久我照紀(jì)抬起頭看了一眼石客，沒(méi)說(shuō)話(huà)，繼續(xù)剁肉，就是腦門(mén)開(kāi)始有汗了。
石客見(jiàn)久我照紀(jì)沒(méi)理會(huì)自己，笑了笑，把弄好的肉餡加調(diào)味料腌制，然后又開(kāi)始翻食材箱了。
“你到底帶了多少東西？”久我照紀(jì)有點(diǎn)忍不了了。
你機(jī)器貓啊，箱子里的東西掏不完了嗎？
“沒(méi)什么了。就剩最后一樣?xùn)|西和一點(diǎn)調(diào)味料了。”
“什么東西？”
“冬瓜?！?p> “你又罵我！！”
“我知道你矮，但是呢，也別隨便往自己身上攬啊?！笔蛷氖巢南淅锇崃藗€(gè)比西瓜大一圈的日本冬瓜出來(lái)。
“真冬瓜?。俊?p> “不然，你以為呢？”石客把冬瓜放上案板，拔出了插在木墩子上的斬首大刀，收回刀鞘里橫在腰間。
“……，沒(méi)什么，我告訴你，花哨并不一定代表做出的菜好吃。你花那么多時(shí)間在刀功上，到時(shí)候看你能有多少時(shí)間處理豆腐！”
“時(shí)間當(dāng)然是來(lái)得及，不然我也不會(huì)做這道菜。而且，花的時(shí)間少了，又憑什么叫全力呢？！”石客橫刀揮過(guò)冬瓜，然后收刀入鞘。
刀光一閃而過(guò)，冬瓜動(dòng)都沒(méi)動(dòng)。
“你干嘛？拔刀斬？”
“嗯！沒(méi)錯(cuò)啊?！笔头畔麓蟮?，把冬瓜的上半部分（上下大小一樣）端起來(lái)了。
“……”全場(chǎng)沉默了一下，然后瞬間亂糟糟一片。
久我照紀(jì)已經(jīng)不知道多少次下巴掉一地了。
“你看沒(méi)看到??？拔刀斬耶??！跟動(dòng)作片里一模一樣??！刀光閃爍之間，萬(wàn)物皆斷??！太帥了??！”看臺(tái)上的男生女生都冒星星眼了。
“我要他教我??！”悠姬滿(mǎn)眼的小星星啊。
“別想了。這手法沒(méi)個(gè)十幾年苦練，根本沒(méi)戲。學(xué)這個(gè)，你是不打算當(dāng)廚師了嗎？這小子可是個(gè)怪人?！蔽木w太太尤為難得地打擊人了。
“(?＞?＜)☆，我就說(shuō)說(shuō)嘛！文緒太太?！庇萍鰦傻?。
“呼……接下來(lái)的事就要慢一點(diǎn)了。這冬瓜比我那豆腐金貴?。。∪毡就暾亩腺I(mǎi)得也太貴了！”石客吐槽了一下，拿起了最小的一把刀，繞著冬瓜切了起來(lái)，一點(diǎn)一點(diǎn)的冬瓜皮往地上掉著。
“你又要干什么？”久我照紀(jì)真是看不明白了。
“做你的菜去。你別老問(wèn)我，好嗎？”石客忍不住要笑出來(lái)了。
大鍋，你不是學(xué)中華料理的嗎？我這么經(jīng)典的操作，你居然不知道？
過(guò)了一會(huì)兒，石客停下了手里的活，走到了一邊。
全場(chǎng)再次傻眼。
“你這是把冬瓜雕刻成盛菜的器皿了？”久我照紀(jì)盯著石客料理臺(tái)上那個(gè)雕著龍鳳的冬瓜，上半部分還被雕成了蓋子。
“對(duì)啊。中國(guó)菜的傳統(tǒng)技藝—冬瓜雕刻而已啊。你不知道嗎？”
“呵呵……”久我照紀(jì)紅著臉轉(zhuǎn)過(guò)了頭，心虛了。
“好了，該處理豆腐了?！笔土喑隽耸巢南淅镒詈蟮囊淮?xùn)|西，這是他花了兩天時(shí)間跑遍附近兩個(gè)城才集齊的調(diào)味料。
“……，你是要做什么豆腐??？辣椒，小茴香，八角，麻婆醬……呵呵呵呵，你是打算用多重調(diào)味的麻婆豆腐和我抗衡嗎？你也太膽大了吧？你不知道，我最擅長(zhǎng)的就是麻婆豆腐嗎？”
“誰(shuí)告訴你我要做麻婆豆腐了?。俊笔屠碇{(diào)味料說(shuō)到。
“你這調(diào)味品明顯就是麻婆豆腐的標(biāo)準(zhǔn)配置?。∧惝?dāng)我看不出來(lái)??？！”
“哦。那又怎樣？”
“……，額。不怎樣，你愛(ài)怎么樣就怎么樣吧?！?p> “哦。你加油吧。你光靠改善了口感的麻婆豆腐是贏不了我的?！?p> “?。。 本梦艺占o(jì)瞳孔都放大了。
“你的豆腐經(jīng)過(guò)了特殊調(diào)理，別以為我看不出來(lái)。在五味之上再加一味，這的確是很不錯(cuò)的想法。但，這是人家前輩在清代就玩兒剩下的。我早就做過(guò)同樣的菜了?！笔桶炎约鹤龅陌子穸垢闷鹨粔K來(lái)，單手托著放進(jìn)了水箱里，另一只手則拿起剛才雕冬瓜的小刀也伸進(jìn)水里，石客閉上了眼。
隨著水面的波紋微微蕩漾，一片片豆腐碎片浮出了水面。
久我照紀(jì)看著自己案板上的豆腐皺起了眉頭。
要死，這家伙看穿我要做的菜了。
要想個(gè)辦法，或者……直接創(chuàng)出新的道路！
“這是……豆腐雕刻！！中華料理的極致刀功技術(shù)！”薙切仙左衛(wèi)門(mén)出現(xiàn)在了石客的料理臺(tái)邊，眼睛一眨不眨地盯著石客水箱里的雙手。繪里奈和羅蘭夏佩爾老師也在旁邊看著。
“豆腐雕刻最大的難點(diǎn)在于豆腐易碎，要想保持豆腐不碎就只能在水中借助浮力進(jìn)行雕刻，但是這樣的話(huà)就無(wú)法靠眼睛進(jìn)行觀察了，只能依靠手的觸覺(jué)與廚師本身的直覺(jué)。所以，某種意義上來(lái)說(shuō)這是世界級(jí)的刀功技術(shù)?！绷_蘭夏佩爾老師點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“呼……三位評(píng)委，能不能別看了。你們這么看著，我有點(diǎn)手抖啊?！笔捅犻_(kāi)了眼，順便從水里拿出了一尊小小的白玉豆腐雕塑，一個(gè)拄拐杖的怪大叔坐在石頭上用葫蘆喝酒。
“哦？這是中國(guó)古代神話(huà)人物八仙……那個(gè)拄拐杖的，想不起來(lái)叫什么？”薙切仙左衛(wèi)門(mén)捋了捋胡子。
“鐵拐李?！绷_蘭夏佩爾老師補(bǔ)充到。
繪里奈在旁邊紅著臉一頭霧水，鐵拐李是什么？我怎么一點(diǎn)都插不上話(huà)了？丟人了！！
石客點(diǎn)了點(diǎn)頭，“沒(méi)錯(cuò)。”
“我們先下去吧?！彼S切仙左衛(wèi)門(mén)說(shuō)到。
臺(tái)下的十杰之一御姐小林龍膽咧開(kāi)嘴，露出自己的小虎牙，走到齋藤綜明身邊，指了指石客放在手里的鐵拐李，“這個(gè)……你行嗎？”
“此等技藝已經(jīng)超出刀功范圍，過(guò)猶不及，反是拖累。在下與其一戰(zhàn)，可日后再說(shuō)?！?p> “？？？”其他十杰全看向了他。
你這文鄒鄒地說(shuō)什么呢？
十杰之一眼鏡妹紀(jì)之國(guó)寧寧，推了推眼鏡，“翻譯一下就是，我現(xiàn)在比不過(guò)。等我回去練練，再來(lái)和他較量。”
“哦??！”小林龍膽恍然大悟地點(diǎn)了點(diǎn)頭。表情不要太夸張。
“……，咳咳。”齋藤綜明老臉一紅，叉著手不說(shuō)話(huà)了。
裁判三人回到了座位上。
石客深呼吸了一下，輕輕放下鐵拐李到托盤(pán)里，然后拿起了另一塊白玉豆腐再次放進(jìn)水箱，又開(kāi)始了雕刻。
而這時(shí)，久我照紀(jì)已經(jīng)開(kāi)始了麻婆豆腐的操作流程。
過(guò)了許久，“呼……總算是完成了?！笔涂粗斜P(pán)里的八個(gè)雕像，松了口氣。
石客搗鼓了一會(huì)兒，把調(diào)理好的雕像放進(jìn)了蒸鍋。
“接下來(lái)的事，就要快一點(diǎn)了?！笔屯瑫r(shí)在灶臺(tái)上架起了兩口大鐵鍋，按照當(dāng)初拿豆腐的順序，兩份兩份地同時(shí)開(kāi)始了料理。
隨著石客的雙手顛鍋，一陣陣不同的香氣在會(huì)場(chǎng)里彌漫開(kāi)來(lái)。
時(shí)而辛辣，時(shí)而香甜，時(shí)而鮮純，時(shí)而濃郁，時(shí)而淡雅，時(shí)而狂野，時(shí)而暴躁，時(shí)而冷冽。
千變?nèi)f化的味道讓全場(chǎng)的人都不由自主地沉浸其中了。
“他在做什么菜?。窟@味道讓人聞著就餓了！我好餓啊！我也是！他這同時(shí)顛兩口中式大鐵鍋，力氣也太大了吧？！……”看臺(tái)上的一些觀眾都流哈喇子了。
過(guò)了一會(huì)兒，石客把最后一份豆腐一塊一塊地用筷子放進(jìn)了冬瓜器皿里。
然后，他把手伸向了最后的一塊白玉豆腐，放在案板上慢慢地切了起來(lái)。
十五分鐘后，“好了！時(shí)間不多了！雙方請(qǐng)裝盤(pán)??！”川島麗主持到。
幾分鐘后，石客和久我照紀(jì)裝好了盤(pán)，背著手等待評(píng)判。