第270章 白灼八爪魚(yú)

　　點(diǎn)評(píng)過(guò)徐云樂(lè)的涼拌雞絲，徐云樂(lè)便趕緊去做白灼八爪魚(yú)。

　　這道菜的主料是章魚(yú)。

　　要想做的好吃，就必須用新鮮的章魚(yú)，冷凍過(guò)的就差了些。

　　如果用冷凍過(guò)的章魚(yú)來(lái)烹飪，就得進(jìn)行充分的自然解凍，不可用熱水沖洗解凍，更不能用微波爐加熱解凍。

　　今明兩天的仁和館主打菜中就有一道是醬燒八爪魚(yú)。

　　因此，采購(gòu)倒是買(mǎi)了不少活章魚(yú)放在水槽里養(yǎng)著。

　　徐云樂(lè)迅速用網(wǎng)撈出了二...