第58章 書寫八大系菜譜

　　　　他盯著宋意歡皺眉問道：“你有菜譜？哪來的？”

　　“不告訴你！”宋意歡起身拍了拍手，走向不遠(yuǎn)處的桌前。

　　她掃了一眼之前就鋪好的宣紙，伸手挽起衣袖研磨。

　　她并沒有異想天開，自打到了幽州城，她一直在想怎么賺銀子。

　　想來想去，她覺得還是開酒樓比較合適，至于腦海中其他的賺錢法子，日后再議。

　　眼前對她來說開酒樓是最輕松，不需要她親自動手，只要找好掌柜，賬房先生，廚子，店小二，酒樓的選址，還有銀子到位就好。

　　畢竟她是真的有菜譜，是跨越千年的粵菜，川菜，魯菜，淮揚菜，浙菜，閩菜，湘菜，徽菜八大系菜譜。

　　她敢擔(dān)保，若是酒樓開起來，這將絕對是天下獨一家。

　　現(xiàn)代的美食數(shù)不勝數(shù)，全部集聚在一起，不愁生意不火。

　　宋諾言見她走到桌前研磨，一看就是要寫字的架勢，他起身走來。

　　在他走近的時候，宋意歡已經(jīng)提筆沾了沾墨，在宣紙上書寫。

　　宋諾言在一旁，望著宣紙上著漸顯現(xiàn)的簪花小楷字跡。

　　四喜丸子，豬前槽肉餡七瘦三肥，肉餡水中打，加濕放入面粉調(diào)和，加蔥、姜、蒜，再放入鹽，朝一個方向攪拌用手攥出大丸子。

　　鍋內(nèi)放油七成油溫下鍋，小火炸，炸熟撈出，放入湯盤加入適量的水……

　　黃燜雞，雞腿剁塊，洗干凈，準(zhǔn)備蘑菇，辣椒，姜蒜，香菇切片，辣椒切塊。

　　鍋里熱油，放入糖，待糖融化，放入雞肉爆炒，姜蒜辣椒，再放入香菇片。

　　最后倒入清水，大火煮開，小火燜一刻，放入適量的鹽與調(diào)料，收汁起鍋。

　　宋諾言站在一旁看著顯現(xiàn)在宣紙上的字跡，人都看直眼了。

　　接下來是糖醋鯉魚，小炒肉，糖醋里脊，剁椒魚頭，麻婆豆腐，酸菜魚，回鍋肉，魚香肉絲，佛跳墻，咕嚕肉，東坡肉，金玉滿堂，醋溜白菜，紅燒茄子，酸辣土豆絲，地三鮮……一大串的菜譜。

　　具體精細(xì)到連煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距離時間，都標(biāo)注出來。

　　宋意歡用了好幾張宣紙，將她暫時想到的菜都記錄下來。

　　她撂下手中的筆，拿起一旁的簡易菜譜看了看，見沒什么問題，這才轉(zhuǎn)頭對上一旁，已經(jīng)傻掉的宋諾言。

　　“怎么樣，這些菜你吃過沒？”

　　宋諾言將視線從菜譜上移開，對她傻傻地?fù)u頭。

　　他吞了吞口水，面上十分驚奇道：“意歡，你這是從哪里得到的菜譜，只看菜譜都讓人有想要品嘗的谷欠望?！?p>　　宋意歡對她神秘一笑：“等晚上父親回來了再告訴你?！?p>　　本來還等待回答的宋諾言聞言，登時佯怒：“是不是父親跟母親都知道，就我一個人不知道？”

　　不得不說，他真相了。

　　宋意歡瞇起雙眼笑了，答案已經(jīng)不言而喻。

　　本來隨口說說的宋諾言見她模樣，就知道被他說中了，他臉色登時變得委屈起來。

　　“好哇！你們都瞞著我！”

　　宋諾言走上前，就伸手搶宋意歡手中，剛寫下來的菜譜。