第六十三章 驚訝
很快,田青山從外面進(jìn)來(lái)。
與此同時(shí),他的手里多了幾雙干凈的瓷白色湯匙碗筷。
碗筷湯匙都是酒樓標(biāo)配,瓷白瓷白的看著極其精致。
伸手將田青山手里的小湯勺接過(guò),趙福祥將其放進(jìn)已經(jīng)敞開瓶口的大肚瓶里,小心翼翼的將裝在瓶里面的丸子舀出。
因著今日要帶來(lái)酒樓買賣,李氏在做的同時(shí),更是十分用心。
不僅特意按著昨天晚上趙玉說(shuō)的那般,魚丸全都靠著純手工捶打出來(lái),揉捏成團(tuán)時(shí)也用了少許的紅薯粉揉捏,放入水中蒸煮時(shí),還要時(shí)刻掌握火候,以此也確保魚丸出鍋時(shí),魚丸外表光滑爽口,內(nèi)里Q彈爽口,鮮嫩味美。
最后在澆汁之時(shí),李氏特意勾芡調(diào)汁,魚丸上面撒上一把翠綠翠綠的香菜碎葉。
五個(gè)罐子,一式兩份,共舀出十碗魚丸。
眼下盛裝出來(lái),魚丸吃著雖然不復(fù)剛出鍋時(shí)美味,但被裝點(diǎn)過(guò)的華麗麗的外表卻沒(méi)有過(guò)多損壞。
就如同精美的裝飾品,看著就充滿食欲。
將這五碗魚丸的口味告知周如海和田青山,趙福祥伸手,示意兩人慢用。
周如海率先伸手,端過(guò)一碗賣相最好的紅燒魚丸,先送到鼻尖聞了聞。
特有的魚丸香味順著空氣飄進(jìn)他的口鼻,讓他的舌腔忍不住分泌唾液。
小心的利用碗里的湯勺,輕輕的舀了一顆出來(lái),放進(jìn)嘴里,嚼了嚼。
一旁的田青山此時(shí)也伸手,直接端了一碗酸甜口味的魚丸,也跟著吃了起來(lái)。
鮮香,滑嫩,Q彈,細(xì)膩,外加上一股說(shuō)不清道不明的清香。
這樣的魚丸,讓將其吃到嘴里的周如海和田青山兩人都控制不住的暴風(fēng)吸入。
一碗不過(guò)僅僅幾枚魚丸,轉(zhuǎn)瞬之間,全都被他們吃了個(gè)干凈。
等到反應(yīng)過(guò)來(lái)之后,兩人臉上都帶了些尷尬。
田青山臉皮薄,淺淡的紅色飛滿臉頰,眼神更是不知所措。
周如海則更加淡定,他不緊不慢的放下手里的碗筷,對(duì)趙福祥微微一笑,轉(zhuǎn)而端起了一碗香辣魚丸繼續(xù)開吃。
與之前完全不同的口感讓周如海眼神一亮。
比之之前的紅燒魚丸,這碗香辣魚丸平添了一絲辛辣,但卻奇異的讓人十分上癮。
周如海當(dāng)下也不在控制,短短幾分鐘的時(shí)間,竟將眼前這五種口味的魚丸全都嘗了一個(gè)徹底。
一旁的田青山也是如此,甚至因?yàn)樗麤](méi)多想,吃的竟比周如海還多些。
最后,摸著身前有些突起的小腹,周如海從趕緊袖口掏出一方帕子,淡然的擦了擦唇角。
“老丈,你這魚丸,味道屬實(shí)美味。”
周如海這話,這算是對(duì)趙福祥所帶來(lái)的這些魚丸的肯定。
趙福祥聽著,心里一喜,只覺(jué)這魚丸買賣確實(shí)可行。
“不知,您這魚丸,想要作價(jià)幾何?”
周如海這話,卻是想同趙福祥繼續(xù)往下談了。
趙福祥趕緊拱手,笑道,“按斤數(shù)賣,一斤,二十五文錢?!?p> 這個(gè)價(jià)格,還是昨天晚上,李氏和趙福祥兩人商量出來(lái)的。
這個(gè)價(jià)格是根據(jù)魚丸成品來(lái)計(jì)算的。
要知道兩斤半的魚肉,才可出上一斤魚丸。
加上,魚丸也不是隨隨便便做出來(lái)的,這里面的用料手法可是講究的不行。
反正趙福祥覺(jué)得,他定的價(jià)格的確不貴。
趙福祥的價(jià)格一出,周如海沉默。
周如海倒不覺(jué)得這個(gè)價(jià)格有多貴,只是他沒(méi)做過(guò),也不知這里面有關(guān)魚丸魚肉的具體換算,便沒(méi)有開口。
自家掌柜沒(méi)開口,一旁的田青山自然也不敢開口。
酒樓兩人就這樣,一個(gè)賽一個(gè)的沉默。
趙福祥看著,忍不住心里咯噔一聲,他心說(shuō),難道對(duì)方覺(jué)得他說(shuō)的價(jià)格太高了?
這可不成!
當(dāng)下,趙福祥開口解釋,“周掌柜,您別覺(jué)得,我定的這個(gè)價(jià)格就真的貴?!?p> 周如海聞言,和田青山同時(shí)看了過(guò)來(lái)。
田青山反問(wèn),“這還不貴?”
“趙,客官,”語(yǔ)速一快,田青山好懸說(shuō)錯(cuò)話,他趕緊換了一個(gè)稱謂,繼續(xù)說(shuō)道,“你可知,城中魚肉,一斤四文,魚丸一斤,你卻整整漲了數(shù)倍之多?!?p> 本質(zhì)來(lái)講,這兩者之間,可是相通的。
趙福祥聽了,趕緊搖頭,“田管事,這里面的賬,可不是這樣算的?!?p> 說(shuō)著,他伸手,指著一旁敞開瓶口的大肚瓶,“我家魚丸,口感一流,可不是任何魚肉都行。”
“若是魚重一斤,去其內(nèi)臟魚骨,只剩下兩側(cè)鮮嫩魚肉,不過(guò)將將三分之一方可取用?!?p> “除此之外,為保證口感,我們還要用到其它貴重之物?!?p> “整算下來(lái),一斤魚丸,作價(jià)二十五文真的不貴?!?p> “何況,一斤魚丸,差不多有三十顆左右,二十五文,整算下來(lái)方不足一文一個(gè)?!?p> 他們家的魚丸,美味異常,難道還當(dāng)不起一文一個(gè)嗎?
周如海……
田青山……
“周掌柜,田管事,如今此番算下來(lái),兩位還覺(jué)得貴嗎?”
“不貴,不貴,”田青山搖了搖頭,一臉恍惚。
他只覺(jué)得剛剛這樣的算法,真是前所未見(jiàn)。
萬(wàn)沒(méi)想到,賬居然還可以這么算。
趙福祥笑而不語(yǔ)。
這話,也不是他想出來(lái)的,是臨走之前李氏交代給他的。
至于李氏從哪里聽來(lái),自然是趙玉說(shuō)的。
周如海對(duì)其倒是刮目相看,他看著這些裝魚丸的大肚瓶,頭一次想了許多。
說(shuō)實(shí)話,這個(gè)生意,他確實(shí)心動(dòng)。
魚丸不貴,里面利潤(rùn)頗豐。
但,周如海糾結(jié),這其中的源頭不掌握在自己手里。
可惜,時(shí)機(jī)不對(duì),眼下倒不是琢磨這件事的時(shí)候。
“既如此,那眼下瓶中還剩多少,就按您說(shuō)的價(jià)格,成交。”
周如海也不是什么猶柔寡斷之人,眼下有如此美味,他自然要花錢買下才行。
何況他剛剛就從對(duì)方說(shuō)出來(lái)的話語(yǔ)中,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的價(jià)格買賣方式。
不說(shuō)來(lái)日推廣到其它縣城,起碼眼下在長(zhǎng)樂(lè)縣的啟翔樓里,就可以試試不是?
不過(guò)眨眼之間,就將帶來(lái)的五個(gè)瓶子中的魚丸全都賣了出去,趙福祥心里既滿足又高興。
直接爆出了這些魚丸的重量。
“這大肚瓶,滿瓶十斤,今日來(lái)時(shí),為了方便,只裝的半滿?!?p> “一瓶,約有六斤,去掉剛剛吃的,”
“不可,”周如海趕緊出聲打斷,正經(jīng)道,“我們剛吃的,都一起算進(jìn)去才好。”
“這……”趙福祥有些猶豫。
周如海和田青山兩人也沒(méi)吃多少,算進(jìn)去,可不好。
周如海卻很堅(jiān)持,一副不算進(jìn)去就不做這筆生意的模樣。
沒(méi)辦法,趙福祥哪怕心里犯嘀咕,還是將其算了進(jìn)去。
“那就是五瓶,一瓶六斤,一斤二十五文,共七百五十文?!?p> 這樣的價(jià)格一出,一旁趙善林的心跟著顫了顫。
他瞪大眼睛,看著放在桌邊的幾個(gè)大肚瓶,模樣神奇的不行。
赫,還真是不知道,就這么幾瓶子的魚丸,居然賣了這么多。
比河魚買賣要?jiǎng)澦愕亩唷?p> 周如海扭頭,對(duì)身旁的田青山說(shuō),“去賬鋪取錢。”
田青山得了信,點(diǎn)點(diǎn)頭,又一次離開房間。