到，又談什么能給她更多的幸福跟未來。

　　后面兩人齊心協(xié)力，凌東也有九大干將，兩年內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)人員增加10倍，利潤達(dá)到每年300萬以上。

　　婚事大操大辦，林瓊瓊父母可得開心，畢竟只有一個女兒，只要財務(wù)權(quán)在女兒手中，兩人開始游山玩水，說是給年輕人機(jī)會，可以過二人世界......

　　愛屋及烏，凌東這些年來待林瓊瓊跟她父母都十分之好，林瓊瓊對待凌東家人也是一樣。

　　兩人按照發(fā)展，應(yīng)該在明年年底生個女兒，大后年生了個兒子，人生大贏家......

　　“大家開始吧?！崩蠣斪右婚_口，自然開始動了起來，畢竟老爺子現(xiàn)在才是一家之主。

　　“爺爺，你現(xiàn)在可不能再喝酒了，喝點(diǎn)飲料?！绷钖|直接先開口杜絕老爺子喝酒，畢竟年紀(jì)大了，血壓有些偏高。

　　“來，二叔，小叔，我給你們滿上。”凌東轉(zhuǎn)頭就拿出了一瓶白色陶瓷的酒瓶，給凌軒老爸跟小叔倒?jié)M一小杯。

　　老爺子瞪了凌東一眼，凌東直接扭頭不去接下老爺子的怒火。

　　“小東不愧是我們家的驕傲，連茅臺都上來了，不過最終都是便宜你二叔了?！绷柝├簿褪橇柢幍男∈?。

　　“哈哈，誰讓你跟我爸都不怎么喝酒呢！”凌東拿起酒杯?！皝?，我敬兩位叔叔一杯。”

　　凌東的父親也是不喝酒的，小叔偶爾才喝幾口，所以凌東家里的白酒，只要開封過的，隔天都會送到凌軒家里。

　　“好，干。”

　　幾個人干了一杯后，凌東又開始倒酒。

　　“好了，喝酒慢慢來，大家先開動吧，別餓著小軒他們了，都還是孩子。”老爺子看著幾人在喝酒，肚子餓酒蟲也被勾引出來了。

　　要是再他們繼續(xù)這樣，光聞酒味不讓喝，那更讓人受不了，所以必須打斷喝酒的風(fēng)氣繼續(xù)下去。

　　凌東聽到老爺子的發(fā)話，也不敢繼續(xù)觸老爺子的怒火，招呼大家動筷子，吃飯......

　　飽食一餐后，婦女們開始收拾餐桌。

　　另外一邊，大佬爺們開始沖功夫茶。

　　“小軒，過來沖茶，好久沒嘗到你的手藝了，等會有獎品給你?！绷钖|到凌軒的身邊大聲的說道。

　　“好的，大哥?！绷柢幹荒芡猓吘勾蟾绱诲e，原本就想溜的。

　　凌東也是知道凌軒的想法，對于這個堂弟，凌東一直都是很疼愛的，畢竟從小兩人就住在一起。

　　看到凌軒后面因?yàn)槭中g(shù)的原因，越發(fā)越內(nèi)向，自閉傾向越來越嚴(yán)重，所以每次回來都想辦法讓凌軒跟眾人呆在一起。

　　而且凌軒沖茶的手藝也不錯。

　　用火炭燒水泡茶是最佳的方式，而火炭已經(jīng)開始在燒了，不一會兒，水氣已經(jīng)在水壺中冒了出來。

　　凌軒先用開水燙一下所有的茶具，這是第一個環(huán)節(jié)。然后將茶葉放入沖罐中，多少以占其容積之七分為宜。

　　待水開即沖入沖罐中之后蓋沫。第一沖杯，以初沏之茶澆沖杯子，目的在于造成茶的精神，氣韻徹里徹外的氣氛。

　　洗過茶后，再沖入蝦須水，此時，茶葉已經(jīng)泡開，性味俱發(fā)，可以斟茶了。

　　斟茶時，三個茶杯并圍一起，形成一個“品”字，凸顯潮人重品德。

　　潮汕人有個特點(diǎn)，無論是人數(shù)多寡，均以三個茶杯為宜。

　　以蓋碗巡回穿梭于三杯之間，直至每杯均達(dá)七分滿。

　　此時罐中之茶水亦應(yīng)合好斟完，剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入三杯之中。

　　潮汕人稱此過程為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。

　　三個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。

　　最后，凌軒將斟畢的茶，策奉于老爺子面前，說道：“爺爺，請喝茶?！?p>　　另一杯策奉于大伯面前，最后一杯則是給自家老爸。

　　老爺子拿起面前的茶杯，品茶分成三口，一口啜，二口品，三口回味，直至充分體驗(yàn)到茶香，方才落肚。

　　第二輪才輪到小叔，堂哥，堂嫂。

　　“還是喝小軒泡的茶好喝，在魔都都沒人泡茶，怪想念的?！绷钖|喝完稱贊道。

　　“瓊瓊，你不是給小軒他們準(zhǔn)備了禮物嗎？去拿過來吧！”

　　“好的，我差點(diǎn)忘記了?！?p>　　林瓊瓊到樓上走去，下來的時候手上拎了兩個袋子。

　　“小軒，這兩個手機(jī)給你還有你妹妹，小博，小杰，這兩個學(xué)習(xí)機(jī)給你們，要好好學(xué)習(xí)。”凌東將禮物遞給幾個堂弟。

　　“大哥，這有些貴了吧?！绷柢幙吹桨咨凶永锩娴囊粋€蘋果被咬了一口的標(biāo)記，瞬間就知道是什么了。

　　“小軒，說好的，你沖茶我就給你禮物，現(xiàn)在茶喝了，總不能讓我反悔吧。”

　　“而且，這禮物是你嫂子準(zhǔn)備的，我只是借花獻(xiàn)佛，不信你問下你嫂子。瓊瓊，你說是吧！”凌東說完還讓林瓊瓊作證。

　　而凌軒不好意思看向嫂子，只好道了聲著“謝謝大哥大嫂?！?p>　　大嫂在他心中，那是仙子級別的存在......

　　拿過禮物后，凌軒開始沖茶了。

　　現(xiàn)在屋子里十多個人，而茶杯只有三個，所以凌軒只能不斷的沖茶，洗杯，沖茶，燒水......