所以，涼拌鹵蛋其實(shí)很簡單，就是將鹵蛋切開擺盤，再往里面加入一小勺的鹵汁，在用油爆蔥淋在上面，這樣一道涼拌鹵蛋就做好了。
虎皮鹵蛋，其實(shí)也不難做，只是用油將蛋皮煎成虎皮狀，然后再加入一定的作料等進(jìn)行擺盤，其實(shí)說到底這重點(diǎn)還是在擺盤上。
在南樾的指揮之下，廚師汗岑岑的做了這兩道菜。然后從廚房中端了出來。
“掌柜的，您看這兩道菜怎么樣？”南樾笑瞇瞇的道。
掌柜的看了一眼，嘴角邊的笑容有些牽強(qiáng)，果然還是他期望太高了啊。不過，這菜色若是擺出來的話，倒也不會(huì)辱沒了他們福來酒樓的招牌。
于是掌柜的摸了摸自己的山羊胡須道：“南姑娘請稍等，在下讓咱們東家先品嘗品嘗，若是沒什么問題了，咱們再商量后續(xù)的事情。”
聞言，南樾笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
想著連掌柜的這邊都已經(jīng)過關(guān)了，那什么東家那里應(yīng)該八九不離十了吧？
南樾這么想著，嘴角頓時(shí)裂開了一個(gè)大大的笑容，與之相反的，站在她邊上的廚師，見掌柜的將新做的兩道菜端上了樓，面色就更顯得緊張了，兩只手不停地相互揉搓著，像是在等待著什么宣判似的。
南樾抿了抿唇，奇怪的看了他一眼，問道：“大哥，連我都不緊張，你緊張個(gè)什么勁??？”
廚師看了南樾一眼，微頓了一下，這才小聲的道：“姑娘你可不知道，咱們東家這嘴可挑剔的很，每次來咱們廚房的廚師都怕被點(diǎn)到給東家做菜。若是有一點(diǎn)不能讓他滿意的，那今后福來酒樓就別想再待下去了，而且這位主子的性子還陰晴不定的，指不定這心情不好，咱們就丟了工作。你說咱們這上有老下有小的，找一份工作也不容易，這沒了工作可咱辦是不？”
“有這么可怕？”那她投機(jī)取巧做了這么兩道菜，會(huì)不會(huì)被說成是忽悠？還有這位主若是一個(gè)不高興，是不是還會(huì)連累面前這位廚師大哥？
這么一想，南樾頓時(shí)有種罪惡感，往頭頂上涌。
“還有比這更可怕的呢。”廚師無奈正要繼續(xù)說，就聽掌柜的的聲音傳來，“南姑娘，我們主子想要見你一面?！?p> “見我？”南樾忙迎了上去，滿臉微笑的向掌柜的打聽道：“掌柜的，你快跟我說說，你們東家看過這菜品之后，表情怎么樣？是高興呢？還是不滿呢？”
掌柜的撇了南樾一眼，嘴角一陣抽搐，他老人家面對東家都是低垂著頭的，哪敢窺主子的俊顏啊。
“哎...”掌柜的朝著南樾嘆了一口氣，搖了搖頭。
南樾：“......”這嘆氣是什么意思嘛。
“掌柜的，你別嘆氣，倒是說句話呀？”
“南姑娘還是自己上去吧，剛剛東家一句話也沒說，所以我也不知道東家這到底是滿意還是不滿意，能不能跟咱們酒樓合作，還是得看姑娘自己的了！”說完，兩人已經(jīng)到了二樓，掌柜的指了指最里面的一間包廂，說道：“東家在那間包廂，姑娘自己進(jìn)去吧！”