第七十一章 進(jìn)城
第二天一早，趙玉早早的就從被窩里爬了起來(lái)。
她很興奮，以至于昨晚都沒(méi)怎么睡，等聽(tīng)到雞鳴時(shí)，就直接坐了起來(lái)。
袁氏也是無(wú)奈，誰(shuí)讓這是自家閨女，只好跟著一道爬了起來(lái)。
趕緊讓趙玉換上一旁新做好的衣服，又收拾好自身，方才領(lǐng)著她出門(mén)。
昨日家里賺了大錢(qián)的事，除李氏，趙福祥，趙善林外，其他人都不知道。
所以今日，能去城里的只有趙福祥，趙善林，李氏和趙玉。
當(dāng)然，這里面主角是李氏，趙玉不過(guò)是附帶。
趙善林眼見(jiàn)趙玉要跟著，還有些不贊成。
畢竟孩子不如大人，這要是在外面見(jiàn)著甚么，回了家忍不住說(shuō)漏嘴，那他們家不就暴露了。
有著這樣那樣的擔(dān)憂(yōu)，趙善林看過(guò)來(lái)的神色就不怎么好。
尤其是那欲言又止的模樣，頻頻看過(guò)來(lái)的眼神，李氏不瞎，怎么可能注意不到。
不過(guò)李氏卻是沒(méi)搭理，心說(shuō)這人懂個(gè)屁，這魚(yú)丸，蝦醬，都是趙玉做出來(lái)的，她比任何人都有理由跟著。
毫無(wú)負(fù)擔(dān)的指使著趙善林將家里那兩壇做好的蝦醬帶上牛車(chē)。
李氏一個(gè)高舉，將站在她身旁的趙玉抱進(jìn)了牛車(chē)。
她跟著爬上去，背靠著軟和的草席，將趙玉抱在懷里。
趙福祥因著昨晚說(shuō)的事，又兀自琢磨了一晚上分家的事，早上起來(lái)那是精神疲憊的很。
所以眼下趕車(chē)這活，也就落到了趙善林身上。
索性趙善林沒(méi)什么怨言，或者說(shuō)他還沉浸在趙福祥之前回來(lái)時(shí)同他說(shuō)的那些美好幻想之下，干活自然賣(mài)力。
就這樣，牛車(chē)上的眾人揣著各種心思，坐著牛車(chē)緩緩的駛出趙家小院，朝遠(yuǎn)處的長(zhǎng)樂(lè)縣城趕去。
這還是趙玉印象中，第一次去縣城。
趙玉既激動(dòng)又興奮。
從牛車(chē)駛出上哇村開(kāi)始，她的小腦袋轉(zhuǎn)的就沒(méi)停過(guò)。
這塊看看，那邊瞅瞅，隔三差五還瞄一眼遠(yuǎn)處。
李氏看著，伸手忍不住往下按了兩次都不管用。
索性，也就隨她去了。
不過(guò)趙玉這樣興奮的情緒沒(méi)有持續(xù)多久。
牛車(chē)走的并不安穩(wěn)，加上周?chē)孛嬉膊黄秸?，那種晃晃悠悠的感覺(jué)讓人忍不住頭腦發(fā)暈。
加之昨晚還沒(méi)怎么睡好，不過(guò)短短一刻，趙玉就被困意打敗，靠在李氏懷里睡了過(guò)去。
等她在次醒來(lái)時(shí)，牛車(chē)已經(jīng)來(lái)到了長(zhǎng)樂(lè)縣城門(mén)口。
大伯趙善林正拿著銀錢(qián)，排隊(duì)交著入城的費(fèi)用。
趙玉揉了揉眼睛，輕打起一個(gè)哈欠，跟著一扭身，趴在李氏的手臂上，一雙眼睛一眨不眨的看著周?chē)懦龊瞄L(zhǎng)隊(duì)伍的人群。
排隊(duì)的人，還真是多啊！
男女老少，高矮胖瘦，應(yīng)有盡有。
看了眼他們所在的位置，是牲畜排的入口。
排他們前面的，就是一頭小驢車(chē)，趙玉還清晰的看見(jiàn)了，毛驢新拉的驢糞蛋，上面還冒著熱氣，剛掉地上，就被那家主人用破舊的袋子給裝了起來(lái)。
趙玉……
“嗚嗚嗚…哇哇……”
“賣(mài)菜嘞，新鮮的青菜嘞”
“賣(mài)頭花啦，漂亮的頭花，便宜賣(mài)嘞”
“口脂口脂，自家做的，絕對(duì)好用的口脂……”
城門(mén)口，孩子的哭鬧聲，小商小販的叫賣(mài)聲，交織在一起，奏出一曲名為生活的日常景象。
趙玉只覺(jué)得神奇，原來(lái)，縣城的城門(mén)外面，竟然是這樣的。
大家穿著各色的衣衫，臉上掛著不同的表情，在這個(gè)威嚴(yán)的城門(mén)外，都各自努力的生活著。
這一刻，趙玉目光柔軟，心有觸動(dòng)。
很快，趙善林拿著一張紙，高興的趕了回來(lái)。
拉開(kāi)牛車(chē)上的韁繩，甩著鞭子讓牛車(chē)前行。
沒(méi)多久，一行人進(jìn)了城。
沒(méi)在路上過(guò)多停留，四人直奔啟翔樓。
田青山帶著店里小二，就在門(mén)口等著他們。
見(jiàn)人過(guò)來(lái)，田青山熱情的過(guò)去迎接。
雙方寒暄兩句，方才一前一后進(jìn)了啟翔樓。
因著魚(yú)丸和蝦醬的方子，直到現(xiàn)在，啟翔樓都沒(méi)有開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
田青山按周如海的吩咐，直接將四人帶到了廚房。
廚房里，除了大廚張大勺，還有另一個(gè)老師傅李大錘，兩人帶著幾個(gè)學(xué)徒，老老實(shí)實(shí)在那里等著。
這樣大的陣仗，李氏等人見(jiàn)了直接被嚇了一跳。
李氏忙穩(wěn)住心神，十分客氣的朝管事的田青山請(qǐng)教，“現(xiàn)在就做嗎？”
田青山忙搖頭，“不急，我們掌柜還沒(méi)到，這樣，您可以先準(zhǔn)備起來(lái)，等掌柜來(lái)了，您再做?！?p> 同時(shí)，田青山又介紹了一遍廚房里的其它幾人，“這兩位，都是我們啟翔樓的大廚，您有什么想要的，盡管吩咐?！?p> 張大勺和李大錘跟著笑笑，神色客氣。
李氏回頭，看了眼趙福祥，趙福祥微微點(diǎn)頭，這才應(yīng)了下來(lái)。
“行，那麻煩兩位大廚嘞?！?p> “不麻煩不麻煩……”
“就是，之前的魚(yú)頭湯和雞食青，您可是讓我們大開(kāi)眼界。”
李大錘和張大勺既是同事，又是翁婿。
張大勺又在之前就被其做出來(lái)的魚(yú)頭湯征服，所以表現(xiàn)的更加和氣。
就這樣，雙方之間的氣氛也不錯(cuò)。
李氏也是有些著急，還真將制作魚(yú)丸所需的原料都說(shuō)了出來(lái)。
好在他們天天送魚(yú)送蝦，當(dāng)下直接殺魚(yú)。
魚(yú)肉，紅薯粉，蔥花香料，油鹽醬醋……通通備齊。
這時(shí)，門(mén)口動(dòng)靜，周如海姍姍來(lái)遲。
周如海趕忙拱手致歉，“實(shí)在是不好意思，明日我要去一趟陽(yáng)承郡，今日太忙，卻是耽誤了?！?p> 這話(huà)卻是沒(méi)錯(cuò)，誰(shuí)讓陽(yáng)承郡距長(zhǎng)樂(lè)縣太遠(yuǎn)，為了不遲到，周如海以往都會(huì)提前走。
且這次還與以往不同，報(bào)賬加拜見(jiàn)新東家，他還要多備上幾分薄理。
可不就耽誤了時(shí)辰。
趙福祥哪還在意這些，擺手給臺(tái)階，反正他們也沒(méi)等多久，到不介意。
雙方之間和和氣氣的打了聲招呼，跟著進(jìn)入正題。
李氏不怵，當(dāng)著周如海的面直接說(shuō)了魚(yú)丸和蝦醬的做法。
當(dāng)然，蝦醬時(shí)間長(zhǎng)，先做的是魚(yú)丸。
啟翔樓畢竟是大酒樓，配的都上好的料。
加上大廚也是手藝不錯(cuò)。
做出來(lái)的魚(yú)丸，比他們自己做的要好上數(shù)倍。
配上新鉤的醬汁，那味道，說(shuō)是賽神仙也不為過(guò)。
做好之后，周如海親自嘗了第一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
對(duì)方確實(shí)還沒(méi)有藏私。
周如海更加滿(mǎn)意，同時(shí)示意完事之后，和趙福祥私聊。
“這醬汁，可以自己琢磨，你們?nèi)羰窍氤蕴鹂诘?，就多放糖，吃酸口的，多放醋，”李氏指著色澤鮮艷的醬汁，耐心的同兩位大廚交代。
兩位大廚自是點(diǎn)頭，沒(méi)有一絲不耐煩。
“那接下來(lái)，就是蝦醬，”李氏伸手，指著一旁活蹦亂跳的雞食青，“這醬，用的就是雞食青?！?p> 田青山其他人吃過(guò)醬的都很吃驚，只有周如海，神色淡淡，仿佛早就猜到了一樣。
事實(shí)也確實(shí)如此，周如海雖然不知道具體，但他知道，僅僅靠著趙福祥一家人，能用到的食材到底是有限的。
且，這醬，吃的口感，也不像青菜，那就只有幾樣猜測(cè)。
排除一些動(dòng)物，剩下的，只有是河里的東西。
所以，當(dāng)李氏說(shuō)出蝦醬就是雞食青的時(shí)候，周如海心里想起了果然如此。
“這些雞食青。我們昨日剛收拾出來(lái)的，眼下剝了皮，可以直接拿來(lái)用，你們?nèi)羰亲约鹤?，需要自己先清理?！?p> 說(shuō)完，又將清理的步驟說(shuō)了出來(lái)。
之前就賣(mài)了雞食青的買(mǎi)賣(mài)，所以剝蝦不難。
剝完，李氏按趙玉說(shuō)的，重復(fù)給他們聽(tīng)。
當(dāng)然，用料甚么的自然比他們自家的講究。
“放在陽(yáng)光處，等上半月，才能見(jiàn)分曉?！?p> “這是我們自己做好的，你可是看看?！?p> 李氏示意，讓趙善林將帶來(lái)的兩個(gè)壇子打開(kāi)。
壇子里面，紫紅色的膏狀體露了出來(lái)。