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食戟之蓋世龍廚

第五十一章、全蛋燒賣!改!云紋玉光燒賣??!

食戟之蓋世龍廚 神闐 2541 2019-09-19 11:13:59

  石客打開了蒸籠,一道道華光隨著水蒸氣飄了出來。

  “……,你這里面裝燈泡了?”日向子伸長脖子看著。

  “沒有啦。反光。”石客用手扇了扇水蒸氣,取了個小碟子,用筷子夾了兩個燒賣出來,端給了日向子,畢竟是第一個客人嘛。

  這燒賣的外皮猶如溫潤地玉石一般,瑩瑩地透著輝光,一道道金紅色的云紋嵌在外皮之上,玉中鑲金,華貴唯美。燒賣的餡被一層金黃色的炒蛋隱隱約約地蓋住,微微冒起的水蒸氣把這顆燒賣襯托得猶如一個輕紗拂面的美人,讓人看不真切,誘惑難擋。

  幾個畢業(yè)生動了動鼻翼,不由得咽了口唾沫,“好香??!”

  “這道菜品叫什么名字?做得真的好漂亮?。?!”日向子問到。

  “嗯……,我想想哦。”石客撓了撓太陽穴,“全蛋燒賣。云紋……輝光……云紋玉光燒賣??!這是一道傳說中的宮廷面點。想當年,乾隆皇帝早上餓了,想吃點有新意的早點,我石家老祖宗就給他專門發(fā)明了這個燒賣??!”

  “哦!原來如此啊?!比障蜃有帕恕F渌厴I(yè)生們也跟著懵懵地點了點頭。

  “他那名字明顯就是剛剛才編的?。?!你們這也信!”塔克米在自己的攤位上吐槽著。

  “大家一起嘗嘗吧。我編詞也是很累的!”石客給畢業(yè)生們一人夾了兩個。

  “嗯。又有新的菜品了。石客同學,給我們也來一份吧?!碧脥u銀和夏佩爾老師也來了。

  “好嘞!您拿好嘞!”石客直接盛好兩盤,端給了他們。

  “你們別看著了。吃吧?!绷_蘭夏佩爾老師看著周圍看著他不敢動筷子的畢業(yè)生說到。

  “哦!”日向子早就等不及了,小嘴一張就是半個燒賣。

  “嗯?嗯~~!”日向子嘴里嚼著,臉上露出了貓咪一樣的表情。

  (≧ω≦),好吃?。?!這是雞蛋與肉鮮味的完美融合??!

  “看日向子的表情,還挺不錯的?!碧脥u銀笑了笑,夾起燒賣,看了看,放進嘴里細細地品味起來,“嗯~~!優(yōu)秀。手法一流,這種水平的燒賣的確算是頂尖了。燒賣的皮里揉進了雞蛋。對吧?”

  “嗯?!笔忘c了點頭。

  “給豬肉餡上勁用的是鴨蛋蛋清。然后,外皮上的金紅色云紋用的應該是鴨蛋的蛋黃,所以才會出現這種鴨蛋特有的金紅色?!?p>  “嗯?!笔忘c了點頭。

  “然后,里面的餡的確是豬肉餡,但是……好像還摻有別的東西。顆粒很小,味道有點怪,應該是特殊處理過后的食材?!碧脥u銀皺了皺眉頭。

  “好像是魚籽。用老抽醬油、耗油、胡椒、花椒、八角等調味料炒制去腥的新鮮河魚魚籽混在豬肉餡之中。而餡料中間包裹著的應該是原汁原味的魚子醬。不過,一般來說,魚子醬是冷盤用。你這加溫處理至全熟的的確少見。創(chuàng)意不錯?!彼膶m夾起盤子里剩下的半個燒賣看了看,聞了聞說到。

  “這不是高級魚子醬啦。高級的我也舍不得這么胡來。四宮前輩?!笔驼f到。

  “嗯。魚籽也是蛋,很有想法。就創(chuàng)意方面,我給他九十分?!绷_蘭.夏佩爾老師說到。

  “除此之外,應該還有……不過,有點藏得太深了,我一時間不太吃得出。再來兩個?!比障蜃舆f盤子給石客說到。

  “……,我沒加別的了啊。日向子前輩,你應該只是還想再要兩個吧?”石客說到。

  “額……是嗎?啊……,那再來兩個。”日向子仿佛剛才騙吃騙喝的人不是自己一樣。

  “素質?!毕呐鍫柪蠋煱逯樥f到。

  “日向子前輩,加好了。反正都是客人,哪有客人點菜我不上菜的道理?”石客笑了笑,又給日向子添了兩個燒賣。

  日向子小舌頭一吐,躲著夏佩爾老師,樂呵呵地端著盤子走到一邊吃去了。

  “各位前輩,要不要也加點?”石客眉毛挑了挑,賤人風范表現得淋漓盡致。

  畢業(yè)生們集體看向了夏佩爾老師。

  “想加就加,我又不管你們吃飯。石客同學,給我也加兩個。”羅蘭.夏佩爾老師畫風一轉說到。

  一眾畢業(yè)生直到看著夏佩爾老師端著自己加好燒賣的盤子走時,還有些反應不過來。

  夏佩爾老師,……,今天心情很不錯啊。

  “石客同學,最后問你一件事,你這個經營模式有點不太像自助餐模式啊?!碧脥u銀說到。

  “不像嗎?自助餐廳里不是有專門負責分配牛排的嗎?他這個燒賣不規(guī)定個人拿取的數量,估計有人會直接端著蒸籠跑啊,這樣他恐怕離不及格就不遠了。因為好吃而不及格,神了?!彼炎约撼酝甑牡谝粋€盤子放到石客的記數區(qū),然后又拿了一個新盤子,“再來一份?!?p>  “日向子??!給我回來??!”堂島銀喊到。

  “額?什么細?”日向子嘴里塞著燒賣,一鼓一鼓的,跟個倉鼠似的。

  “你這盤子別拿走了……這是人家的分數,而且你還吃了兩份。石客同學,你這經營理念不太對啊。不能添?。∧靡环菥鸵环?,讓他們拿新的?!?p>  “我五點起來的,盤子不太夠,沒到兩百,要算上洗盤子的時間,我就不及格了。”石客紅著臉撓了撓后腦勺。

  “……,太自信的壞處啊。去跟工作人員要吧。餐具,我這遠月度假村可從來不缺?!碧脥u銀無語了。

  “謝謝,堂島前輩?!?p>  “也給我再來一份?!碧脥u銀也拿了個新盤子。

  “好的,沒問題?!笔凸麛嗵砗?。

  過了一會兒,畢業(yè)生們吃完走人。

  然后,人群一下子涌上來了??!

  “別擠?。e擠?這可是遠月畢業(yè)生都愿意再加一份的菜品啊!一定超好吃的!……”石客的料理臺前一下子圍滿了人,里三成外三成,人山人海啊。

  石客抱著手就這么看著,一個燒賣也沒夾給他們。

  “同學,你怎么了?”有人問到。

  “排隊別擠,我不希望你們受傷,更何況還有小孩子。吃飯也要有素質?!笔偷卣f到。

  “唰?。 标犖橐徽Q劬团藕昧?。吃貨的力量果然是無窮的。

  “石客這個家伙?。“芽腿巳拷o攔截了!地理優(yōu)勢被碾壓了!”繪里奈有點氣啊,自己這里居然一時間無人問津了,正確來說,壓根就沒有客人過來。

  “嗯……”一旁的幸平看著自己的托盤里的菜品,冷汗下來了。

  “哦?你發(fā)現了啊?!崩L里奈在一旁輕蔑地笑到。

  “多虧了石客啊。沒他把客人攔住,我恐怕不會這么早發(fā)現問題啊。太危險了!!”幸平看著自己托盤里沒人取用而塌掉的菜品,笑了。

  “多虧了他?哼……恐怕因為他的存在會有不少原本能過關的人被淘汰哦。別忘了,目前所有的客人可都被他攔截了。”

  “那是實力。我們可沒有理由去埋怨他太強。有本事你也攔截個看看啊。”

  “那是他料理臺的位置太好了!”

  “哦。運氣差,也怪不得別人。不聊了,我還要想辦法呢?!毙移娇粗斜P里的菜品有點頭大了。

  “看你挺可憐的,正好我也閑得無聊,給你個評價吧。你這道菜品是最不應該在這個課題端出來的菜品?。∧氵€是臨時換菜譜吧。哦吼吼吼吼……”

  “石客!!兩百份達成!??!”廣播響了。

  全體學生看向了會場里的鐘,才過了十五分鐘??。?!有你這么快的嗎?我們還沒開始??!牲口?。?!

  繪里奈的“哦吼吼吼吼”……僵住了,整張臉都僵住了。

  

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