第二十五章 好吃的
秦禹安有些驚訝，這是他第二次看到魚(yú)露出水面了，之前老楊夫婦也有提過(guò)，他本來(lái)沒(méi)在意，但現(xiàn)在他不由有些懷疑這個(gè)水庫(kù)是不是有什么玄機(jī)在。
“這魚(yú)又肥又大，一定很好吃。”唐平滿(mǎn)腦子都是什么剁椒魚(yú)頭、水煮魚(yú)片、魚(yú)丸之類(lèi)的菜。
“老爺子不讓在春天抓魚(yú)，等這個(gè)季節(jié)過(guò)了再說(shuō)?！鼻赜戆步忉尩?。
唐平有些意外，“那就等夏天，正是吃烤魚(yú)喝啤酒的好時(shí)間?！?p> “老秦，我看你這邊山上也沒(méi)什么果樹(shù)，就是樹(shù)木也少，你沒(méi)打算種點(diǎn)水果嗎？”趙訊扶著李希言坐下，這才問(wèn)道。
來(lái)了農(nóng)場(chǎng)之后，他才發(fā)現(xiàn)秦禹安的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)真的很破舊，跟他想象中的完全不一樣。
“暫時(shí)沒(méi)那功夫弄，等以后吧。”秦禹安苦笑地說(shuō)道，他現(xiàn)在可是千萬(wàn)“負(fù)”翁。
唐平突然打岔道：“不如我們?nèi)フc(diǎn)野菜吧?！?p> “野菜其實(shí)并沒(méi)有那么好吃，你們確定嗎？”秦禹安問(wèn)道。
“沒(méi)問(wèn)題，我們吃得來(lái)的?！壁w訊想起之前秦禹安寄過(guò)去的野菜，“上回我們吃著就特別好?！?p> “那行，我?guī)銈內(nèi)グ??！鼻赜戆蚕胫?，明天他肯定沒(méi)空帶他們玩了，趁著今天有時(shí)間，把農(nóng)場(chǎng)能逛的逛一遍。
不過(guò)他們出來(lái)的時(shí)候都沒(méi)想著帶籃子，最后還是從趙訊身上摸出幾個(gè)塑料袋，原來(lái)他是怕李希言暈車(chē)準(zhǔn)備的。
大家也不拘泥于什么野菜，反正看上就往袋子里薅。
秦禹安見(jiàn)了都有些哭笑不得，不過(guò)大家這么感興趣，他就沒(méi)說(shuō)啥潑冷水的話(huà)，大不了回去的時(shí)候再挑一挑就行了。
不過(guò)李希言野菜摘著摘著就瞧上了野花，不一會(huì)就摘了一小把，她還特地摘了幾根今蕨草幼莖，打算帶回去插花。
在秦禹安的眼里，這山上的東西沒(méi)多少是值得稀奇的，相比他小時(shí)候，許多植物已經(jīng)不見(jiàn)了。
不過(guò)在甚少接觸野外環(huán)境的人眼中，一切都透著新鮮。
四人同心協(xié)力，摘了慢慢的三大袋野菜。
回到農(nóng)場(chǎng)，秦禹安拿了個(gè)竹筐把野菜倒進(jìn)去，好方便挑揀，又拿了一個(gè)瓶子和一把剪刀給李希言。
這時(shí)，老楊和黃嬸回來(lái)了，他們手里提著兩個(gè)小袋子。
大一點(diǎn)的里頭裝了一些小枝，上面都是一顆顆比米粒大一點(diǎn)的野果子。
而小的袋子里裝的則是紅彤彤的刺泡兒。
他把袋子遞給秦禹安，比劃了下，意思是給客人們嘗個(gè)鮮。
唐平只吃過(guò)刺泡兒，因此他對(duì)另一種野果特別的感興趣。
秦禹安拿著袋子到水龍頭下沖了下水，對(duì)三人說(shuō)：“都來(lái)嘗嘗野果，各有滋味。不過(guò)帶枝的這個(gè)不能多吃，對(duì)腸胃不那么友好。”會(huì)造成便秘。
小時(shí)候他來(lái)外婆家玩，和其他小朋友上山玩，吃多了后就是這結(jié)果。
這東西的口感有點(diǎn)酸澀，拿著小樹(shù)枝，頭湊過(guò)去咬著吃，就有些停不下來(lái)。
秦禹安吃了兩口就停下了，拿了一把小凳子，坐下來(lái)開(kāi)始挑揀野菜。
不能吃的丟一邊去，太老的也不要，最后只挑出一半能吃的出來(lái)。
他野菜泡在水盆里，等會(huì)帶回去給黃玉香處理，反正他是沒(méi)本事做得好吃的。
“明天我這邊要插秧，沒(méi)空帶你們玩，村里東邊有個(gè)不小的百香果果園。天山，哦，就是我們南面最高的這一座山，上頭的風(fēng)景還不錯(cuò)，你們可以上去看看?！?p> “那山上車(chē)子能上去？”趙訊聞言抬頭看了一眼那座山，確實(shí)挺高的。
“可以的，就是有點(diǎn)不好走，你們開(kāi)慢一點(diǎn)就行?！鄙缴蠈?shí)際上沒(méi)啥游人，會(huì)去上頭看風(fēng)景的人很少，不用擔(dān)心擁擠之類(lèi)的問(wèn)題。
“那行，我們上去看看。”趙訊點(diǎn)頭，他們來(lái)這里就是來(lái)放松的，體驗(yàn)下農(nóng)家的生活。
倒是唐平說(shuō)：“我就不去當(dāng)電燈泡了，我?guī)湍銈儾逖??！?p> 他這次來(lái)農(nóng)場(chǎng)可是把所有裝備都帶整齊了的。
“插秧可難了，就是我都不會(huì)?！毙r(shí)候他暑假過(guò)來(lái)，幫著割稻子后，插第二季秧的時(shí)候，也輪不到他上場(chǎng)，頂多就幫忙運(yùn)送下秧苗。
“真的假的？我看視頻里好簡(jiǎn)單?！碧破接X(jué)得秦禹安沒(méi)說(shuō)實(shí)話(huà)，一定是他沒(méi)學(xué)會(huì)才這樣說(shuō)。
秦禹安聞言不由挑了下眉：“那明天分給你一小開(kāi)地試試？”
“看我的，絕對(duì)沒(méi)有任何問(wèn)題?！碧破椒浅５淖孕?。
對(duì)此，秦禹安不置可否，別看插秧簡(jiǎn)單，這里頭的小竅門(mén)多著呢。
此時(shí)，黃玉香已經(jīng)在準(zhǔn)備晚飯，晚飯做的是炒米粉，米粉是隔壁縣出產(chǎn)的細(xì)米粉，用熱水泡一會(huì)就軟了。
鍋里放油，先把嫩雞蛋煎好，三層肉丁煸出油來(lái)，然后就放入香菇丁、蝦仁炒香味來(lái)，然后再倒入撕好的包菜一起炒。
包菜炒得差不多熟的時(shí)候，把泡好的米粉放進(jìn)去，加醬油、鹽等調(diào)料拌勻，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為小火悶著。
過(guò)了幾分鐘，把雞蛋放進(jìn)去拌勻，一鍋炒米粉就好了。
黃玉香就讓炒米粉在鐵鍋里悶著，灶里的余熱會(huì)慢慢烤著米粉，把多余的水汽蒸出來(lái)，最后出鍋的米粉就特別好吃。
然后黃玉香就把冰箱里的下午就弄好的牛肉泥拿出來(lái)，準(zhǔn)備要做配米粉吃的牛肉羹了。
她今晚之所以做炒米粉，就是因?yàn)樗郎?zhǔn)備做牛肉羹。
牛肉切塊控干水后，放入木臼中就可以搗起來(lái)了。
這木臼是黃玉香特地定做的，已經(jīng)有一些年頭的，內(nèi)層早就包上了一層漿。
搗牛肉是一件力氣活，羅向陽(yáng)知道黃玉香打算做牛肉羹，下午特地留在家里幫忙，即便是如此，他也分了好幾次才搗好。
黃玉香看了下?lián)v好的牛肉泥，沒(méi)有一絲的筋絡(luò)，這牛肉真不錯(cuò)，也不知道小安哪里買(mǎi)的，下一次就不一定有這運(yùn)氣了。
黃玉香把搗好的牛肉泥加如各種調(diào)料調(diào)好，放在冰箱中冷藏，能放兩三天。
吃牛肉羹湯頭很重要，還有一個(gè)就是姜絲，要切得特別細(xì)，熱湯一燙，立馬就把姜的香味給燙出來(lái)了，如果喜歡吃蔥的，還可以加一點(diǎn)蔥花。
這個(gè)牛肉羹味道好，但是做起來(lái)費(fèi)時(shí)間，黃玉香都不愛(ài)做，她寧愿都紅燒了。
米粉炒好，牛骨湯也熬好，一切準(zhǔn)備就緒在，只等人到位，下鍋煮牛肉羹了。
羅向陽(yáng)坐在桌前，淡定地掏出手機(jī)，給秦禹安發(fā)了一個(gè)視頻通話(huà)。