客人一進來就開始忙碌了，剛好是飯市，人挺多的。大多數(shù)客人都是覺得新鮮沒嘗過，沖著門口的燒烤過來的。
這燒烤也不貴，便宜的素的也就兩三文，肉的三到二十多文都是有的。價格便宜，但是架不住嘗個味，就想繼續(xù)吃，她也是想著薄利多銷才價格訂這么低。賺錢的大頭還是靠賣飯。
“怎么還不上菜啊。”陳安摸摸自己的肚子，聞著那香味他都有點餓了。
“來了來了。是我們的吧。”劉浩見一個婦人捧著托盤過來，瞄了瞄，應(yīng)該是他們的了，他們點菜都點得快。
金花放到他們桌子上，“這是你們要的燒烤，這是我們店送的小菜，涼拌青瓜，客官請慢用?！?p> “行?！标惏颤c點頭，劉浩已經(jīng)拿起烤五花肉開吃了，那個香啊。
一口咬下去，能感覺到肥肉的爽脆，瘦肉的韌，兩個混著嚼，配上那醬料香啊。這烤五花就是不一樣，要是全是肥肉，你就會覺得膩，全是瘦肉就會覺得太硬。這五花肉肥瘦相間是剛剛的好啊。劉浩稱贊地點頭，真不錯。
陳安倒是好奇那螃蟹，平日里螃蟹他吃多了，這烤螃蟹還真是沒吃過啊。
他拿起螃蟹掰開殼，去掉蟹鰓，掰開兩半一咬下去。奇了怪了，這掌柜家的是怎么把螃蟹里面都烤入味的？那不是烤外面的殼嗎，怎么里面還有味了，而且這味道還真是美味啊！
那蟹肉里面不單有海鮮的鮮味，而且還麻辣麻辣的，他還是第一次吃到這種味道啊。這嘴被辣得麻了一下，他一停，又忍不住想起剛剛那口麻辣的味道，又忍不住再吃幾口。還真是越吃越想吃啊！
怪不得這里的烤螃蟹要二十文一只，要知道外面的螃蟹七八文一斤也有的啊。不過還真是值了這個價。
這二十文一只的螃蟹為什么值二十文呢。其實最大的原因就是她家的螃蟹是放煮好后放進她調(diào)的高湯里泡過的。這泡過的螃蟹一烤，那汁水自然就會收縮到蟹肉里頭，烤就是為了讓里面的高湯和蟹肉更完美的結(jié)合。
“哎，我說這烤螃蟹還真是不錯啊，對得起這個價錢啊?！标惏部型暌恢惑π犯袊@。
劉浩抿口小酒，舒服地嘆氣，“我倒是覺得這烤五花和烤蝦好吃，雞翅我還是喜歡老陳他家的臘味雞翅，這個吃不出那種烤得肉透實那種感覺。螃蟹就是一個殼烤也不進味，還比外面貴那么多，有什么好的。”
“不好你就別吃?！标惏采焓秩ツ檬Ｏ履莻€螃蟹，反正他還想吃。
劉浩眼疾手快地搶了那個螃蟹，“怎么不吃，一個一只啊，不吃便宜你啊！”
陳安瞪他，蹭飯的還那么多話說啊。
馬二嬸把一個茶壺放到他們桌面上。
“這是什么？“劉浩好奇地看過來。
馬二嬸笑瞇瞇地道，“是放井里凍過的五花茶。”
陳安擺擺手，他們沒叫這個東西。
“這是我們店里免費供應(yīng)的，吃這個東西容易上火，這五花茶是我們掌柜特意給您們備的?！瘪R二嬸說完就急匆匆地走了。她還要忙著給其他客人送茶呢，還要收拾桌椅，這忙得，掌柜的應(yīng)該再請一個伙計才行。
要是再請人，說不定可以把她家那個小子叫過來。
“這掌柜的不錯啊，想得周到。還免費配上涼茶?！标惏埠攘艘豢?，挺不錯的還有一點點甜，在井里放過的，這涼茶冰冰涼的，配這燒烤還真不錯。
“哎，你說這烤魚這么貴，不會也像螃蟹一樣在那架子上烤一下就完事了吧?！皠⒑平乐π啡馔蝗幌氲?，那不是虧死了啊，一百多文就要兩條這樣的魚，他自個都能隨便找個地方烤了，就是味道差些。
不過這螃蟹還真是好吃，下次帶那幫兄弟們過來嘗嘗才成。劉浩再來一口，忍不住道，“這螃蟹還不錯啊，就是有點小貴啊這一只就要二十文了。要不再來一只嘗嘗，不夠過癮啊?！?p> 陳安冷哼一聲，剛剛還不是這樣說的，“不用你花銀子當然好吃，再來一只，你吃還是我吃啊?！?p> 劉浩快樂地抿口小酒，“你單身寡人不用養(yǎng)家，不是吃你的還是吃誰的。”
“你滾，下次我找著機會就吃垮你！”
“哦，對了，你干兒子最喜歡吃蝦了，你記得買多幾串回去給他吃。我就替他謝謝你了?！眲⒑菩ξ貖A起碟子上的青瓜。
“……”
“來了來了，收拾一下?！卑⒏Ｌ嶂t子出來。
這個爐子也是訂做的，是低矮扁平長條狀的，上下都有著四個小腳。里面放著一些燒紅的碳。
阿福怕有危險，容易燙到人，只鋪了一層薄薄的碳，不過這也夠了。
金花手腳麻利地收走了陳安他們桌面上的空碟子，整理出一個空余的地方。
有一些人好奇地看過來，這是做什么的，還拿出這么個奇怪地東西。
“喲，這是要涮鍋子?。俊币粋€漢子好奇地道。
他之前在北邊的時候也吃過這樣模樣的東西，不過用的是銅爐。銅爐里可以加碳的，外圍有著湯，想吃啥就把東西放進去涮。
不過也瞧著不像啊。
身旁有一個人好奇，“什么是涮鍋子啊?！?p> 那人就得意地向眾人解說。
阿福用托盤捧著東西出來，一出來眾人就聞到一種濃郁的香氣。
“咦，這是烤魚？”陳安驚奇地看著阿福把托盤里的銅盤擺放到碳爐中。那銅盤中有一條魚，魚上還堆著腐竹，豆泡，海帶，豆芽，還有苦麥菜。
阿福把上面的配菜撥到醬料里，答道，“是啊，等這魚滾一滾再吃最好。還有這魚多刺，你們吃的時候小心點?！?p> “那成，我們等一等?！?p> 劉浩瞧著那烤魚，說是小份也不小啊。配料也挺多的。他伸手扇扇那味，香啊。
“對了，你們要不要米飯？這醬拌米飯味道也不錯的?！卑⒏；仡^詢問兩人。
劉浩點點頭，他都還沒飽，剛剛那些就是開胃，再來兩碗米飯也不礙事?！俺?，來四碗米飯?！?p> “好嘞，飯馬上就來?！?p> 金花手快地拿了四碗米飯過來。
剛剛開始還不適應(yīng)呢，忙一會她就駕輕就熟了。這忙久了，她倒是覺得自己的條理越發(fā)清晰，每一桌的客人叫的啥菜她都記得。她原本還怕做不來這事呢，誰知能做得這么好。果然還是要出來闖闖最好。
兩人記著阿福的話，等了一會，這隨著銅盤中的醬受熱翻滾，香味就越發(fā)濃郁，香味一蔓延，惹得眾人忍不住咽口水。
有好些還沒點菜的客人聞到這香味就忍不住詢問金花和馬二嬸，那桌客人吃的是什么。
一知是烤魚問了價錢，有一些人覺得少人吃有些貴了，心想下次多叫些人一起過來吃再點。有些倒是舍得，聞著味就直接點了這個菜。
阿福深深覺得還是要再請一個大廚和一個伙計啊。忙不過來啊，她還要兼顧收錢。
“原來這魚是煎過的啊。”劉浩夾起一塊魚肉，瞧了瞧，那魚肉底部的一面被煎得金黃。
入口滿是醬香味，與家里腌的醬不一樣，多了一種說不出的味道，他也不知道是什么，就是一種很奇特的味道。嚼了嚼，那魚肉很爽滑鮮美，可以吃出來是新鮮的魚。
陳安也嘗了一下，還真是不錯，原來這魚還能這么做啊。
兩人就著魚和醬把飯吃完了。兩人都是喜葷的人，那豆泡那些就沒有動。吃完了那魚，兩人嘆了一口氣，這也太好吃了吧。
劉浩喝口涼茶感嘆道，“下次一定要帶你嫂子來，這家店的東西真不錯啊，她肯定特別喜歡?！?p> 他媳婦是個中部的人，最好辣，平時吃飯都要配辣醬那種。要是來了肯定喜歡這飯館，更何況這烤魚還有麻辣味呢，下回和媳婦來一定要試一試。
“那你就帶唄，你怎么不吃這些素？”陳安拿筷子指了一下銅盤里留下的素菜。
劉浩瞄了瞄，他向來是愛吃肉的，這烤魚不就是吃的魚嘛，這配菜有什么好吃的，搖了搖頭。
“我不吃，你吃吧。”
陳安瞄了瞄，好像還不錯，夾起一塊豆泡。
這豆泡在醬汁里泡久了，吸收了醬汁。一入口咬開就能感覺到醬汁在里面流出來。
擦，這怎么這么好吃！陳安滿足地嚼了幾下，這素菜也這么好吃，真的是太難得了。陳安瞄了瞄在得意地喝著小酒的劉浩，得了這人自己說不吃的，他不想跟這人說，反正浩子愛吃肉，這些素他就勉為其難地吃光好了，筷子夾著菜快速往嘴里送，這進了嘴里才是自己的。
一旁的劉浩就覺得奇怪了，這人平常也是愛吃葷的啊，今日怎么吃得這么開懷。
惹得劉浩忍不住問他，“很好吃嗎？”
陳安面上不顯，搖搖頭，“一般般吧?！?p> “一般般你還吃得這么開懷？“這混小子難不成轉(zhuǎn)了性子？
陳安為難地看著他，“不吃就算浪費啊，你看看還剩這么多?！?p> 劉浩滿臉懷疑，他才不信這小子，滑頭來的。自己拿起筷子夾起一條腐竹。陳安見這人拿起筷子來試菜，就加快速度夾盤里的菜。還專挑像豆泡腐竹這些可以吸醬汁的菜吃。
一入口劉浩就覺得不對了，還一般般，他就知道這小子騙人，手下也加快速度跟這人搶菜。搶到一個是一個。
兩人吃撐了，褲腰帶都松了松才出門，肚子吃撐了，這褲腰帶勒得難受啊。
臨走時還打包了一些燒烤回去，阿福笑瞇瞇地送他們出門。
她最喜歡這樣的顧客，爽快大方，回頭率高。瞧那兩人剛剛問其他的菜式，她就知道這兩人肯定會回頭光顧的。
忙過了飯市，阿福趴在桌子上，真的是太累了，人手不夠，幾個人都是忙得暈頭轉(zhuǎn)向的。
如今過了飯市總可以歇一歇了。
“掌柜的，這生意也太好了吧?！苯鸹ù反纷约旱氖直?，她這手都酸痛酸痛的。
“是啊是啊。掌柜，是不是要再雇點人啊。”馬二嬸也累啊，她不僅要收拾桌子，還要給端菜，這忙得。
“要請的，再請一個伙計和一個大廚吧，我明日貼張招工的啟示出來，你們要是有認識的也可以介紹過來試試?！卑⒏：攘丝诓杷?，這一中午那些客人凈問這是怎么樣的，她幾乎把菜譜上的菜都介紹完了。
不過她還是要改一下菜譜，再換一些不上火的菜配著，有一些小孩老人不適宜吃這么重口味的菜。還有吃多了上火也不好辦。
馬二嬸笑了笑，“我有個侄子挺不錯的，我到時候帶他過來給你見見，要是不合適也不用顧著我，掌柜的你不用客氣，直說就成了?！?p> 阿福點點頭，都是爽快人，成不成就看他這人怎么樣了，“行，那你帶過來看看?！?p> 這邊的客人大多是過來采買的管事和一些有閑錢那的漢子。大多是舍得花錢的，三五個人就約著一起來幾杯小酒那種。
晚市就少些人，到了夜里居然又多了些客人，大多是沖著烤串來的。
不過第一天備的料沒有那么多，有一些早就已經(jīng)賣完了，特別像是烤魚，不知道是不是有些吃過的人介紹的，晚間就多了些點烤魚的人。她備貨不多，就十多條，晚市開始不久就賣完了。還有烤五花和烤雞翅，早早就賣完了。沒了烤五花肉，阿福只好給他們送兩份韭菜。
這韭菜烤起來也不錯，那些人吃了感覺不錯，后頭也有繼續(xù)叫的。就是涼茶下次要多煲些。
讓馬二嬸她們把那些剩下的容易壞的菜拿回去吃后，阿福就關(guān)門回家了。
回到家勞累一下子爆發(fā)出來，泡了個熱水澡她都差點睡著了。
文均她是先讓六婆幫她照顧了，這忙得她都沒有喝水的時間，瞧瞧，她回來都那么晚了，要是文均自己在家肯定怕的。
阿福揉揉眉心，還是要請多兩個人啊，這忙起來就沒個章程了。
這樣下去可不行。
忽略了文均不好，原本就缺了個爹，如今她還這樣忙，丟下他給六公他們帶。這段時間她有好幾次都看到文均那可憐委屈的小表情了。
唉，要不再多請一個人吧。