第一百一十八章、冰火太極圖

　　評(píng)委們停止了對(duì)于石客和堂島銀的眼神鄙視，看向了石客做的菜，集體看得一愣。

　　整道菜根據(jù)底下特殊的盤子擺成了一個(gè)太極的形狀，一半冒著熊熊烈火，一半則結(jié)著厚厚的一層寒冰?；鹧嬉粋?cè)，一顆顆被火烤過(guò)后開(kāi)了口的紅色魚丸在盤中整整齊齊地碼放著。寒冰一方，寒氣四溢，對(duì)于菜品的原貌卻是看不真切。

　　“石客同學(xué)，這么大火，似乎不太安全啊。”羅蘭夏佩爾老師說(shuō)到。

　　“哦?！笔洼p輕揮手扇了扇，火滅了，“我就用噴槍噴了一層高度數(shù)的高粱酒，數(shù)量不多，火不應(yīng)該算大啊。這道菜叫冰火太極圖，請(qǐng)品嘗?！?p>　　“一扇就滅了啊～～那的確不大，就是看著有些嚇人?！绷_蘭夏佩爾老師尷尬地整理了一下領(lǐng)帶。

　　“要開(kāi)始了嗎？”石客老媽來(lái)了沒(méi)頭沒(méi)腦的一句話。

　　“已經(jīng)開(kāi)始了。”石客背著手，笑瞇瞇地說(shuō)到。

　　“嗯。哈～的確啊?！笔屠蠇尣[著眼深吸了一口氣。一旁低頭沉思的葉山亮猛地抬起了頭，一臉驚悚地看著石客的菜品。

　　“你們兩個(gè)莫名其妙地說(shuō)些什么呢？”一旁愛(ài)麗絲的老媽納了悶了。

　　“哦。忘了你的嗅覺(jué)沒(méi)我好了。別急，馬上就到普通人也能聞到的程度了。”石客老媽不好意思地摸了摸鼻子。

　　“嗅覺(jué)？普通人？”幾位評(píng)委看了眼一臉驚恐的葉山亮，心里明白了幾分。

　　“哇！小秀醬，你還是超級(jí)嗅覺(jué)？！一直沒(méi)有告訴我過(guò)！”愛(ài)麗絲的老媽鼓著腮幫子小拳拳捶胸口。

　　“……，你再捶我一下試試？”被啪啪啪捶了幾下肩膀的石客老媽朝著愛(ài)麗絲老媽斜了一眼。

　　“哦?！睈?ài)麗絲的老媽立馬停手，小鳥依人。

　　“……，很好。開(kāi)始了?！?p>　　“哦？嗯？嗯?。“」睈?ài)麗絲的老媽聞著味兒，不可描述中。

　　旁邊的石客老媽一臉的嫌棄，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面咋地？這就嗨起來(lái)了？

　　“呵呵呵……優(yōu)秀！”薙切仙左衛(wèi)門摸了摸胡子笑著說(shuō)到。

　　“光在香味方面就不遜色于葉山亮。”羅蘭夏佩爾老師瞇著眼睛笑得滿臉褶子。

　　漸漸的，香味開(kāi)始擴(kuò)散了，一點(diǎn)一點(diǎn)地彌漫到了整個(gè)會(huì)場(chǎng)之中。

　　“喔喔喔喔?。?！這個(gè)香味?。∫宦劸椭?，是非常！非常非常非常鮮美的菜品?。?！”青木大吾和佐藤昭二兩個(gè)人抓耳撓腮鬼叫連天的。

　　“呵呵呵呵呵……”悠姬呆呆地傻笑著，?﹃?。

　　“悠姬，擦擦口水啊～～”一旁的榊涼子捂著臉沒(méi)眼看了。

　　“嘎吱嘎吱～～”悠姬擦了擦嘴，“嘿嘿嘿～～回去以后讓石客君做給我們吃吃看吧？我來(lái)打頭陣??！”

　　“我們兩個(gè)支援??！”青木大吾和佐藤昭二兩個(gè)竄了出來(lái)。

　　“好！讓石客君做餐飯戰(zhàn)隊(duì)成立！我們要努力！努力！”悠姬激情澎湃地舉起了拳頭。

　　“哦！”青木大吾和佐藤昭二立馬跟上。

　　“好隨便的戰(zhàn)隊(duì)名字?。?！”丸井善二和榊涼子吐槽到。

　　“哦～哦？”小惠又習(xí)慣性跟上了，反應(yīng)過(guò)來(lái)，又羞答答地勸到，“悠姬，今天～就算了吧？石客君～他應(yīng)該挺累的～～”鮑

　　悠姬聽(tīng)完，眼睛頓時(shí)一亮，來(lái)了個(gè)意味深長(zhǎng)的笑容，(?ω?)╯☆，“哦？好的好的～沒(méi)問(wèn)題！你別擔(dān)心～～”

　　“擔(dān)心？額？哇啊啊啊??！悠姬，你別亂說(shuō)啦?。　毙』莓?dāng)場(chǎng)腦袋冒煙了。

　　“哦哦哦。我亂說(shuō)的?！庇萍酚衅涫碌攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“哇！悠姬！”小惠算是跳河里也洗不清了。

　　回到評(píng)委席上，“可以開(kāi)始吃了吧？”石客老媽說(shuō)到。

　　“可以。不過(guò)，我要稍微解說(shuō)一下吃法。按照我介紹的順序一道一道地吃。”

　　“一道一道的？”評(píng)委們看了看菜品，心里有了點(diǎn)數(shù)，很明顯嘛，一冷一熱兩道菜，按順序來(lái)很合理啊。

　　“第一道，極冰秋刀魚刺身。從菜品冰凍的那一部分開(kāi)始吃。不過(guò)請(qǐng)注意，與火焰部分結(jié)合的那條邊別動(dòng)?！?p>　　“第一道是秋刀魚刺身？不過(guò)，在哪兒呢？明明只有冰??？”愛(ài)麗絲的老媽瞇著眼睛看了看冰的那部分，愣是沒(méi)找到刺身在哪里。

　　“在這里。只是切得比較薄罷了。”石客老媽伸出筷子輕輕一劃，夾起了一片刺身，薄到透明了，難怪放到冰面上找不出來(lái)。

　　“這也太薄了吧？”愛(ài)麗絲的老媽都看傻嘍。

　　“還行。算是正常發(fā)揮?！笔屠蠇屚Φ?。

　　“……”一旁的堂島銀和夏佩爾老師都不知道說(shuō)啥好了。這叫基本操作？你們娘倆給其他學(xué)生留點(diǎn)活路，成不？

　　“沾上我這個(gè)特制的醬汁吃。味道應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)?！笔徒o五人一人倒了一小碟醬料。

　　薙切仙左衛(wèi)門看了看醬汁，夾起一片刺身，沾了沾醬汁放進(jìn)了嘴里。

　　“砰?。　彼囊路?。

　　“當(dāng)冰雪融化后，被冰封的重生之門將正式打開(kāi)?！笔吞痤^說(shuō)到。

　　“風(fēng)??？嘴里起風(fēng)了！寒風(fēng)在嘴里呼嘯著??！”羅蘭夏佩爾老師瞪大了雙眼。

　　“鮮美！香醇！秋刀魚的美味在冰雪融化的那一刻徹底在我們的嘴里復(fù)活了！”堂島銀也起飛了。

　　“低溫冰凍！但凡是生魚片，在吃之前都需要好好地低溫冷藏，這樣才能讓魚類最大限度地保留其本身的美味。石客選手深知此道的重要性?！彼S切仙左衛(wèi)門咽下生魚片說(shuō)到。

　　“好。第一道都嘗好了。那么，現(xiàn)在就開(kāi)始第二道，炎爆開(kāi)口魚丸，也就是火焰一側(cè)的魚丸。同樣注意，和生魚片交界處的那一排別動(dòng)?！笔椭噶酥隔~丸。

　　經(jīng)過(guò)石客的提醒，五人才注意到，冰與火的分界線上那些魚丸和生魚片是互相干擾過(guò)的，魚丸上掛著白白的一層霜，生魚片似乎被烤熟了。

　　“唔～的確冰與火這兩種截然相反的元素同時(shí)使用，對(duì)他造成一定的困擾了。不過(guò)，無(wú)傷大雅。”堂島銀內(nèi)心表示理解，張開(kāi)大嘴，吃了個(gè)魚丸，然后鼓著腮幫子整張臉都憋大了。

　　“魚丸會(huì)很燙，我建議吃慢點(diǎn)。”石客提醒了一句。

　　“謝謝提醒。吼吼……好燙好燙！”愛(ài)麗絲的老媽吹了吹，一小口一小口吃，還燙得直哈氣。

　　“唔～～”堂島銀鼓著腮幫子，罵娘的心都有了，燙你丫的不早說(shuō)，我現(xiàn)在這是吐還是不吐好啊？！雖然味道的確是好得沒(méi)話說(shuō)了！但這也太燙了??！

　　“嗯。好吃。不過(guò)，真燙啊！”薙切仙左衛(wèi)門剛剛穿好的衣服又炸了，燙得呲牙咧嘴。

　　“嗯嗯嗯嗯嗯！”愛(ài)麗絲的老媽點(diǎn)著頭撅著嘴，即便語(yǔ)言綻裂了，渾身放金光，愣是燙得說(shuō)不了話，只好點(diǎn)頭表達(dá)一下了。

　　“看來(lái)，幾位是燙的不行了。那就降降溫吧。第三道，冰鎮(zhèn)開(kāi)口魚丸。嘗嘗交界線上的魚丸吧，絕對(duì)會(huì)是全新感受?！笔屠^續(xù)指揮。

　　“交界線？這里不是相互影響的失敗品嗎？”羅蘭夏佩爾老師驚奇地指著掛著霜的魚丸說(shuō)到。

　　“安啦。失敗品，誰(shuí)會(huì)端上桌啦？”石客擺了擺手，?(ˉ?ˉ?)。

　　“哦。也對(duì)哦?！绷_蘭夏佩爾老師無(wú)言以對(duì)。

　　堂島銀忍不了了，伸出筷子夾了一個(gè)放進(jìn)了燙得有些抽抽的嘴里。

　　一口寒氣噴出，他原本抽搐的表情即刻舒緩下來(lái)了，大吼一聲，“爽?。。?！”

　　“魚肉泥制作非常爽滑有彈性，做成魚丸后展現(xiàn)出非比尋常的彈性。與此同時(shí)，魚丸內(nèi)部有幾種蔬菜編織成的球體產(chǎn)生了大量的蔬菜汁液，為魚丸增添了更加深?yuàn)W的美味。不管是高溫到燙嘴還是冰冷到顫抖，魚丸的風(fēng)味都沒(méi)有被破壞反倒是得到了升華。這是怎么做到的??？！”愛(ài)麗絲的老媽正常語(yǔ)言炸裂了。

　　“奧秘在于魚丸制作，那個(gè)超強(qiáng)的彈性就是風(fēng)味升華的起點(diǎn)?！笔屠蠇寠A起一個(gè)魚丸說(shuō)到。

　　“其實(shí)也沒(méi)那么難嘛?！睈?ài)麗絲的老媽不以為然。

　　“你確定？這個(gè)彈性很簡(jiǎn)單？”石客老媽把魚丸往評(píng)委席下輕輕一拋。

　　“啪?！甭涞胤磸椧幻孜甯摺?p>　　“啪?！甭涞卦?gòu)椧幻锥?p>　　“啪?！笔蜕焓纸幼×唆~丸，??(?_?)，“老媽，別浪費(fèi)糧食，我又不是做給你們當(dāng)彈球玩的?！?p>　　全場(chǎng)觀眾心里都在抓狂，“這種彈性，你說(shuō)你做的不是彈球？！”

　　“嗯。這是你蕾歐諾拉阿姨要做實(shí)驗(yàn)的，應(yīng)該算她扔的?！笔屠蠇尠褠?ài)麗絲老媽盤子里的冰鎮(zhèn)魚丸給撈走了，一口恰掉。

　　愛(ài)麗絲的老媽生氣包子臉，敢怒不敢言，一怒之下，來(lái)兩粒冰鎮(zhèn)魚丸犒勞一下自己的大度。

　　“哦?！笔桶呀幼〉聂~丸吹吹干凈，給吃了，“不干不凈，吃了沒(méi)病。不浪費(fèi)，不浪費(fèi)?！?p>　　“第四道應(yīng)該是這里被烤過(guò)的的生魚片吧？”又一次穿好衣服的薙切仙左衛(wèi)門說(shuō)到。

　　“嗯。太極生兩儀，兩儀生四象，第四道菜就是這個(gè)酒香灸魚片?！笔忘c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“太極兩儀四象嗎？有意思?！彼S切仙左衛(wèi)門點(diǎn)了點(diǎn)頭，伸出筷子夾了一片。

　　“這里的魚片是特意加過(guò)料的。沾不沾醬料都可以?！笔吞嵝蚜艘幌?。

　　“是嗎？那我選擇不沾醬料?！彼S切仙左衛(wèi)門直接吃了。

　　砰，衣服又炸了。

　　“總帥大人，您還是光著膀子吃吧。已經(jīng)衣衫綻裂四次了，老是穿衣服挺麻煩的，形象也不好。原本看著還挺神奇的，看多了就……不太正常了?！绷_蘭夏佩爾老師提了一個(gè)小小的意見(jiàn)。

　　“嗯。不過(guò)，應(yīng)該是最后一次了。我穿上就好?！彼S切仙左衛(wèi)門開(kāi)始穿衣服了。

　　“好的。接下來(lái)，第五第六第七第八第九第十道菜。請(qǐng)諸位將四種單一菜色兩兩組合起來(lái)品嘗，仔細(xì)解釋一下就是生魚片配灸魚片，燙魚丸配生魚片，冰魚丸配魚片，冰魚丸配燙魚丸之類的組合方式。請(qǐng)品嘗。大約有六種吧。魚丸切過(guò)口了，包裹起來(lái)還是挺方便的?！笔兔嗣掳完岁种割^開(kāi)口了。

　　薙切仙左衛(wèi)門大袖一甩，直接光起了膀子，“臭小子，還有多少花招都使出來(lái)吧！！”

　　“……”旁邊的羅蘭夏佩爾老師捂住了臉，看不下去了。

　　五分鐘后，五位評(píng)委點(diǎn)評(píng)完了六種組合。

　　“好的。開(kāi)始三三組合吧。有幾種我沒(méi)算過(guò)。一生二，二生三，三生萬(wàn)物嘛?！笔蛿傞_(kāi)手說(shuō)到。

　　“wokao！這是輪不到我上菜了啊！”端著砂鍋等了半天的幸平心態(tài)已經(jīng)炸了。

　　“石客同學(xué)，能稍微簡(jiǎn)略一點(diǎn)嗎？比賽時(shí)間有限啊。一種一種的試著組合，也挺累的?！碧脥u銀面色有些尷尬。

　　“不好吃嗎？”石客來(lái)了個(gè)靈魂發(fā)問(wèn)。

　　“好吃。每一次組合都能給予我們新的感受，我也想吃完。但是，的確是沒(méi)時(shí)間了啊?！绷_蘭夏佩爾老師都不好意思地笑了。

　　“別廢話了，前輩。抓緊時(shí)間吃，剩下的組合不是很多的。”愛(ài)麗絲的老媽已經(jīng)像個(gè)倉(cāng)鼠一樣嘴里塞倆丸子吃上了。

　　“啊。那就延長(zhǎng)一下評(píng)審時(shí)間好了。浪費(fèi)美食可是美食家的恥辱啊?！彼S切仙左衛(wèi)門擺了擺手，帶頭開(kāi)吃。

　　“嗯。同意！”愛(ài)麗絲的老媽舉雙手贊成。

　　“既然總帥大人都這么說(shuō)了，那我也就卻之不恭了。幸平創(chuàng)真同學(xué)麻煩你再等一下。”羅蘭夏佩爾老師立馬順坡下驢，妥妥地順桿爬。

　　“是個(gè)好借口。做菜飯的同學(xué)，我們過(guò)會(huì)兒吃完主菜會(huì)加飯的，你先放一邊好了。”石客老媽說(shuō)完，又來(lái)了個(gè)丸子。

　　幸平低頭看了看自己被看穿的砂鍋，心都碎了，“哎～好嘞。我就在旁邊候著了?！?p>　　對(duì)比賽結(jié)果已經(jīng)有數(shù)的葉山亮朝著幸平投去了同情的目光，(?_?)。

　　幸平更扎心了，(?_?)。

　　?。?！老爸，你看看你找的員工?。∧憔突罨羁铀牢野?？！