花甲倒進玻璃盆中，撒入一把鹽放入幾滴香油，放旁邊靜置。葡萄放入水中，拿出水果刷，把水果清洗劑擠到刷子上面。
拿出新買的蘋果跟梨，用水果刷清洗了一遍，用清水泡著。把剩余的收拾進冰箱。
把水果撈出來，放在旁邊晾著。拿出已經開好的生蠔，用小刀把肉剃到了玻璃盆里。
用菜刀把一顆姜切成碎末，放進裝著生蠔的玻璃瓶里，用手攪拌均勻，放置旁邊等待滲出污垢。
用刀把鱸魚身上沒刮干凈的魚鱗刮干凈，片花刀，用料酒，花生油腌制，姜切片，放入魚肚及花刀處。腌制半個小時。
皮皮蝦從尾巴第三片抽蝦腸，小刷子刷洗干凈，用刀對半切開，撒鹽腌制，料酒去腥。
五花肉清水洗凈，刀背拍打七七四十九下，使得肉嫩滑爽口，切整齊正方體塊，放入適量的李家浩最愛的云錦叉燒醬，用手抓勻。
熱水泡粉絲，番茄清洗干凈晾干，綠豆芽過水瀝干，玉米篩出絲，火腿去包裝切丁。
蒜蓉切沫，熱鍋放入少許油，兩分鐘后關火，將油倒入裝滿蒜末的碗中，“嗞嗞~”真香！
把生蠔用清水沖洗干凈，裝回殼中，用小勺子把蒜末均勻的鋪在上面，用剪刀把粉絲剪斷，在每一個生蠔上面放上一小把，李家浩喜辣，我在一半的生蠔上面放了朝天椒。
再把皮皮蝦擺盤，同樣撒上蒜末，粉絲繞圈，加入少許蔥花。把魚身上的姜片全部取出扔掉，用一根筷子把魚支撐起來，使魚不沾到盆底，撒上蔥段跟姜絲。
拿出“沉睡已久”的蒸鍋，蒸鍋分為三層，在蒸鍋底下注入三分之二的水。
先在最底層放上皮皮蝦，然后放入氣味隔離層，接著再放上鱸魚，加入一層氣味隔離層之后放上生蠔，把鍋蓋蓋上，啟動電源。
淘米入鍋，鍋中放蒸器，將紅燒肉放入其中，關上，按下電源。
熱鍋燒油，放入玉米粒，翻炒至五成熟，再放入火腿粒，反復翻炒，九成熟后加入少許蒜，鹽，醬油，炒勻，出鍋！
番茄切小塊，雞蛋加鹽加水打花，洗凈鍋熱油。雞蛋先下，五秒撈起，使雞蛋略帶一絲焦色，色澤誘人。
再放入少許油，下番茄。翻炒兩分鐘后倒入雞蛋炒勻，，用鏟子微微壓一下番茄，加水燉煮。
把醬牛肉拿出來，洗凈菜刀把其切片，將切下的牛肉在反光的白瓷碟中擺造型。
鍋中的番茄也全部軟化，放入調味料調味，盛出。洗凈鍋中放入水，開大火煮。
水開即下花甲，很快花甲就陸陸續(xù)續(xù)地“開口了”。用漏勺撈出來放在旁邊，水倒掉。
重新放油入鍋，把花甲倒進去加入蔥段，蠔油，醬油，鹽，豆瓣醬，雞精，翻炒均勻，盛入碟中。
“叮叮叮叮叮……”蒸鍋時間到，帶上我的防燙手套，將蒸鍋搬過來，打開鍋蓋。
一陣“振奮人心”的香氣散開，真香！把它們一盆盆端出來放好。
洗凈鍋，重新放油。待油熱，就灑在生蠔，鱸魚跟皮皮蝦上面，香氣更加濃郁了，淋少許醬油在鱸魚身上，成了！
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