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展會(huì)迎來了第三天。第三天的餐飲任務(wù)比較重，因?yàn)樯衔缦挛缡欠珠_做主題餐的。上午需要做以手游《未來方舟》為主題的餐飲，下午要做以單機(jī)游戲《古龍劍3》為主題的餐飲。
《未來方舟》是一款以科幻為背景的日式塔防養(yǎng)成手游。因?yàn)槭侨帐斤L(fēng)格，所以里面的角色大部分都是漂亮的小姐姐，而且還是死宅們喜愛的獸耳娘。游戲內(nèi)容完成度較高，由于是以單機(jī)為主，所以也沒有什么聯(lián)網(wǎng)壓力，大家都是各玩各的，可以玩得很開心。
在如今我朝游戲大環(huán)境下，手游的崛起非常迅猛，不但在游戲模式上學(xué)到了國(guó)外成功案例，而且在劇情背景世界觀上也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。最有趣的是，我朝國(guó)內(nèi)公司出品的日式手游，已經(jīng)開始向日韓反輸出，而且能夠取得不錯(cuò)的市場(chǎng)成績(jī)。這真是讓人大跌眼鏡。
RB作為二次元?dú)v史悠久的國(guó)家，畢竟家底厚實(shí)，還可以頂住，但是韓國(guó)就不行了。當(dāng)初以《傳奇》為代表的韓國(guó)網(wǎng)游大量沖擊我朝游戲市場(chǎng)，南棒們信心爆棚，認(rèn)為只要做一個(gè)MMORPG，隨便在我朝找一個(gè)代理，就可以躺著數(shù)錢。有些實(shí)力較強(qiáng)的韓國(guó)游戲公司選擇直接收購(gòu)一些國(guó)內(nèi)公司，來自己玩代理。
然而隨著我朝游戲技術(shù)和資金不斷提升，越來越多品質(zhì)較好的網(wǎng)游和手游開始反向輸出韓國(guó)。同時(shí)韓國(guó)游戲公司的高端人才也急速流失，被我朝公司挖走?，F(xiàn)在韓國(guó)雖然說看上去電競(jìng)行業(yè)還是蒸蒸日上，但本來電競(jìng)玩的游戲就和韓國(guó)本土游戲沒關(guān)系，電競(jìng)和游戲產(chǎn)業(yè)其實(shí)是兩回事。韓國(guó)游戲公司的日子很艱難。
本來韓國(guó)人口少，游戲市場(chǎng)相對(duì)也就很小，還要被外來的作品擠占，本土游戲公司越來越艱難。黑洞公司出品的《吃雞戰(zhàn)場(chǎng)》就是一個(gè)鮮活的例子。
雖然說FPS游戲是特別容易受外掛干擾，但是黑洞公司對(duì)游戲泛濫成災(zāi)的現(xiàn)狀如此不作為，反映出韓國(guó)游戲公司的兩個(gè)通病。
一個(gè)是技術(shù)實(shí)力已經(jīng)嚴(yán)重不足。這是國(guó)家規(guī)模決定的。國(guó)家小，人口少，人才自然就會(huì)少。韓國(guó)本身經(jīng)濟(jì)實(shí)力也不足，再加上國(guó)際經(jīng)濟(jì)波動(dòng)，影響國(guó)力，使得游戲公司無法支持起足夠好的薪資水平，無法從國(guó)外挖來人才。同時(shí)韓國(guó)還經(jīng)常作死跟我朝過不去，這么多問題加一起能好起來才怪。
二個(gè)其實(shí)還是錢的問題。國(guó)家小，經(jīng)濟(jì)差，導(dǎo)致“人窮志短、馬瘦毛長(zhǎng)”，人的眼界也變窄了。黑洞公司挖到了人才布萊德·格里尼才做出《吃雞戰(zhàn)場(chǎng)》。這個(gè)爆紅的游戲徹底讓黑洞成了暴發(fā)戶。
黑洞的暴發(fā)戶嘴臉也是很徹底，開掛問題太復(fù)雜不好處理也就算了，游戲優(yōu)化過了這么久還是這個(gè)鬼樣子，實(shí)在說不過去。游戲公司的態(tài)度讓玩家們寒心，退游的玩家越來越多，游戲熱度也隨之急速下滑。黑洞對(duì)《吃雞戰(zhàn)場(chǎng)》的態(tài)度更像是殺雞取卵一般。最近還穿出黑洞在做《特拉2》，足以看到它的水平眼界真的不過如此而已。
《未來方舟》必定跟隨其他我朝國(guó)產(chǎn)手游一起，占據(jù)日韓游戲市場(chǎng)相當(dāng)一部分份額。
袁勤業(yè)卻有些頭疼，因?yàn)殛P(guān)于《未來方舟》，他卻沒有什么烹飪的好點(diǎn)子。也許是由于這個(gè)游戲出來的時(shí)間還是短了點(diǎn)，積累還不是很多。劇情里也沒有什么特別讓人印象深刻的食物。到底應(yīng)該做什么呢？
想來想去，袁勤業(yè)想到劇情第五章里一閃而過的一道菜品，番茄扒蛋堡。沒錯(cuò)，就做這個(gè)吧！番茄扒蛋堡其實(shí)就是一種漢堡包，以番茄片、生菜和煎蛋片為主料。
袁勤業(yè)沒有做過西式快餐，認(rèn)為西式快餐用料都是經(jīng)過事先加工切好的食材，廚師只需要按部就班做就是了。這種程度的菜品做出來講真也就那么回事吧。
將生菜和番茄洗凈，番茄切片，生菜切碎。漢堡包的煎蛋需要模具才可以弄成那么規(guī)整的圓餅形狀，袁勤業(yè)沒有準(zhǔn)備相關(guān)設(shè)備，只能在煎蛋的時(shí)候盡量把蛋餅弄得圓一點(diǎn)，中間的雞蛋蛋黃煎嫩一點(diǎn)，吃著感覺會(huì)好一些。
漢堡中間的奶酪片是專門加工的馬蘇里拉奶酪，沒有準(zhǔn)備，以現(xiàn)有的食材來制作的話，可以用之前做過的辣味燉豬肉湯汁淋在漢堡餡料上。
“袁哥，這個(gè)……”李志國(guó)看著袁勤業(yè)做出來的這個(gè)番茄扒蛋堡，說，“這個(gè)漢堡感覺不太像是你能做的風(fēng)格啊?！痹跇I(yè)也搖搖頭，說：“我實(shí)在想不出烹飪和科幻能夠有啥關(guān)系。游戲里沒有什么相關(guān)的菜品啊。我能想到的就這些了?！?p> 李志國(guó)壞笑著看著他，小聲問道：“袁哥我猜你在故意放水。”袁勤業(yè)也笑了，說：“隨便你怎么說吧?！崩钪緡?guó)說：“昨晚去哪里浪漫了?。靠礃幼咏裉旎瓴皇厣岬?。作為大廚就做了這個(gè)，你怎么讓大家服氣?。俊痹跇I(yè)說：“這次確實(shí)沒有靈感，我主要想的是下午的那場(chǎng)?！?p> 沒錯(cuò)，袁勤業(yè)一直在想下午關(guān)于《古龍劍3》的主題餐。他已經(jīng)想得七七八八了，就等下午開始做了。
“李哥，袁哥，這個(gè)……”美子仍然穿著貓娘劍圣玫蘭莎的服裝，走過來看到這個(gè)番茄扒蛋堡，驚訝的問，“今天咱們做的是這個(gè)嗎？”袁勤業(yè)點(diǎn)頭。美子問：“我能先嘗一下嗎？”袁勤業(yè)還是點(diǎn)頭。
美子拿起一個(gè)做好的番茄扒蛋堡，嘗了一口。“嗯……”她吃著想了又想，說，“其實(shí)這個(gè)番茄扒蛋堡味道也還是可以的，問題是感覺也沒什么亮點(diǎn)?！泵雷右痪湓捵屧跇I(yè)恍然大悟了。
沒錯(cuò)，西式快餐的特點(diǎn)就是味道非常穩(wěn)定，所以像麥當(dāng)勞、肯德基這樣的西式快餐，在哪里吃感覺都差不多。這也正是西式快餐的缺點(diǎn)。過于同質(zhì)化的口感味道讓西式快餐沒什么亮點(diǎn)。而且西式快餐的廚房推崇模塊化管理，設(shè)備和烹飪方式都嚴(yán)格固定化，將廚師的作用降到了最低。基本上是個(gè)身體健康的人，只要愿意學(xué)，就一定能夠在西式快餐店擔(dān)任廚師。
雖然為了適應(yīng)快節(jié)奏生活，現(xiàn)在也有越來越多的中式快餐店開始以模塊化管理來營(yíng)運(yùn)，但是中餐和西餐有本質(zhì)不同。廚師對(duì)于食材的掌握是中餐的靈魂，無論是快餐還是酒宴，廚師一定要對(duì)烹飪有著自己的理解才行。
“這個(gè)番茄扒蛋堡?！痹跇I(yè)說，“估計(jì)今天就只能湊合著賣了?！庇捎诓襟E很簡(jiǎn)單，不需要袁勤業(yè)，其他人也能做。袁勤業(yè)想去看看謝婷那邊是在做什么。
越是往謝婷那邊走，袁勤業(yè)越感覺人流越來越多。大量的食客們正在往謝婷攤位那邊趕過去。很明顯，那邊有好吃的東西?！笆鞘裁窗。俊痹跇I(yè)很好奇，跟著人流走到謝婷攤位前面，驚訝的發(fā)現(xiàn)，謝婷在賣兩個(gè)面點(diǎn)，驢肉火燒和叉燒包！
“我擦！”袁勤業(yè)看到這兩個(gè)面點(diǎn)，瞬間傻眼，也感到如同醍醐灌頂一般開竅了。真是拍案叫絕！《未來方舟》的女主角阿米婭原形是兔子，但是不知道怎的被網(wǎng)上同人給歪成了驢子，即使在主線劇情里反復(fù)提到是兔子也無濟(jì)于事。所以玩家們喜歡把阿米婭戲稱為“阿米驢”。
而叉燒包其實(shí)和袁勤業(yè)做的番茄扒蛋堡同出一源，源自詩懷雅。那是游戲參考香港為原形的游戲城市龍門，詩懷雅是龍門警察，原形是老虎，被玩家們戲稱為“叉燒貓”。
謝婷得意的看著袁勤業(yè)，問：“怎么樣？袁師傅，要不要嘗嘗我的驢肉火燒和叉燒包呢？”“臥槽?！痹跇I(yè)驚嘆道，“你真的準(zhǔn)備了驢肉嗎？”謝婷點(diǎn)頭道：“我早就想好了這波點(diǎn)心的創(chuàng)意了。驢肉我專門準(zhǔn)備了一些，來嘗一下啊。很好吃的，不吃等下沒了啊?！?p> 驢肉火燒是華北流行的傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，但并不局限于華北。在整個(gè)北方和中原地區(qū)，火燒可以無所不包，各種肉菜都可以花樣搭配進(jìn)火燒中。袁勤業(yè)看著手中的驢肉火燒，趕緊咬上一口。
“嗯！”驢肉酥爛綿軟，咸香四溢。兩邊的火燒面餅將肉汁充分吸收，脆香爽口，越吃越爽。袁勤業(yè)大口大口吃個(gè)不停，幾口就將驢肉火燒吃完。
再來一籠叉燒包。叉燒包講究叉燒肉內(nèi)餡的甜美，以及包子外皮的酥松。包子皮需要在蒸之前在正面劃上兩刀，畫出一個(gè)十字，讓叉燒包在蒸熟的時(shí)候?qū)⒉鏌鈨?nèi)餡呈現(xiàn)出來。
叉燒餡選用上好的叉燒肉剁碎包入包子內(nèi)。整個(gè)叉燒包吃起來松軟可口，內(nèi)餡甜鮮。蓬松的包子皮和內(nèi)餡完美搭配，從來沒有滲出過多油汁導(dǎo)致包子過于油膩的問題。
“可以，謝婷，你這個(gè)很可以的！”袁勤業(yè)一口氣解決了一籠叉燒包，豎起大拇指說，“這局是在下輸了?！?p> 不過還有一場(chǎng)比賽，勝負(fù)還未決出呢！