第七十三章 燉
臘月初，李清見(jiàn)歐陽(yáng)和萌萌
都喜歡喝湯，下班后就去附近幾個(gè)超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)瞅瞅，看看什么時(shí)候電燉鍋搞優(yōu)惠活動(dòng)，好下手買(mǎi)一只。
晚上六點(diǎn)多，李清下樓，三樓一位中年女人手里拎著垃圾，開(kāi)門(mén)出來(lái)，見(jiàn)李清笑嘻嘻打招呼
“下班啦？”
李清笑著答應(yīng)“嗯”
李清在小區(qū)住了好幾年了，除了兩個(gè)同事，小區(qū)人很少主動(dòng)與李清打招呼。
這個(gè)小區(qū)是一個(gè)單位宿舍區(qū)，大部分都是一個(gè)單位的人，只有少數(shù)像李清這樣自己買(mǎi)的房。
記得剛搬到這里的第二天，對(duì)面鄰居家高個(gè)子中年女人站在防盜門(mén)里防盜網(wǎng)后面朝外瞅著，一只寵物狗狗在門(mén)內(nèi)汪汪叫著。
“別叫！”
李清只感覺(jué)城里人真冷漠。
樓梯里聽(tīng)不見(jiàn)鄰居之間打招呼聲音，只聽(tīng)見(jiàn)上樓梯的腳步聲和嘭嘭關(guān)防盜門(mén)的聲音。
正所謂“雞犬之聲相聞，老死不相往來(lái)”
真沒(méi)有淳樸的農(nóng)村，人情味十足。
曾經(jīng)想逃離的農(nóng)村，竟然是那么的難以割舍。
曾經(jīng)想往的城市生活，不過(guò)如此這般。
時(shí)間長(zhǎng)了，李清也習(xí)慣了城市生活。
三樓鄰居問(wèn)
“你是省城的？”
“我老家是S縣的。”
“那我們是同屬一個(gè)地區(qū)，我老家是L縣的”
“哦”
“這樓道現(xiàn)在干凈多了，這個(gè)小區(qū)位置也不錯(cuò)，樓梯還不陡”
“住家挺好的，現(xiàn)在有物業(yè)公司承包了，以前都是街道代管管”
“物業(yè)公司承包了，那就要交物業(yè)費(fèi)嘍”
“嗯，肯定要交的”
“我去超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了啊”
“哦哦你去吧”
李清走出小區(qū)門(mén)口，一樓的住戶(hù)是一位八十多歲的獨(dú)居老奶奶，呆呆的站在小區(qū)門(mén)口。
“阿姨，晚飯吃了嗎？”
“沒(méi)吃，我在等我女兒，她說(shuō)過(guò)來(lái)”
你是哪個(gè)？“
“我是你家樓上的”
“哦，年紀(jì)大了，眼睛不行了，，呵呵”
“呵呵，您身體還可以啊，”
李清繼續(xù)往前走，出了小區(qū)門(mén)口，馬路對(duì)面就是一家超市。
李清用手一挑塑料透明門(mén)簾，進(jìn)了門(mén)，一樓門(mén)口左邊是兩個(gè)收銀臺(tái)和兩個(gè)專(zhuān)柜。
中間是一個(gè)收銀臺(tái)，后面是幾個(gè)堆頭，靠墻是小五金廚房用的刀具，與刀具緊挨著的是家電。
右側(cè)是酒水，酒水后面是日用百貨…
李清上二樓轉(zhuǎn)了一圈看看蔬菜豬肉，下到一樓家電柜臺(tái)旁，幾個(gè)牌子的電燉鍋?zhàn)屑?xì)看。
從外觀、容量比較之后，把中意的一只搬到旁邊開(kāi)闊點(diǎn)的地上，蓋子掀開(kāi)放在地上塑料袋上，把里面的陶瓷膽拿出來(lái)仔細(xì)看，表面是否光滑？是否有裂紋？再看看電源插頭是否完好。
“這個(gè)是樣品，師傅，倉(cāng)庫(kù)還有這個(gè)型號(hào)的嗎？”
一個(gè)又高又胖的中年女人懶洋洋的說(shuō)
“還在二樓倉(cāng)庫(kù)哦，我上去拿給你”
我們家燉湯都用砂鍋，砂鍋燉湯最好。“
“砂鍋要明火燉，一點(diǎn)不能離開(kāi)人，不安全”
負(fù)責(zé)家電促銷(xiāo)的營(yíng)業(yè)員估計(jì)已經(jīng)下班，又高又胖的中年女人不情愿地上了二樓，好大會(huì)兒才搬了一只立體紙箱下來(lái)。
李清打開(kāi)紙箱，小心奕奕地把電燉鍋拿出來(lái)，放在塑料皮上，這時(shí)從二樓下來(lái)一個(gè)中年女顧客，看著李清說(shuō)
“這個(gè)電燉鍋燉湯好是好，就是太慢，好四五個(gè)小時(shí)水才開(kāi)”
“??？那么長(zhǎng)時(shí)間呀？想喝口湯還要等半天呀”
李清站起身來(lái)。
又高又胖的中年女人說(shuō)
“哎喲，你要不要呀？我啪啪跑上二樓，在倉(cāng)庫(kù)里給你找翻啊忙半天，高血壓都快犯了，你還不要”
李清看胖女人的態(tài)度真的不想買(mǎi)了。
這時(shí)從門(mén)外走進(jìn)來(lái)一位中年女顧客說(shuō)
“這個(gè)燉湯好，我去年買(mǎi)了一只，那個(gè)大姐說(shuō)慢，你先將排骨或者老母雞放炒鍋里把水燒開(kāi)，再放入燉鍋里燉，兩個(gè)小時(shí)就行了?！?p> 李清聽(tīng)這么一說(shuō)，反正家里沒(méi)有燉湯鍋，買(mǎi)個(gè)用用。
“哎呀，買(mǎi)一只哦”
挑出一只相對(duì)好點(diǎn)的放進(jìn)紙箱里，把不買(mǎi)的幾只樣品重新搬到柜臺(tái)上。又高又胖的女人用膠帶把紙箱粘好，再反復(fù)粘幾圈，便于手拎著。
李清一手手托著一只手拎著去收銀臺(tái)付了款，提回了家。
臘月二十，萌萌今天放假，說(shuō)中午回家吃飯。
李清這兩天調(diào)休在家，早上早早起來(lái)去樓下菜市場(chǎng)買(mǎi)了排骨，鯽魚(yú)和其它一些蔬菜。
李清回到家，把魚(yú)殺了，背部斜切幾刀，放在魚(yú)盤(pán)子上，用鹽、醬油將魚(yú)腌漬，青菜浸泡在盆里，看看今天大晴天，把床上的枕頭和棉被，抱到陽(yáng)臺(tái)外面曝曬。
拿手機(jī)一看，已經(jīng)九點(diǎn)鐘，把電燉鍋從柜子里搬出來(lái)。
把排骨放到盆里，打開(kāi)水龍頭沖洗沖掉臟水，用手揉捏，
倒入炒鍋，加入冷水，放兩個(gè)姜片和兩根香蔥打個(gè)結(jié)放進(jìn)鍋里，大火燒開(kāi)，撇去浮沫倒入電燉鍋里，插上電源，蓋上。
李清仔細(xì)看看說(shuō)明書(shū)，將按下功能鍵，選擇慢燉。
李清去洗手間拿了只塑料盆放些冷水，再?gòu)乃坷锏剐崴焓置?p> 溫溫的，把抹布浸濕，擰了擰水，把家里門(mén)窗桌椅板凳柜子全擦了一遍，又把地拖了一遍，不時(shí)地走去廚房看一眼電燉鍋，心想。
不要湯開(kāi)了，把蓋子頂開(kāi)了，湯漫出來(lái)了。
李清搞好衛(wèi)生已經(jīng)快十一點(diǎn)了，匆匆去廚房看燉鍋蓋子的孔，沒(méi)有熱氣冒出，揭開(kāi)蓋子，燉鍋里的排骨湯紋絲不動(dòng)，水面上只有微微的熱氣飄蕩。
李清奇怪怎么湯還沒(méi)滾起來(lái)？
看來(lái)中午是別想喝湯了。
李清帶著一絲失望，拿起電飯鍋開(kāi)始淘米燒飯，二十分鐘后電飯鍋指示燈跳到保溫。
李清走到客廳里，拿手機(jī)撥打萌萌電話，一陣響鈴后傳來(lái)
“你撥打的電話正在通話中“
樓下傳來(lái)“騰騰騰騰”上樓聲音，聲音越來(lái)越近。
李清打開(kāi)門(mén)，朝樓梯下面看，一個(gè)背著雙肩包甩著馬尾的身影繞著樓梯上來(lái)了，李清聽(tīng)見(jiàn)萌萌喘氣聲，
“萌萌啊”
萌萌上到門(mén)口，嘟著嘴，舉著雙手撲進(jìn)李清懷里，
“媽媽?zhuān)液孟搿恪?p> “哈哈哈，這么夸張？是真的嗎？”
李清從萌肩上接過(guò)雙肩包，
“這么沉呀？”
“帶了好多書(shū)本和作業(yè)回來(lái)”
“難怪呢，你洗洗手，我來(lái)炒菜”
李清把青菜炒炒，鯽魚(yú)紅燒了，端到餐桌上。
“萌萌，吃飯吧”
“好啦？”
“飯?jiān)缇秃昧恕?p> “媽媽?zhuān)銦醯臏剑俊?p> “還沒(méi)好，不能喝”
“下午我倆上街去，我想買(mǎi)件羽絨服?！?p> “好啊，爸爸還沒(méi)放假呀”
“他還要遲兩天?！?p> 吃完飯，休息了一會(huì)兒，李清和萌萌肩并肩走出小區(qū)。
“到哪去買(mǎi)呀？”
“只有去步行街，那里服裝店比較集中，”
“乘公交吧，”
“好的，”
“來(lái)了，車(chē)來(lái)了”
萌萌在前上了車(chē)，往投幣箱里投了四個(gè)一元硬幣，李清也跟著上了車(chē)。
公交車(chē)在馬路上搖晃著往前行駛，駕駛員一個(gè)急剎車(chē)，站著的乘客往前一扒，
“這路況這么差“
車(chē)上有人發(fā)著牢騷。
兩站眨眼就到了，萌萌和李清一前一后跳下了車(chē)，從公交車(chē)站穿過(guò)馬路就是市府廣場(chǎng)，步行街的最西端，
這里兩邊是數(shù)碼廣場(chǎng)。
李清和萌萌并肩繼續(xù)往東走，一家一家服裝店瞅，
“二樓是女裝，我們上二樓看看”
“走??！”
“媽媽?zhuān)@件羽絨服你試試，”
李清脫下外套，套上羽絨服，在玻璃鏡子前面，左看看右看看，
“怎么感覺(jué)好奇奇怪怪的？哈哈哈”
“這個(gè)毛領(lǐng)不好看，還拿不掉，不行不行”
“媽媽?zhuān)@件比較合身，襯托出你皮膚好白”
步行街每家服裝店都看了，沒(méi)有一件非常滿意的，兩個(gè)人像泄了氣的皮球，
“試來(lái)試去就那件毛領(lǐng)感覺(jué)合身些，還襯皮膚，”
“就拿那件？”
“走，去買(mǎi)了吧”
兩人轉(zhuǎn)回頭去又把那件衣服試試，“就這個(gè)尺寸行”
到吧臺(tái)排隊(duì)付了款。
“哎喲！遭糕！”
李清臉色一變，直搓手。
“怎么啦？”
“我電燉鍋插頭還插著呢！四五個(gè)小時(shí)了，不知道湯會(huì)溢出到哪了！“
兩人提著衣服，急匆匆地往步行街東端走。
“打車(chē)吧，”
“好”
站在路口，左一輛出租車(chē)有客，右一輛一出租車(chē)有客。
這個(gè)時(shí)間正是下班高峰期，又是這個(gè)市中心繁華地段，打到一輛車(chē)太難了！
怎么辦??！李清急得頭上都冒出汗來(lái)，
“坐電動(dòng)小三輪吧？問(wèn)問(wèn)多少錢(qián)？”
一位壯壯的三十多歲的女人伸頭問(wèn)
“到哪兒？北一環(huán)啊，十二塊錢(qián)嘛”
“這么貴??！這才多少路呀？”
李清拉著萌萌走了過(guò)去，東看西看沒(méi)有空的出租車(chē)，
“萌萌，就坐小三輪吧！不能再等了?！?p> 李清拉著萌萌又轉(zhuǎn)回到小三輪旁，
“師傅，走吧，不等了，”
萌萌先上車(chē)，李清提著衣服上了車(chē)，壯女人把旁邊的玻璃車(chē)門(mén)插銷(xiāo)插好，坐上前面駕駛室，手一轉(zhuǎn)，“嗚～”
雙手扶著車(chē)把，駛向前方，左鉆右鉆。
“還是我們小三輪靈活吧？你看這小汽車(chē)堵到哪了？北一環(huán)是個(gè)堵點(diǎn)，太堵了！”
壯女人鉆進(jìn)小巷子里，到了李清家小區(qū)門(mén)口，李清把準(zhǔn)備好的二十元錢(qián)遞給萌萌手里，
“師傅，就到這，就到這，我先下車(chē)了，萌萌，你把錢(qián)給師傅?！?p> 李清噌地從小三輪上跳下，提著衣服，飛快地向家里走去，快到樓下時(shí)，用鼻子吸吸，沒(méi)有煙味，抬頭朝樓上廚房窗戶(hù)看看，沒(méi)有煙也沒(méi)有火。
“這湯燒干了，電線會(huì)不會(huì)燒著了，那就麻煩了“
李清腦子里不停的胡思亂想著各種火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)了樓道，好香啊，哪家燉肉這么香！
噌噌噌上了樓，打開(kāi)防盜門(mén)，快速的左右掃一眼，家里一切正常。“好香哦”
放下手中的衣服，李清疑惑的走到廚房電燉鍋邊，蓋子上面小孔里有一絲絲熱氣飄出來(lái)。
李清打開(kāi)蓋，燉鍋里的水跟先前差不多，上面一層湯平平靜靜的，就是鍋里的湯在往上翻滾著。
李清徹底的領(lǐng)悟了什么叫底火！
這時(shí)萌萌也進(jìn)門(mén)了，笑呵呵喊“好香哦”
李清激動(dòng)的說(shuō)
“哈哈哈，虛驚一場(chǎng)，原來(lái)這就叫這就叫電燉鍋啊?！?