第四十五章 大豐收（上）

　　川味館

　　一進館內(nèi)，與程澤的猜想一樣。到處都是人聲鼎沸，因為訂座緊張，包廂的位置早就滿了，三人只好坐在了一樓大廳散桌上。

　　四周過于吵鬧，幾人在談話時候，還必須增大一些音量，否則就會聽不清。

　　點過菜后，估摸還需要等待很久，幾位吃貨互相聊起了家常。

　　通過聊天，程澤這才知道他們名字的由來。兩人家鄉(xiāng)當?shù)?，還流行著小孩抓周的習慣。

　　原本初定的名字不是現(xiàn)在這個，后來通過抓周，魯班抓了一把小木錘，家人就為他取名魯班，希望他以后如果是從事一名木匠、工程師之類的職業(yè)，能達到“魯班”那般境界。

　　他哥哥更直接，選了一雙鞋子。意喻將來成為一名旅行家之類的，所以取名魯逸，希望他以后的生活安逸平穩(wěn)。和旅行家一樣，自由自在，不受約束。

　　當魯逸問起他的名字由來之時，程澤也與他們解釋了下。

　　程澤當時的名字是爺爺取得，澤代表水。爺爺希望他如古籍名著中所說那樣：“上善若水，水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道?！?p>　　意思希望他以后為人似水，做盡量幫助他人的事情，不要去與人有爭執(zhí)，只有這樣，才能生活的更有意義。

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　　就在幾人閑聊過了一段時間后，第一道菜終于上來了。

　　幾人早已等待的饑腸轆轆，三人緊緊抓著筷子，準備大干一場。

　　上來的第一道菜，便是川味館的創(chuàng)新菜-石鍋三角峰。

　　這家飯館，在來之前，通過集團提供的部分資料，程澤也初步有一定了解。

　　所謂石鍋三角峰，其實是一種蜀省特有的魚類。

　　因頭部呈三角形，身無鱗片，肉質(zhì)細膩而得名，它還有一個讓大眾熟知的學名，那就是黃鴨魚。

　　果不其然，原先還滿懷期待的魯家兩兄弟，還以為是什么特殊菜肴，結果看到魚的外表后，紛紛吐槽道：“我還以為三角峰是什么菜呢，搞了半天就是黃鴨魚啊！這魚我家那邊菜市場，到處都有得賣！”

　　程澤聽后，搖了搖頭說道：“兄弟，你這么說不對，這還是有區(qū)別的?！?p>　　魯班不服氣的說道：“明明一樣嘛，哪里有區(qū)別??！”

　　魯逸也隨之低頭仔細看了看，搖頭說道：“我也沒看出區(qū)別。”

　　程澤笑道：“你們仔細想一想，家里那魚是不是和它長的一樣，只是腹部為黃色?！?p>　　兩人盯著仔細想了許久，開口不確定的說道：“好像比這更黃一些?！?p>　　程澤點頭講述道：“是的！其實準確說，你們家中的魚，不叫黃鴨魚，而是叫黃辣丁。兩者屬于同類魚種，外表也很像，不過從顏色上還是能區(qū)分的。黃鴨魚腹部黃色，其余部分呈黑色。而黃辣丁是黑色部分較少，黃色部分居多?！?p>　　魯家兄弟猛然點頭：“原來如此！”

　　見兩人都聽明白后，程澤拿著筷子指了指餐盤：“趕緊趁熱吃吧！涼了味道就不行了?！?p>　　石鍋里乘滿了紅色的湯汁，辣椒、蔥花點綴在黃鴨魚的外表，誘人食欲。

　　三人吃的津津有味，不過吃后就開始拼命喝茶。這道菜淡化了川菜麻的特征，突出了辣，那湯汁中的紅油，可把幾人辣的夠嗆！

　　魯逸最為嚇人，吃的滿臉通紅，嘴唇都仿佛大了一圈，程澤生怕他是不是對辣過敏，剛準備勸說，魯逸擺了擺手，高呼道：“好吃，帶勁兒！”

　　隨之繼續(xù)大口吃起

　　好吧！是我想多了……程澤呆呆的望著。

　　巧得很，三人本來就很餓了，所以這道石鍋三角峰已經(jīng)快要吃完。

　　服務員正好端著一盤剛做好的菜，擺到他們面前：“魚香肉絲，請慢用！”

　　聽到是自己點的魚香肉絲，程澤的精神更加來勁了。

　　這道菜可是地地道道，屬于川菜上河幫派系經(jīng)典名菜，同屬川菜成就譜系之列，吃了可是能有獎勵的，能不來勁嗎？

　　魯家兄弟再次抬頭望向程澤，也不說話。

　　程澤無奈的只好接著傳授些基礎知識：“你們知道嗎？魚香肉絲這道菜，和魚沒有任何關系！”

　　“??！怎么可能！”魯家兄弟一齊喊道。不愧是雙胞胎，說的話一摸一樣。

　　兩人還不信，拿著筷子在菜盤中翻來覆去，結果一根魚刺都沒找著。

　　程澤將二人手一拍：“別翻了，你把餐盤吃了也不會找到。你們看，好好的菜型，被你們弄成什么樣了?！背虧赏葱募彩椎谋г沟溃瑢τ谝幻朗硱酆谜?，尤其還是身為一名廚師，對于這樣的行為，真的特別反感。

　　程澤知道不能再吊他倆的胃口，接著解釋道：“魚香肉絲是一道經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜，魚香是川菜主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味，但其味并不來自魚，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成。此調(diào)料與魚并不沾邊，它是模仿蜀省民間烹魚所用的調(diào)料和方法，取名為“魚香”的?！?p>　　隨手夾起一塊肉絲，吃進嘴中，閉目享受著，接著說道：“咸、甜、酸、辣、鮮、香兼?zhèn)洌[姜蒜味突出，搭配滑潤清爽的木耳，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩，美味，美味??！哈哈！”

　　魯逸魯班對視一眼，不甘落后。

　　見程澤吃的這般開心滿足的表情，他倆哪還忍得住，轉眼就把之前的石鍋三角峰丟到腦后了，將“戰(zhàn)場”轉移到了魚香肉絲，風馳電掣的吃著。

　　邊吃還邊點頭，嘴巴里咕嚕咕嚕的，也聽不清到底在說些什么。

　　“叮”

　　“品嘗川菜代表食譜之一《魚香肉絲》，獎勵美食基金10000元整，發(fā)放完畢”

　　“授道成就任務一完成進度提醒，任務完成43/100，請再接再厲！”

　　聽見熟悉的系統(tǒng)提示聲，程澤心中暗暗竊喜，加上前些日子品嘗的麻婆豆腐，又輕輕松松賺了兩萬塊，美滋滋。

　　不過授道成就任務的提醒卻有些出乎自己意料，最近忙乎著關注訂飯館，好些日子沒關注過了，怎么漲到43了。

　　程澤回憶片刻后，推算出了結論，原先在廬州國際大酒店開啟任務時，是31名。加上為李家制作晚宴，得到認可5名。百味集團考核考官5名，再加上眼前兩個貨。

　　前者因為品嘗了他制作的菜肴，得到發(fā)自內(nèi)心認可，后者兩人得到了他當面?zhèn)魇诘牟似分R，也得到了兩人認可。

　　 31加12名，剛好43名。

　　程澤想了想后，感嘆一聲：“任重道遠啊！”