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江水碧如南

第二十八章 烹羊宰牛且待客(二)

江水碧如南 草門(mén)柬 2280 2019-11-11 20:05:50

  “別別別,您可別!我但凡有一星半點(diǎn)本事,也敢將就糊弄一下,我是真沒(méi)這本事!”我洗了手,逃出廚房,急著去澄清,襄媽媽在背后笑了起來(lái)…

  與獨(dú)孤見(jiàn)過(guò)禮,獨(dú)孤直接道:“今日要辛苦弟妹了,我于吃食一道,實(shí)不講究,裹腹即可,弟妹且莫太操勞,江賢弟該心疼了,怕是心里要埋怨于我?!?p>  我又是尷尬又是羞愧道:“獨(dú)孤兄誤會(huì)了,我哪里有這樣的本事,今日下廚的是襄媽媽。媽媽手藝好,每每做來(lái),我們都是舔盤(pán)之狀,故而請(qǐng)了獨(dú)孤兄一道嘗嘗,獨(dú)孤兄委實(shí)客氣了?!?p>  “我說(shuō)你們說(shuō)話(huà)能不能自在些,我聽(tīng)著都累的慌!”他在一旁笑著無(wú)奈道:“進(jìn)屋吧,進(jìn)屋坐著說(shuō)話(huà)!”

  他二人在書(shū)房坐下,我沏了茶來(lái),依舊回廚房幫著襄媽媽。

  襄媽媽卻是不敢多使喚我,還好之前在家里也幫過(guò)秋媽媽?zhuān)峙c離兒搭伴置辦過(guò)中秋,還算能幫上忙。

  開(kāi)了灶火,襄媽媽囑咐了我一件從未做過(guò)的,添柴火!

  秋媽媽的廚房,沒(méi)人敢讓我去添柴火。

  我愣怔著,襄媽媽笑道:“娘子沒(méi)做過(guò)吧,沒(méi)事沒(méi)事,麻煩娘子叫了迎兒來(lái)吧,這丫頭會(huì),她打小做慣了!”

  我急忙轉(zhuǎn)身去了鋪?zhàn)樱瓋赫谑帐?,?tīng)我一說(shuō)就笑道:“添柴火呀!這個(gè)簡(jiǎn)單,娘子一看就明白!”幫著迎兒上了門(mén)板,才發(fā)現(xiàn)這鋪?zhàn)永镆灿畜w力活,下次叫江來(lái)幫幫她們母女。

  看著迎兒添柴火,甚是容易,可一換了我,就鬧得滿(mǎn)屋子烏煙瘴氣,大家都嗆得咳了起來(lái)。

  還好還好,迎兒急忙接過(guò),救了急,我漲紅了臉,迎兒卻安慰我道:“我起初也這樣,鬧了幾次,姆媽下鍋要火了,我這邊卻才放進(jìn)去,還沒(méi)燒起來(lái),姆媽起鍋了,我這邊柴火燒旺了,姆媽急的跳腳,慢慢明白了,得提早!姆媽要下鍋前,就添柴火,燒旺了再下鍋,那菜炒出來(lái)才香!”

  我點(diǎn)頭,明白道:“這是‘預(yù)則立,不預(yù)則廢’”小丫頭聽(tīng)的一愣一愣,望著我,我摸了摸她的小丫髻道:“以后教你!”迎兒笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。仍舊教我何時(shí)放柴火,放多少,不可塞滿(mǎn)了,須得透點(diǎn)氣,這火才燃得起來(lái),若是塞得太滿(mǎn),反而容易熄火…我很是吃驚,這方寸間,竟有這許多道理。

  襄媽媽卻笑道:“這丫頭,倒教起娘子了…”

  我卻受教了,忙倒:“‘三人行,必有我?guī)?!’今日,迎兒和襄媽媽就是我?guī)煟?p>  襄媽媽笑得止不住,我知道她以為我在玩笑,哪知我卻是認(rèn)真的。倒是迎兒,這個(gè)小丫頭,似乎明白了,眼睛掙得大大看著我,我拍了拍她道:“‘但凡有一處比我能耐之人,即可為吾師’,咱們一起慢慢學(xué)!”我記得,這是父親教我的。

  裝盤(pán)時(shí),我對(duì)襄媽媽道,就讓他們二人在明間用飯,我與襄媽媽、迎兒一道在廚房吃。襄媽媽面露為難,看著魚(yú),我立時(shí)明白了道:“清蒸桂魚(yú)自然待客,其他的媽媽都備得多,夠我們一起好好吃一頓了,還是媽媽想的周到,多謝媽媽了!”

  襄媽媽松了口氣,笑瞇瞇道:“今日托了娘子的福,我們也能吃頓好的!”

  我誠(chéng)意道:“媽媽何出此言!是我們總是煩勞媽媽?zhuān)r(shí)常累的媽媽關(guān)了鋪?zhàn)?,生意也做不得…?p>  襄媽媽手上不停,嘴上回我道:“我那鋪?zhàn)颖揪褪茄a(bǔ)貼幾個(gè)銅錢(qián),指望著討生活,那可是要餓死個(gè)人的。娘子一來(lái),事情多些,卻不是那小氣的人,娘子出手大方,我那點(diǎn)生意早補(bǔ)回來(lái)了,娘子放心,有事盡管開(kāi)口就是?!?p>  我委實(shí)喜歡襄媽媽這樣的爽利性子!

  一桌菜肴布置在明間八仙桌上,新麥做的饅頭在灶上,馬上出籠。

  他親自打開(kāi)了那一大壇子蛇酒,舀出三個(gè)酒壺,兩壺送去明間,一壺我留著給襄媽媽嘗嘗。

  他看著我道:“南兒一起來(lái)吧!”我搖了搖頭道:“你們吃吃喝喝自在,我有襄媽媽陪著呢,今日辛苦媽媽了,我也陪媽媽說(shuō)說(shuō)話(huà)?!?p>  他猶豫了會(huì)兒,對(duì)我道:“那我們一起敬一杯竹兄吧!”這個(gè)應(yīng)該,我端起酒杯,與他一同進(jìn)了明間,我們誠(chéng)心誠(chéng)意敬了獨(dú)孤一杯酒,獨(dú)孤倒也大方,坦然受之。

  廚房小,素日只襄媽媽母女,倒也夠坐了,今日加了我,菜也多,倒有些局促,索性搬到院子里,那株梧桐樹(shù)下,秋風(fēng)送爽,正宜飲酒。

  襄媽媽只嘗了一口蛇酒,便道好酒!我卻總嫌棄腥氣重,不愛(ài)喝,迎兒嘗了一口道:“比梨花白好喝,我還是愛(ài)喝果子露!”

  襄媽媽笑道:“你還是小孩子,喝什么酒,去!鋪?zhàn)永镞€有果子露,取了來(lái),也讓娘子嘗嘗!”

  那果子露甜味重,有些酒味兒,果子味倒不多了,小丫頭喜歡甜食??上Ы袢諞](méi)有做糖醋的,下次讓襄媽媽做個(gè)糖醋的,也讓小丫頭吃個(gè)歡喜的,還要問(wèn)問(wèn)迎兒襄媽媽喜歡吃什么,也一并做了。

  灶上饅頭熟了,襄媽媽裝了盤(pán),我端了送去明間,聽(tīng)得獨(dú)孤的聲音道:“江賢弟過(guò)謙了,你這幾年游歷山川,心境必不一樣,此時(shí)畫(huà)來(lái),與以往相較必有進(jìn)益,賢弟不妨放手一試…”

  見(jiàn)我走來(lái),獨(dú)孤停了下來(lái),欲起身,我急忙擺手,笑著放下饅頭,退了出來(lái)。

  心里卻暗笑,只他們二人說(shuō)話(huà),這獨(dú)孤還是這模樣,還真是有點(diǎn)迂,看他為人行事,還真是不像啊。

  回到樹(shù)下,迎兒正將獅子頭用筷子戳成幾塊,用饅頭蘸了吃,紅燒獅子頭入味,配飯、配饅頭都好!

  我和迎兒不喝酒,一會(huì)兒也就吃完了,陪著襄媽媽說(shuō)話(huà),迎兒卻忽然道:“娘子,我們倆兒把桂花拿出來(lái)?yè)炝税桑 ?p>  襄媽媽還在喝酒,我正猶豫,襄媽媽卻道:“還問(wèn)娘子,你自去撿了就是。”

  我急忙道:“一起吧,我也沒(méi)事,就坐這兒,我們說(shuō)著話(huà)也就撿了,媽媽慢慢喝著,他們估計(jì)也還有會(huì)兒,今日無(wú)事,索性歇歇?!?p>  迎兒轉(zhuǎn)身就跑去,拎出了那籃子桂花,并一個(gè)簸箕,我們一起做桌旁,說(shuō)說(shuō)笑笑,撿起了桂花。

  我順道教了她一首寫(xiě)桂花的詩(shī):“不是人間種,移從月中來(lái)。廣寒香一點(diǎn),吹得滿(mǎn)山開(kāi)。”與她說(shuō)了這首詩(shī),這丫頭點(diǎn)頭道,她知道嫦娥仙子奔月的故事。

  迎兒記性倒好,念了幾篇,竟就記住了。這首詩(shī)里的字也都簡(jiǎn)單,說(shuō)好了明日就教她。

  襄媽媽在一旁聽(tīng)著,歡喜道:“娘子是真要教我家這個(gè)丫頭識(shí)字呀?”卻似乎有些酒了,臉紅紅的。

  我點(diǎn)頭道:“是呀,迎兒那么聰明,一教就會(huì),我們每天學(xué)幾個(gè),慢慢學(xué)起來(lái)!”

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