太公很開心，三兒一家他是不用操心了。這孫女婿本來就把知逸當?shù)艿芸?，從來都挺寵著他?，F(xiàn)在分出來做事更是方便，不再需要考慮家里一大堆的關系。
“那就逸兒拿三成?！碧肓讼氲溃斑@鎮(zhèn)子上的宅子給了逸兒，我再給你兩房下人，把這酒坊撐起來。都是有賣身契的，比起外頭招人要放心?！?p> “爺爺，這怎么行？”
“怎么不行，分了家，我的人我來做主?！碧麛嗾f道，“小衛(wèi)?！?p> 衛(wèi)管家從門口進來躬身道：“太爺，您找我有事？”
“小衛(wèi)啊，把你家的衛(wèi)明和衛(wèi)朗給我家知逸辦事，如何？”衛(wèi)管家跟了太公一輩子，太公還是要問下他的希望，萬一人家不愿意呢。
“太爺，我這一輩子就聽您的，你說怎么好就怎么是?！毙l(wèi)管家一口答應。
其實，分家后最難處理的就是跟著太公的這些老人了，包括當初劉大勇也是差不多原因，都愿意用自己人。老人資歷深，又不歸自己管，說是下人也都挺尷尬的。太公這是幫著他的身邊人找出路，現(xiàn)在不安排好，等他真不在了，這些人能贖身還好，不能贖身也安排不到好地方去。
衛(wèi)管家做了一輩子，當然很清楚跟著三爺家是最舒服的，三爺本來就不管事，手中沒有自己人。到了這里，只要好好干，就都是管事和心腹。所以，他一口就答應下來了。
“爹，你放心，以后衛(wèi)叔我來養(yǎng)老。只要衛(wèi)叔不嫌棄我這廟小。”外公其實真的很聰明，他也看出了癥結所在。母親不在了，父親不就操心跟著他一輩子或者半輩子的老伙計么，這人情真不能用下人、主家來一并衡量。
“好，小衛(wèi)，以后就跟著三兒?！碧馨才藕米约喝?，很開心。
“多謝三爺?！毙l(wèi)管家也連忙致謝。其實外公是叫衛(wèi)叔，主要他輩分和太公一樣，真正論起年紀不比外公大多少歲，他又成家晚，兩個兒子都只是半大小子，比舅舅都小，這其中的故事也長了。
“好了，立巖我們繼續(xù)。這幾種果酒你都起名了沒，想沒想過怎么賣？”太公把話題掰了回來。
“擬了名字了，爺爺、岳父和小逸一起參詳一下？”父親回道，見太公點頭就將自己想的名字說了出來。
“這次的果酒一共有三種酒曲，甜酒曲、酸酒曲、十度曲，按著三種酒曲分了三種品名。分別是蜜沉沉、芙蓉面、琥珀光?！备赣H喝了口茶，繼續(xù)道：“這酒曲又有不同，第一類是沒有加入輕石烏衣的，三種酒曲有岳父、二郎、三郎各自不同的口味。這口味我也分了，岳父的配方喚作蜜沉沉-清風，芙蓉面-清風，琥珀光-清風；二郎的喚作蜜沉沉、芙蓉面、琥珀光-勻香，三郎的喚作蜜沉沉、芙蓉面、琥珀光-本源。第二類是就去一樣沒有加入輕石烏衣，釀制時加了，岳父的配方就起名蜜沉沉-清風·余白，芙蓉面-清風·明霞，琥珀光-清風·流金；二郎三郎的也以此類推。”
“名字起得不錯，很雅致?！碧χc頭，外公也就聽一耳朵。
“第三類就是加了輕石烏衣做出的酒曲，這釀制出來又是各三種口味。因為酒曲不同，品名我做了小變動，就喚作輕衣沉蜜、輕衣芙蓉、輕衣琥珀。配方自然就做烏衣沉蜜-清風-勻香-本源，烏衣芙蓉，烏衣琥珀也以此類推。不知太公覺得可好？”
“好，就按照這個名字走。”太公也不覺得自己還能起出多好的名字來。
“品名有了，自然就要貼標。酒鋪起名王記果釀，就放在標頭。中間豎版，蜜沉沉，左右標小字清風，標底寫上平安果，上面多個平安果的畫圖。這樣以后就是釀其他酒，貼標只需要換個不同果子，也就一目了然。”父親一邊說著，一邊把貼標的樣式拿紙筆畫了個草圖。剛才說時，外公和舅舅是一頭霧水，這一看圖就明白了。
“好。這個貼標做的好?！蓖夤F(xiàn)在看父親是越看越喜歡，反正他是做不來的。
至于售賣方式，父親心里也有了底稿，這時也一起說出來參詳。這樣雖然只有平安果一種酒，算起來小品類就有了27種。蜜沉沉、芙蓉面、琥珀光，九種最一般的，放在店鋪種零拷，只要拿容器來，我們一兩兩賣，普通百姓都喝得起。余白、明霞、流金則裝進壇子中賣，半斤一壇子，無論家里喝、送禮、有個宴請都適合。至于輕衣沉蜜、輕衣芙蓉、輕衣琥珀，包裝就用二兩的小瓷瓶，售價一定貴且只能供給一定的人家。
如果酒哥在這聽見了，一定大呼不能小瞧了古人的智慧。這是把平民需求，宴會需求和奢侈品需求都考慮進去了。一種平安果，三種酒曲，三種釀造配方，被玩出花來了。
太公和父親的對話在持續(xù)，外公全程打醬油，舅舅倒是很認真的學習。讀書也不能不通庶務，讀成書呆子那就真沒啥用。
“既如此，立巖。今年的平安果和其他果品因戰(zhàn)事所累，價格比起往年，那是一瀉千里。這個時機非常不錯，多進些果子，一來本少，二來好歹也能幫到一些果農(nóng)。不然，靠吃能多吃多少，盡量多收多做?！碧钠橇惋@現(xiàn)出來，他知道，這種時機轉(zhuǎn)瞬即逝，今年這么虧，很多果農(nóng)有可能過去不這個坎，到了明年的果子種的人少，說不定價格比往年更貴?，F(xiàn)在的果子價格，攤到每瓶酒里都可以忽略不計了。
“是，爺爺。岳父大人已經(jīng)又給了我兩千兩進果子，儲酒的地方我也選好了，就在后山。上回帶孩子們上山找到的山洞正合適?！?p> 太公沉吟片刻，“我再給你一萬兩銀子，你可勁的收果子儲藏。就是越陳越香也越貴，后山的山洞足夠大的話，沒有存儲費用，等過幾年賣出去了，你再把錢還給爺爺就行?！?p> 太公知道，就算把錢給父親，他也不會要，所以他說借，借給小輩自然不會算利息。