季家嚴(yán)的面前放著二十多個(gè)橙子,但是如果你自己貼近了看,就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們只是橙子樣式的慕斯蛋糕。
當(dāng)然季家嚴(yán)做的不僅僅是一個(gè)外形,這個(gè)慕斯蛋糕里面有五層不同的夾心,除了主打橙子香氣跟造型外,豐富的口感也是這個(gè)慕斯蛋糕的重點(diǎn)。
“奶奶,快來(lái)幫我嘗嘗這蛋糕如何?”
其實(shí)黃老太這幾天可以說(shuō)是不堪重負(fù),畢竟每天都要幫季家嚴(yán)試吃兩三種甜品,著實(shí)讓喜食甜品的黃老太又愛(ài)又恨。
“好吃?!痹诩炯覈?yán)滿懷期待的目光中,黃老太僅僅吐出好吃兩個(gè)字。
“還有呢?”
“呃——這個(gè)——”其實(shí)黃老太實(shí)在是說(shuō)不出什么,這幾天前前后后她已經(jīng)償了孫子做的七八種甜品,所有能想到的夸獎(jiǎng)的詞語(yǔ)她已經(jīng)全都試了個(gè)遍,現(xiàn)在再讓她說(shuō)點(diǎn)什么話捧場(chǎng),實(shí)在是有些為難黃老太了。
季高升現(xiàn)在最困擾的問(wèn)題就在這里,沒(méi)有人可以給他一點(diǎn)這方面的幫助,自己做出來(lái)的甜品無(wú)論味道如何奶奶一律都說(shuō)好吃。
但是這也不能怪黃芳,畢竟作為一個(gè)普通人,季家嚴(yán)的甜品的確比市面上好吃太多了,無(wú)論是用料還是做甜品的技巧方面,科班出身的季家嚴(yán)都吊打一般的西點(diǎn)小作坊。
但是問(wèn)題也出在這里,季家嚴(yán)做蛋糕的手法太穩(wěn)定了,一般就是傳統(tǒng)做法是怎么做,他就一部不錯(cuò)的照做,很少有自己的創(chuàng)新在里面,這也是他遇到瓶頸的主要原因。
看著孫子每天愁眉苦臉,為了什么畢業(yè)設(shè)計(jì)每天皺著個(gè)臉跟一個(gè)風(fēng)干的桔子似的,黃芳忽然說(shuō)道:“要不這樣吧,反正家嚴(yán)你做了怎么多份到時(shí)候也是要分給小區(qū)里的人,還不如現(xiàn)在我就給你送過(guò)去,到時(shí)候我讓他們?cè)谌豪锝o你反饋,你說(shuō)怎么樣,奶奶給你的評(píng)價(jià)你說(shuō)不公正,那小區(qū)里阿姨們的評(píng)價(jià)總算公正了吧?”
“行吧!”
黃芳得到了孫子的同意后,立馬興奮的帶著甜品離開(kāi)了。話說(shuō)孫子剛回來(lái)的兩天黃芳是激動(dòng)地不行,但是多呆兩天就厭煩的很,為了照顧孫子跟兒子兒媳他們,黃芳已經(jīng)有好多天沒(méi)有去跳廣場(chǎng)舞了。
真懷念那時(shí)候?qū)O子不在家的日子。
“招娣,這是我孫子新做的甜品,送給你們嘗嘗,到時(shí)候嘗了給提提意見(jiàn)。”
“這蛋糕的造型真好看,我還以為真是一個(gè)橙子呢?!?p> “你嘗了覺(jué)得哪里不好,記得給我發(fā)在群里,這是我孫子的畢業(yè)設(shè)計(jì),他還在不斷改進(jìn)呢?!?p> “行,謝謝你??!”
就這樣黃芳一連走了好幾家,都是送給家里有孩子的人家,畢竟很多大人嘗嘗味道就行,關(guān)鍵是要孩子喜歡。
跑到最后,黃芳手里還剩最后一個(gè)蛋糕,不知道給誰(shuí)比較好,最后黃芳將最后一塊蛋糕送到了沈桂芬家,他們家雖然孫女已經(jīng)上大學(xué)去了,但是沈桂芬的老公不是大廚嗎?到時(shí)候說(shuō)不定能給自己孫子的蛋糕提提意見(jiàn)。
于是從公園遛彎回來(lái)的老金,就發(fā)現(xiàn)自己家的桌子上放著一個(gè)橙子,但是等他走進(jìn)仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)這橙子下面墊著一張紙托,顯然這是一塊蛋糕。
“芬兒,你沒(méi)事買蛋糕做什么?”
“誰(shuí)閑了沒(méi)事花那個(gè)錢,這蛋糕是黃芳送來(lái)的,她的孫子大學(xué)學(xué)的做蛋糕,這不正好做了不少練手,想起來(lái)咱們家還有一個(gè)大廚,就送過(guò)來(lái)說(shuō)讓你提提意見(jiàn)?!鄙蚬鸱姨匾庠凇按髲N”兩個(gè)字上加了重音。
老金知道她什么意思,于是嗆聲道:“人家孫子明明學(xué)的是西點(diǎn)設(shè)計(jì),到你嘴里就成了一個(gè)做蛋糕的,俗不可耐?!?p> “行行行,我們都是大俗人,那我問(wèn)你,大俗人做的飯你吃不吃?”
“吃!”
“吃就少?gòu)U話?!?p> 老金翹著腳躺在沙發(fā)上,看著面前的橙子造型的蛋糕,忽然覺(jué)得剛剛沈桂芬的話沒(méi)錯(cuò),雖然自己沒(méi)有做過(guò)白案師傅,但是嘗嘗蛋糕給別人提提意見(jiàn)總是可以的。
于是完成的一顆橙子被勺子挖開(kāi)一個(gè)口子,很快里面的果醬流心就淌了出來(lái),一股濃郁的甜橙香味傳來(lái)。
老金嘗了一口蛋糕就開(kāi)始皺眉,這個(gè)蛋糕不能說(shuō)不好吃,里面不同的蛋糕夾層每一次都有自己的味道,但是全部將它們?nèi)诤系揭黄鸷?,反倒沒(méi)有剛剛香味傳出來(lái)的那般誘人。
亂!太亂了!沒(méi)有一種合理的層次感,反倒是很多種美味的無(wú)腦堆砌。
老金失望的放下手中的勺子,看來(lái)黃芳的孫子還有很長(zhǎng)的一段路要走呢。
“老金,這蛋糕怎么樣?”
“還行吧?!?p> “還行是什么意思?人家黃芳送蛋糕過(guò)來(lái)就是指望你能說(shuō)出個(gè)一二三來(lái),回頭人家問(wèn)我我怎么說(shuō)?”
“這孩子的蛋糕做的太花里胡哨了,騙騙你們外行還行,對(duì)于我們這種人來(lái)說(shuō),不夠看。”
“你這話說(shuō)的,讓我怎么去回復(fù)人家黃芳?這不是跟人家去結(jié)仇嗎?”
“我說(shuō)你這個(gè)人有完沒(méi)有?我不點(diǎn)評(píng)你說(shuō)我話太少,點(diǎn)評(píng)了你又說(shuō)我得罪人,你們女人真難伺候?!?p> “我說(shuō)老金你還跟我來(lái)勁了!”
“算了,算了,你什么話也不要說(shuō),去把我前兩天做的橙皮糖拿一小罐出來(lái),送給黃芳的孫子,要是黃芳問(wèn)起來(lái),你就說(shuō)我們內(nèi)行的吃了自然就懂了?!?p> 于是沈桂芬?guī)е皟商炖辖鹱龅某绕ぬ莵?lái)到黃芳家。
“黃芳,我們老金說(shuō)了,你孫子的蛋糕他吃了,讓我回一罐橙皮糖給你們,說(shuō)你孫子吃了自然就懂他的意思了?!?p> “你們家老金做事情一直就這么神神叨叨的?”
“總之不能問(wèn),問(wèn),就是外行不懂!”
“行吧,我這就去給帶家嚴(yán)?!?p> 季家嚴(yán)看著老金送來(lái)的一罐橙皮糖若有所思。
他忍不住捻了一小塊橙皮糖放在口中,橙子皮中特有的濃郁香味在他口中散開(kāi),伴隨著砂糖粗糙而又甜蜜的顆粒,讓季家嚴(yán)流露出驚艷的目光。
他忽然就懂老金的意思了,簡(jiǎn)單的食材加上簡(jiǎn)單的手法就能得到如此好的口感,自己為何還要舍近求遠(yuǎn)呢?