白鴨很肥大，殺好后每只凈肉都差不多有五斤，謝漫洛完全沒有想到這么大的一只鴨子竟然不夠家里人吃。
看著意猶未盡的吳明，謝漫洛笑道：“我們下次再做，讓你們吃個(gè)夠?！?p> “好，那我們就等著?！眳敲鼽c(diǎn)頭笑道。他把盤底的醬汁都拌到飯里全吃了，砸吧著嘴巴說：“小姐，這烤鴨實(shí)在是太美味了，我覺得我們莊子里也可以買些白鴨回來養(yǎng)，養(yǎng)大就做烤鴨賣，肯定供不應(yīng)求?！?p> 史書上早就有烤鴨的記錄，但一直沒有流行開來，估計(jì)那種烤鴨不是太高端就是味道不怎么樣。而自己這種風(fēng)味的烤鴨，可是迷倒后世普羅大眾的食物，怎么也應(yīng)該比古法好。
“倒是個(gè)好主意。狗子叔，那你安排一下場(chǎng)地，我們先養(yǎng)五百只白鴨，之后孵出小鴨再慢慢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。吳叔，能買到五百只白鴨苗嗎？”謝漫洛覺得做烤鴨生意應(yīng)該不錯(cuò)，卻擔(dān)心買不到那么多鴨子，畢竟這個(gè)時(shí)候還沒有孵化器，所有鴨苗也是鴨媽媽辛苦孵化出來的。
“五百只的話，恐怕很難，我多走些地方找找就是了，能買多少就先買多少。”吳明聽謝漫洛一下子就要五百只的規(guī)模，亦覺得不太容易。
“那接下來的就辛苦你了，大鴨也一起買回來，不論多少，鵝和雞也買些。大鴨和鵝買回來后，我們可以先做些給酒樓客店嘗試，要是他們?cè)敢赓I的話，我們以后烤制好的就只要送給酒樓正店就好了，別的不用操心。”
謝漫洛倒是想像后世一樣，街頭巷尾都有烤鴨賣，但自己人手實(shí)在不夠，也唯有讓別人參與進(jìn)來，借此來打開市場(chǎng)。
反正在這里，能賺錢的地方多了去了，也不必斤斤計(jì)較。
自己頭上還懸著謝家聯(lián)姻的利劍，趁著人在莊子里，好好謀劃，希望能早日脫離謝家人的魔爪。
可要脫離在蘇州只手遮天的謝家，將何其艱難？
在這個(gè)陌生的時(shí)空，自己就像是一只低賤的螻蟻，無依無靠，也無權(quán)無勢(shì)，唯一能做的就是讓自己變的有錢。
因?yàn)槿绱?，這掙錢就顯得愈發(fā)的急切。
吳明提的賣烤鴨，倒也是一條近路，值得盡快進(jìn)行。
之后的幾天，吳明帶著人到外面陸陸續(xù)續(xù)買回來二百多只鴨子，幾十只鵝，一百多只雞。
這些大大小小的雞鴨鵝放進(jìn)莊子里，整個(gè)莊子都熱鬧極了，看著它們一堆堆圍攏起來?yè)屖?，謝漫洛很有當(dāng)?shù)刂鞯淖院馈?p> 可這自豪還沒有持續(xù)多久，狗子就來訴苦了，說是那些雞還好點(diǎn)，在指定的位置上基本不走，但是鴨和鵝卻是到處闖禍，不但把地里的菜吃了大半，還把剛播下去的小麥種子都吃了不少，不得不重新補(bǔ)播。
這才幾天呀，莊子上就成這樣了？
聽說鴨和鵝能吃，沒有想到居然這么能吃。謝漫洛之前沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，還真的沒有想到要提前提防這些家伙的危害。
“雞不用管，先把鴨和鵝都趕到果園那邊去，四周用東西圍起來，別讓它們繼續(xù)出來禍害東西了。麥種被吃掉的地方，也不用補(bǔ)種了，將那里挖成池塘，以后把鴨和鵝都放到那邊去?！敝x漫洛想了一下說道。
“小姐，那我們種糧食的田就要少十多畝了，糧食可能會(huì)不夠吃?！惫纷訂柕?。
“糧食不夠的話，就出錢買一些，沒問題的。你回去組織一下人手，把鴨和鵝安置好，池塘的事，我要好好規(guī)劃一下，明天再和你具體說要怎么做?！?p> 這個(gè)時(shí)代的糧食產(chǎn)量實(shí)在太低了，莊子上僅用來種糧食很不劃算，還不如把整個(gè)莊子都規(guī)劃一下，成為一個(gè)高產(chǎn)值的半工業(yè)基地。
謝漫洛在腦海中搜索后世農(nóng)場(chǎng)的樣子，然后綜合了自己這里的具體情況，對(duì)莊子土地的安排重新作出了調(diào)整。
很快地，她前面的圖紙中就出現(xiàn)了幾個(gè)區(qū)域：種植之地、養(yǎng)殖之地、作坊之地。
最怕串味的就是酒，所以謝漫洛特地把果樹邊上的那幾畝地圈出來準(zhǔn)備做酒坊，其他的就打算等吳明和狗子在的時(shí)候再具體商量。
吳明回來后，謝漫洛就把自己的想法告訴了他，并且拿出自己畫的簡(jiǎn)易規(guī)劃圖出來，讓他說說自己的看法。
謝漫洛這些日子的表現(xiàn)，早已讓吳明完全沒有了輕視之心，自然是極力贊同。兩個(gè)人又把狗子叫了進(jìn)來，再次商議一番，該調(diào)整的都做了調(diào)整。
莊子的新規(guī)劃得到吳明和狗子的同意，謝漫洛就安排狗子去具體實(shí)施，并讓他把挖池塘的泥巴加上干稻草煉成土磚款，留待將來建酒坊時(shí)用。
她自己則帶著吳明等開始做烤鴨、烤鵝和鹽焗雞。
僅推銷烤鴨似乎過于單一，謝漫洛深思熟慮過后，決定增加燒鵝和鹽焗雞這兩個(gè)產(chǎn)品。
燒鵝和烤鴨口味相似，但是鵝的肉質(zhì)更好，皮下油脂也少些，比較適合口味比較清淡的人。愛吃雞的人來說，鹽焗雞將是難以抗拒的美味。
三者互補(bǔ)，酒樓和正店也會(huì)有更多的選擇余地。
如今天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，食物的保質(zhì)期也變長(zhǎng)，吳明一連幾天騎著老馬帶著三種食物進(jìn)蘇州城，給名頭響亮的酒樓和正店都送了一份試吃。
美味擋不住，效果西竿見影。
三家酒樓、一家正店的東家和掌柜試吃后都驚為神仙之物，立刻同意合作。
后世知名的烤鴨要賣到三百元左右，謝漫洛綜合考慮了這邊的成本后，給鴨子定價(jià)為五百文一只，代銷售的酒樓和正店得一百文，他們實(shí)收四百文。
燒鵝的定價(jià)是五百五十文，鹽焗雞的定價(jià)則為四百文，扣除各一百文的分成，實(shí)際上燒鵝賣四百五十文一只，鹽焗雞賣三百文一只。
對(duì)謝漫洛的定價(jià)，那些酒樓和客店一點(diǎn)異議都沒有，只是問能不能多送一點(diǎn)。
物以稀為貴，更是亙古不變的真理。
蘇州城內(nèi)，富商豪族顯貴云集，消費(fèi)起來眼睛都不帶眨的，在這些知名的酒樓、正店中消費(fèi)的豪客，更是經(jīng)常一擲千金，只為能吃到不一樣的食物，顯得自己身份非凡。
謝漫洛之前時(shí)常周旋于相似的群體中，自然知道那些人的心理，人是有共通性的，古今亦然。
所以，謝漫洛決定不管是烤鴨、燒鵝還是鹽焗雞，每天都只售賣三十只，先預(yù)定者得。
認(rèn)為做生意總是多多益善的吳明對(duì)此很不解，又不敢多問謝漫洛，直到幾天后酒樓和客店為了爭(zhēng)搶配額打起來，他才隱隱有些明白謝漫洛的深意。
他們的烤鴨、燒鵝、鹽焗雞都是獨(dú)一無二，口味根本就無從挑剔，但是想要更快地讓大家接受和垂涎，莫過于限售。
知名度打開后，以后就是適當(dāng)?shù)靥岣呤圪u量，大家也只有感激的份。
到底還是小姐的城府深。