干制昆布放入蝦殼蝦頭熬成的溫湯中浸泡，等待取出。
櫻花蝦仁分兩部分，一部分打成蝦泥，另一部分下鍋加入橄欖油輕微煸炒，封鎖水分，備用。
取一個(gè)蘋(píng)果去皮去核兒，一半切薄片，沾上面粉下鍋煎制，撒上芝士，待芝士融化后形成脆皮，做成香脆可口的芝士脆皮蘋(píng)果片。蘋(píng)果片擺成花朵狀擺盤(pán)完畢，以防過(guò)于甜膩，蘸醬選用特制酸味番茄沙司點(diǎn)綴在花朵正中，上甜點(diǎn)。
另一半蘋(píng)果，切小塊，下鍋焯水，迅速撈出，放入冰水中冰鎮(zhèn)。
起鍋放糖放水熬制糖漿，待糖漿微微發(fā)黃時(shí)，關(guān)火倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的蘋(píng)果塊，攪拌均余，裝盤(pán)放入冰箱冷凍。
十分鐘后取出放到榨汁機(jī)中，加純牛奶、少量蜂王漿、酸奶，打至起泡，再打兩三分鐘，裝杯，三份蘋(píng)果奶昔，上飲品。
此時(shí)，昆布基本已經(jīng)完全展開(kāi)，味道浸入了溫湯中，過(guò)濾，盛出清湯，放入木碗打底，木碗四要素第一項(xiàng)清湯(木碗菜品中作為基底的高湯)完成。
老南瓜去皮取肉，裝盤(pán)，上蒸箱蒸制酥爛。
取面粉，加入雞蛋，揉至均勻，再加入剛蒸爛的老南瓜肉，不加水，趁熱揉至成面團(tuán)，水汽蒸騰又香又甜，放一邊醒制。
取雞胸肉，剁成細(xì)小的肉粒，裝盤(pán)加入少量白胡椒、鹽、淀粉、雞蛋清，抓勻腌制。
取花菜，去除**（自己吃，沒(méi)浪費(fèi)。），只留下菜花，掰開(kāi)切碎。
取卷心菜，掰開(kāi)，只取菜心和中層嫩葉，（大葉子自己炒菜吃）。嫩葉鋪開(kāi)平整，加上腌制好的雞胸肉，涂上蛋液，撒上花菜花，卷成卷，用小蔥系好固定，上蒸箱，蒸制。木碗菜品四要素之一，碗妻（配菜），完成。
老南瓜面團(tuán)醒好，用搟面杖搟成薄餅，薄餅分成大小相同的兩塊。一塊鋪開(kāi)，涂上櫻花蝦泥，再蓋上另一塊薄餅，兩塊薄餅邊緣用搟面杖搟實(shí)封口。然后，整塊南瓜櫻花蝦餡餅四周用手收攏成碗狀，放入涂好清油的小碗中定型，蓋上一片老菜葉當(dāng)蓋子，連同小碗一同放入開(kāi)水鍋中，開(kāi)小火，隔水慢煮之。
做到這里，石客轉(zhuǎn)身走向了食材臺(tái)子，猶豫了一會(huì)兒，拿起黃豆、豌豆、蠶豆三種豆子走到一邊去剝殼了。
“你到底要做什么?。课乙稽c(diǎn)都沒(méi)看懂?！鼻锷饺畣D一臉茫然地走到了石客身邊。
“碗物啊。只不過(guò)，是我自己心里的碗物。四大元素的香料，因?yàn)榭腿说纳眢w不能放很多，所以我要用菜來(lái)代替一部分香料?！?p> “唔……我們店里有松茸?！鼻锷饺畣D撓了撓后腦勺說(shuō)到。
“唔？！這個(gè)好！我省得麻煩了?！笔头畔铝耸掷锏南愎胶褪磷咏?。
“我們店里的的松茸可是最高級(jí)的。他們出的價(jià)錢(qián)有點(diǎn)低哦。不是我沒(méi)愛(ài)心啊，你們做好事也稍微注意一下菜品的成本??！我們現(xiàn)在是在開(kāi)店，不是在做慈善啊?！鼻障蜃勇?tīng)到要用松茸，苦笑著發(fā)話了。
“唔……也對(duì)哦?！笔兔嗣掳停c(diǎn)了點(diǎn)頭，就拿著之前挑好的豆類(lèi)和香菇回了自己的料理臺(tái)。
“不能用松茸，否則就嚴(yán)重超成本了。那就要用其他食材來(lái)完成菜品了唄?！笔拖肓讼耄济惶?，看向了之前煮過(guò)的蝦殼蝦頭和做甜品時(shí)用剩下的椰子肉，笑了，(?ω?)。
十幾分鐘后，石客端著三份碗物，乾日向子端著自己做的油煎香魚(yú)，秋山犬咲和田園兔悠端著魚(yú)生拼盤(pán)和改良過(guò)的蟹斗走進(jìn)了包間。
“讓各位久等了。抱歉，抱歉?！鼻障蜃语柡敢獾鼐狭藗€(gè)躬說(shuō)到。
“沒(méi)關(guān)系，您還是挺忙的，我能理解?！崩习灞硎纠斫?。
石客把碗物一一放到了三人面前，“碗物—旭日初升，請(qǐng)品嘗?！?p> “哦！是碗物??？！真是勞您費(fèi)心了?。〗o您添麻煩了?！崩习逭酒饋?lái)給乾日向子鞠了個(gè)躬。
“不麻煩，不麻煩。”乾日向子樂(lè)呵呵地?cái)[著小手推脫。
“就請(qǐng)乾主廚不要推脫了，我雖然不太會(huì)做菜，但是碗物有多復(fù)雜，我還是知道的。真是給您添麻煩了。”
“好好好。您還是先品嘗吧，冷了就不好吃了。這道碗物的水準(zhǔn)非常高哦?！鼻障蜃訑[了擺手說(shuō)到。
“哦?！?p> 一家三口小心翼翼地打開(kāi)了碗物，三道白色霧氣從碗物之中奔騰而出。隨之而來(lái)，則是一陣沁人心脾的香氣，夾雜著海洋的味道，讓人舒心安寧。
在場(chǎng)的所有人除了石客，都跳起了夏威夷草裙舞，～(￣▽?zhuān)?～(￣▽?zhuān)?(～￣▽?zhuān)?～(～￣▽?zhuān)?~～(￣▽?zhuān)?～(￣▽?zhuān)?。
“……，椰子肉烤過(guò)頭了～～都成夏威夷風(fēng)味了?！笔蛯擂蔚?fù)狭藫舷掳汀?p> “呼……”乾日向子第一個(gè)清醒了過(guò)來(lái)，看向了石客，“這是椰子的香味！你用了烤制出來(lái)的椰油！”
“嗯。不過(guò)，很少啦，一個(gè)椰子就榨出了一點(diǎn)點(diǎn)。不過(guò)，加上烤制爆裂后磨成粉末的蝦殼蝦頭蟹鉗殼，當(dāng)香料就夠用了。碗物四要素，芳香佐料，強(qiáng)調(diào)香味的食材，完成?！笔秃艿ǖ攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。
“真虧你想得出！”乾日向子樂(lè)呵呵地拍了拍石客的肩膀，“嘿嘿嘿，看來(lái)你到這里之后在我的英明領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)步很大?。?！你的碗種是？”
“嗯嗯嗯。您說(shuō)得對(duì)。至于碗種就接著看吧?！笔忘c(diǎn)了點(diǎn)頭，表示同意。
“呼……”其他人也醒了。
“好香啊～～”小鬼咽了咽口水，看向了碗物里的東西。
木碗內(nèi)白霧散去，一汪清泉（清澈見(jiàn)底的清湯）呈現(xiàn)其中，正中是一個(gè)帶著金黃色蓋子的橘黃色球體，球體邊緣橫貫著一卷如明玉般翠綠的卷心菜卷。兩者在清泉中懸浮著，微微浮動(dòng)，就像是一座綠色的小島和初升的旭日，挑動(dòng)人心。
“唔……清湯有了，香料有了，配菜碗妻應(yīng)該就是卷心菜卷，主菜碗種就是那個(gè)圓球嘍。”乾日向子摸著下巴分析了一下。
“嗯。沒(méi)錯(cuò)?！笔忘c(diǎn)了點(diǎn)頭。
“四大元素全部集齊，香氣極為突出。這的確是一道優(yōu)秀的碗物，最后是否真正完美，就要看一看菜品的味道了?！?p> “這當(dāng)然是沒(méi)問(wèn)題的?！笔妥孕艥M滿地說(shuō)到。
“大叔～～”小鬼朝著石客招了招手。
“唔……”石客腦門(mén)冒了一下青筋，咬了咬牙，湊了過(guò)去，(?_?)，“你有什么事??？小朋友？哥哥幫你解決。我才十六歲啊?！?p> “額？大哥哥，這個(gè)……”小鬼愣了一下，指了指碗物里的卷心菜卷。
“嗯。我知道的。你不用害怕。吃這個(gè)絕對(duì)不會(huì)鬧肚子的。我都幫你解決好了，加油，小男子漢。我們答應(yīng)你爸爸的?！笔兔嗣」淼念^，握拳給他鼓勵(lì)了一下，(??_??)?。
“唔……那我嘗嘗?！毙」磉€是有些怕，放下了筷子，先喝了口湯，“這個(gè)湯好好喝?。 ?p> “好喝吧？那就多喝點(diǎn)兒。把整道菜都吃光光哦。”石客樂(lè)呵呵地說(shuō)到，然后招呼乾日向子出包間，“前輩，出來(lái)一下。”
“什么事？”乾日向子跟著石客出了門(mén)。
“能幫我拿點(diǎn)紙和筆來(lái)嗎？我想給里面的客人寫(xiě)一下小鬼能吃的食材清單。這樣，以后一個(gè)小鬼挑食的毛病也算治好了吧？”
“嗯。這是個(gè)好辦法。不過(guò)，你要寫(xiě)多久啊？”
“半個(gè)小時(shí)多點(diǎn)吧。他們吃完飯應(yīng)該差不多，您再招呼他們吃慢點(diǎn)，就說(shuō)我們還要為小鬼準(zhǔn)備一份禮物，讓他們稍等一下或者說(shuō)吃完了休息一下?！?p> “嗯。好的。我去拿紙筆。你這家伙還用得著實(shí)習(xí)嗎？根本就是大廚風(fēng)范啊?！鼻障蜃訕?lè)呵呵地說(shuō)到。
“我可一直都是專(zhuān)業(yè)的。”石客自信滿滿地說(shuō)到。
“知道了啦。我走啦?！?p> 乾日向子離開(kāi)一分鐘不到，“哇?。。√贸粤耍。∵@個(gè)球里面的蝦仁土豆蛋羹太好吃了！爸爸媽媽?zhuān)銈儗?duì)我真好，我最喜歡你們了??！”小鬼吃到碗種的歡呼聲傳了出來(lái)。
“喜歡就多吃點(diǎn)兒。你好好吃飯，爸爸媽媽才能開(kāi)心啊?！狈蚱迋z也是喜極而泣，扭頭偷偷地抹眼淚。
石客透過(guò)門(mén)縫看著這一家子，挑了挑眉毛，安心地笑了笑，(?ω?)，“可憐天下父母心啊。孩子不好好吃飯，我們這些廚師啊，能幫忙做的也就這么多了?！?p> “紙筆拿來(lái)了?！鼻障蜃踊貋?lái)了，直接拿了一個(gè)小本子。
“嗯。為客人服務(wù)的最后收尾?！笔徒舆^(guò)小本子和筆，靠在墻邊唰唰唰地寫(xiě)了起來(lái)。
神闐
有點(diǎn)水了。我要回學(xué)校報(bào)復(fù)睿山枝津也去??！